歲末年終再衝一次旅行? 朝聖找樂趣!以色列聖誕百岳夢之前!樂活小山健行 明年升息3碼或4碼?就...
2017-09-14 17:15:10 | 人氣(4,748) | 回應(10) | 上一篇 | 下一篇

【新北市食記】炸去啃 職人炸物(三重店)。全台首創內用式鹹酥雞餐廳。品嚐美味鹹酥雞也能如此優雅舒適♡♡

推薦 11 收藏 0 轉貼0 訂閱站台




南部人氣名店北上展店的
炸去啃』,

係全台首創內用式鹹酥雞餐廳,

今年7月在新北市三重區全新開幕,

希望北部人也能感受坐下來吃現炸鹹酥雞的Fu


炸去啃(Chicken)地理位置佳,交通方便,

搭乘捷運至三重國小站步行約10分鐘即可抵達;

採用當天電宰溫體合格雞肉,各個食材來源清楚,

油品定期檢驗,絕不使用回鍋油增加香氣,

讓人每口吃得安心,能盡情享用台灣迷人的美食,

內用不收取服務費,更提供WIFI無線上網。


乍看店面還以為這是時尚咖啡店呢!

怎能料到這裡竟是一家鹹酥雞專賣店,

有沒有跌破大家的眼鏡呢?


採電腦化點餐,也有電話預約取餐服務,

選擇的餐點與價格,皆透過螢幕直接觀看,

不想出門嗎?這裡也有提供貼心的外送服務喔…


長形設計的空間以及開放式廚房,感覺蠻寬敞,

還有個人吧檯可以享用美食,在此就餐,

完全沒有臭氣逼人的油煙味,真令人驚艷!




在店內消費,舉凡取餐、餐盤回收均DIY
 




這裡還有2台老少皆宜的投幣式飛鏢機,

適合三五好友聚餐與共度歡樂時光的地方。




店裡亦有電視可供觀賞,角落處則為餐具自助區。






有木製桌椅、高腳座位區和舒服的沙發座,

整體感覺像極了很潮的美式餐廳,

因座位有限,故尖峰時間用餐為2小時。






內用每人低消100元,MENU種類相當多樣,

光是炸物就有七、八十種,每個品項都是銅板價錢,

甚至還有供應烏龍麵、肉燥飯、丼飯等,

著實讓我們3位肉食女不知該如何選擇,

別傷腦筋囉!此時可請店員幫忙推薦,

當天的服務人員態度親切,挺熱心的唷!


飲料的部分有冷泡茶、軟性飲料、礦泉水,

喜歡小酌的人也有酒精飲料可選…

(禁止酒駕 / 未滿18歲禁止飲酒)


叫號器聲響,便至櫃台取餐,

因為不收服務費,用餐完畢請將餐盤置於回收處。


非常用心的要呈現最完美的狀態,餐點都是現點現做,

所以必須要花點時間等候,

為了美味,等待也是值得der

墊著吸油紙的原木托盤,整齊排列著各式食物。


雞排獨享餐  NT$88

一般在鹹酥雞攤必點的基本款〝雞排〞,

我們點了兩份,這是限量版,晚了還吃不到,

搭配清新甘韻的冷泡茶,可以去油油、解膩膩,

點這道超划算的啦〜


嚴選帶骨雞胸肉再以獨家醬料醃漬,份量大,

香脆的外皮裡包覆厚實的雞肉,熱熱吃真過癮〜

每一口都嚐的到雞汁以及肉的嫩度,

就算放久了變冷,風味亦不變,

這美好的滋味會使人永難忘懷呀!


四季豆  NT$40

名為四季豆,卻多了洋蔥的陪襯,

胡椒鹽提升了扁扁軟軟的四季豆跟洋蔥本身的清甜,

完全解除油炸的膩感,單吃也很爽口。


這一整盤都是我們單點的成果展,

另附沾醬及酸菜,就容我一一介紹嘍!


黃金嫩豆腐 (八塊)  NT$35

外脆內嫩,雞蛋豆腐口感有如蒸蛋,

類似「老皮嫩肉」,裏頭軟嫩至極,

有微微的豆香,不沾醬就很讚 




香甜地瓜條  NT$35

裹著梅子粉的地瓜條,雖經過油炸的洗禮,

可是無油感,有濃濃梅子粉味,

其實我還是喜歡吃地瓜的原味。


月亮蝦餅  NT$35

沒想到在『炸去啃』也有泰式料理的月亮蝦餅,

夠特別了吧!皮薄餡料實在,

看的到紅色蝦肉,沾甜辣醬超對味,

四片很快就被吃下肚。


芋籤金瓜酥 (一顆)  NT$20

外層是一絲一絲芋頭籤,內餡是軟綿南瓜泥,

金黃餡料乍看還以為是番薯,

外酥內軟,有南瓜的自然甜而不膩口。




手工花枝丸  NT$25

手工製作,所以每顆形狀都不一樣,

裡面有花枝塊跟九層塔,吃起來很Q軟,

九層塔的獨特香氣消除海鮮的腥味,

本不愛吃花枝丸的小伊,不知不覺也愛上它。




港式蘿蔔糕 (兩片)  NT$25

切成小塊的港式蘿蔔糕,與傳統菜頭糕不同,

多了肉燥、油蔥酥和蝦米,吃起來不單調。


黃金雞軟骨  NT$50

選用雞胸最末端的軟骨,很有嚼勁,

在嘴裡有ㄎㄠ ㄎㄠ的咀嚼感,整口咬不吐骨頭,

配上微酸甜的酸菜更加分,這盤是最佳的下酒菜。




炸蝦  NT$55

與日本居酒屋的炸蝦一模一樣,

新鮮大蝦裹上特調麵粉,炸出酥脆的口感。


再來是169大滿足系列,裝了兩大盤的炸物,

分別為懷舊炸物拼盤跟異國炸物拼盤,

其中沾醬有煉乳、莎莎醬與番茄醬。


懷舊炸物拼盤  NT$169

內容物:銀絲卷、甜不辣、米血、招牌雞肉、魷魚


炸過的銀絲卷不油,沾煉乳吃是一絕。


甜不辣以醃製過的魚漿做成,

頗似淡水魚酥的鮮味,越嚼越有味。


豬血糕的外層較硬,內如蒸過般的溫嫩。


招牌雞肉香嫩不乾柴,很夠味,

這就是經典的台式鹹酥雞啊


魷魚口感彈牙,鮮味十足,這道是我閨蜜的菜。




異國炸物拼盤  NT$169

內容物:鞋帶薯條、巧乳鬆餅、莎莎薯片、義式雞肉、起士條


細長且帶皮的鞋帶薯條酥中帶軟綿,非常涮嘴。



比利時格子鬆餅具蛋香且不甜,

在鹹酥雞餐廳吃著西式鬆餅,

感覺自己好優雅,晉升成貴婦等級了耶〜


脆硬的薯片沾取莎莎醬,彷彿來到墨西哥享用美味。



用紅酒下去浸泡製成的義式雞肉,炸過之後肉質鮮甜,

香料氣味濃重撲鼻,好吃到會令人停不下來。


選用莫扎瑞拉起司裹上特調麵粉,

炸出酥軟交織的起士條,保持Chease的奶香,

沒有起司的膩口,滑順不黏牙。




炸去啃鹹酥雞餐廳有舒適的內用環境,

可以吹冷氣、聊天並喝點小酒,射射飛鏢,

嚴格控管食材品質,東西真的不錯吃,

平價的美味、高質感的享受,收費方式卻很親民,

無怪乎常常客滿,這麼新穎的炸物專賣店,

不朝聖就對不起自己,極力推薦給大家喲!


炸去啃鹹酥雞 新北三重店

地址:新北市三重區重陽路49

營業時間:星期日~四 PM 15:30~23:00

          星期五、六 PM 15:30~00:00

外送專線:0968-636-399🛵🛵

預約專線:0968-636-399📞📞

官網:https://www.friedgoeat.com

FB專頁:https://www.facebook.com/friedgoeat08






台長: 口愛的伊

灰煮婦
每個組合看起來都很好吃看得我猛吞口水
2017-09-14 22:17:09
mi ya ko
這家我吃過
很乾淨氣氛也不錯
2017-09-14 23:41:54
sherose110
這家是很有美式風格的鹹酥雞店
2017-09-15 14:44:15
娃娃茵
沒想到鹹酥雞也可以變身為美式餐廳
2017-09-15 18:06:56
旅人
餐廳經營得很好呀

謝賞紅樓山谷
晚安安
2017-09-15 22:05:05
旅人
週末愉快
2017-09-16 11:46:54
旅人
週日愉快
2017-09-17 19:58:28
emily
躥點種類好多
2017-09-18 22:53:38
活力小太陽[Jim_Chen]
好像蠻多人推薦這家的
好想吃吃看喔
2017-09-20 18:12:21
新加坡留學
你知道好多美食喔!這個也是我的口袋名單之一
2017-10-05 19:13:23
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文