2020-08-13 10:41:48| 人氣1| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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蜆精功效助保肝、不易累!4種人應諮詢醫師才服用

蜆俗稱蜊仔,日本藤素官網是蜆科水生軟體動物的統稱,其實種類很多,不過蜆精的原料指的是體型較小、殼偏黃綠色的品種。在台灣多生活在溪流、河海交接處、池塘、溝渠等地。 蜆精功效有哪些?

中日兩地自古以來就有文獻記載蜆治療黃疸的紀錄,以現代的觀點來看,就是具有保肝的作用。蜆精的成份除了三大營養素外,對肝臟有幫助的包括腺嘌呤、牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等,可促進膽汁流動,因此減輕黃疸。此外,蜆精含有豐富維生素B群,有利造血、血液循環與腦神經健康。
台北醫學大學營養學院日本藤素屈臣氏實體店藥局副院長謝榮鴻指出,蜆精強調護肝,另一個原因跟能量補充有關。一般吃進身體的營養,雖然都會透過肝門靜脈先經過肝臟,再送達全身,但肝臟會儲存的只有葡萄糖合成出的肝醣。肝醣做為能量儲備之用,一天之兩餐之間的時間如果拉長,血糖可能一時不足,但身體不會先分解脂肪取得能量,因為會太慢,而是先把肝臟裡的肝醣拿出來用,所以 日本藤素副作用一般說工作勞累傷肝,指的其實是大量使用肝醣的意思。
另外,肝醣也會儲存在肌肉中,做為運動時的能量來源。跑馬拉松的初學者,常常在跑810公里後,就會發生「撞牆」,指的是肌肉裡的肝醣用完,而有體力不繼的情況。
在這兩種情形下,因蜆精的成份有利促進肝醣儲存,所以比較不會有累的感覺。
Q:蜆精有助性功能?
A:僅在促進血液循環方面有助益。

Q:喝蜆精可以解酒或不容易酒醉嗎?
A:喝酒前喝蜆精較不容易醉,這個應該是心理作用造成,因酒精代謝路徑跟蜆精關連不大。另一方面,可能是因為酒精要靠肝臟分解,因此給人「傷肝」的聯想,而蜆精有護肝效果的緣故。    https://www.tengsus.com/

 

台長: etjrsjk
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