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佈滿櫻花浮雕的《櫻花滿開》，適合春暖花開的季節使用。 陶博館/提供

日本國寶級藝術大師北大路魯山人名言：「餐具是料理的衣服。」由此可知食器對食物的重要性，既然是衣服，餐具就得要換季！

來自日本「美濃燒」Miyama的陶瓷餐具會依照食物的特性設計適合的器皿，還會根據四季做釉色的變化，品質高貴，價格卻不貴的餐具展現正於陶博館展出中。

鶯歌陶瓷博物館即日起至5月15日止，於3樓陶藝平臺展出「日本・瑞浪－美麗的深山餐具」，來自日本岐阜縣瑞浪市、「美濃燒」產地之一的Miyama發跡於1977年，早期以白瓷代工為主，在1998年創立自有品牌，曾獲日本GOOD DESIGN金賞並與世界知名品牌合作，成功打響名號。

該展展出11組件作品，主題分別為「四季和生活」、「對新技術的挑戰」及與設計師合作開發的作品等，其中《櫻花滿開》、《淺淺的線》、《摺痕》分別代表春、夏與秋冬季的餐具組，例如，春天就使用佈滿櫻花浮雕的盤子，裝壽司的用淺盤，湯碗則是設計成深圓形。由此可觀察，日本人重視食物與擺盤的關係，同時還會顧及視覺享受，原來不只是衣服要換季，日常使用的器皿也要換，無形之中提升生活質感。

陶博館館長吳秀慈表示，去（2018）年日本岐阜縣率團到鶯歌參訪，發現岐阜瑞浪與新北鶯歌有相似的歷史背景，同樣為發展陶瓷的重要城市，瑞浪市在食器發展成熟，而鶯歌正處於轉型創新階段，又適逢該館年度大展「飲食物語─陶瓷器皿與文化的日常」，因此促成這次臺、日的陶瓷文化交流，期待透過展覽讓陶藝工作者學習日本對於餐具的設計與搭配，在不久的將來臺灣也能擁有臺式風格的器皿。

美濃燒是日本岐阜縣土岐市、多治見市、瑞浪市、可兒市等地生產的陶瓷器的統稱，由於當地黏土豐富，因此成為陶瓷的產地，1978年7月22日獲得日本通商産業省（今經濟產業省）的傳統工藝品認定。

《淺淺的線》以清涼的藍色系為主，可在炙熱的夏天使用。 陶博館/提供