鮑魚的禁忌
1、痛風患者不宜
痛風患者不能吃鮑魚，因為鮑魚中的嘌呤含量不少，吃了之後可能會造成病情加重。另外中醫認為痛風患者體內有風邪，而鮑魚是滋陰的，也會加重病情。痛風患者建議吃一些清淡的蔬菜和水果，含嘌呤比較高的食物一定要注意避免。
2、疾病時勿食鮑魚
生大病的時候雖然建議吃點食物來滋補身體，但是一般不建議吃鮑魚。因為鮑魚是營養價值相當高的，如果吃了，可能會造成上火的問題。建議在身體比較正常的時候吃鮑魚，並且每次不要吃的太多了，適當的食用就可以了。
3、頑癬痼疾者禁食
鮑魚在中醫看來是一種發物，而患有一些皮膚疾病的人，如果吃了發物，就會導致病情更加嚴重了。因此假如你有一些皮膚病，記得不要吃鮑魚。患有皮膚病的時候，很多的食物其實都是不能吃的，比如說一些容易引起過敏的食物。壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
4、不與相剋食物同食
和鮑魚相剋的食物有許多，如魚肉、牛肝、野豬肉等等的食物都會和鮑魚相剋，如果人們在生活中將這些食物和鮑魚同食，很容易的就會導致身體遭受損害，甚至有可能會出現食物中毒這樣的情況。
5、海產過敏這勿食
鮑魚是一種海產品，而很多人對於海產會有過敏的情況，過敏和食物中毒一樣，嚴重的甚至有可能會導致生命安全遭受影響，所以海產過敏的朋友在生活中一定不要食用鮑魚，以防止自己的健康遭受影響。
6、兒童勿食
兒童的腸胃十分的脆弱，如果在生活中食用鮑魚很容易的就會導致腸胃負擔加重，從而讓腸胃疾病出現在兒童身上，因此在生活中兒童一定不要食用鮑魚，要知道腸胃疾病是一種十分難以治癒的疾病，兒童如果稍不注意患上了腸胃疾病很容易讓身體一直處於病痛之中。
7、不食內臟
鮑魚的內臟同樣不能食用，因為鮑魚的內臟之中含有許多的光致敏毒素，人如果沒有註意，很容易的就會導致身體健康被這些毒素損害，甚至有可能會導致一些炎症以及毒素反應!導致身體被摧毀，因此在食用鮑魚時一定要注意，不要連同這些內臟一起食用哦。
鮑魚的做法
蒸鮑魚
活鮑魚讓賣的人處理好，再刷洗乾淨擺上碟.薑蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油，蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉薑蔥絲，再加點新鮮的蔥絲擺在上面，熱油鍋，把燒熱的油澆在鮑魚上，此時可加點醬油(可調點糖和香油)，千萬不要放蒜蓉。
鮑魚粥
將鮑魚洗淨，放入清水中浸泡約1天后(可置於冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸騰後改小火熬煮約2∼3小時，待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天，後取出鮑魚切薄片備用。雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用，將米洗淨加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
鮑魚燉土豆
鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內臟，洗淨切丁，土豆去皮切丁，熱油蔥薑爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒，土豆翻炒，加清水燉，放入鮑魚丁燉熟即可。
炒鮑魚的做法
材料
鮑魚肉90g，青紅椒各40g，油1大勺。
鹽1/8小勺，白胡椒粉1丁點，現磨白胡椒粉1丁點
做法
1、首先我們就要將準備好鮑魚魚取肉存殼，然後再將鮑魚肉清洗乾淨，瀝乾後開水焯燙備用。
2、青紅椒切丁，鮑魚肉切丁。
3、坐鍋熱油至8分熱，加入鮑魚丁翻炒1分鐘。
4、然後我們就可以向其中加入適量的青紅椒炒約半分鐘後再加入適量的鹽、白胡椒粉，然後將其盛入焯燙過的鮑魚殼內即可。
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1、這是一道爆炒菜，為保持鮑丁鮮嫩，所以大火快炒，不能炒製太長時間。
2、後再撒入現磨胡椒粉，芳香濃郁。
總結：鮑魚雖然說營養價值很高，但是對於多數人來說，都不應該吃太多，每次吃兩三個就可以了。不管是老人還是孩子，其實都可以吃鮑魚，只要注意做的清淡一些，然後不要吃的太多可以了。今天的內容就是這些，希望能幫到大家哦!
