我們日常生活中，桂魚是我們比較常見的食物有許多人的都比較喜歡吃它，它的營養價值非常的好，那您知道桂魚怎麼做好吃嗎，桂魚有哪些家常的做法呢，不要著急，接下來就和小編一起去了解一下吧。
桂魚怎麼做好吃
紅燒桂魚
材料：桂魚、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥薑、料酒、香油
做法
1、首先將準備好的桂魚用清水洗淨，青椒洗淨切圈備用;
2、鍋中倒油，加熱後將桂魚置入鍋中，兩面炸至微黃，乘出待用;
3、鍋中倒油，放入大蒜、蔥薑、青椒爆炒;
4、將桂魚一起放入鍋中，加入蒸魚豉油、耗油、料酒加入少許水，小火收汁。
湯汁濃稠後，加入少許陳醋。
5、起鍋後滴入少許香油。一想就硬 美國黑金 韓國Sentrip助勃口溶片 必利勁 偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛 保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻 瑪卡 美國GOODMAN增大丸 美國VVK 增大軟膏 外用軟膏 VIMAX增大丸 美國maxman
松鼠桂魚
材料：桂魚200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少許、番茄醬、植物油500克、澱粉40克、食鹽適量食醋15克。
做法
1. 將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟，去掉頭上的皮衣，洗淨，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉(不要把魚腹切破)，在尾巴處留約1雨的脊骨。桂魚去骨後，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開一個口，將尾巴從刀口中拉出。
2. 將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕澱粉(少許)塗勻。
3. 炒鍋上火，燒熱後倒入植物油，油熱至七成，將桂魚蘸少許澱粉，放油鍋中炸數分鐘，再將魚頭蘸上澱粉，放入油鍋中炸，炸至呈金黃色撈出，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭。
4. 將鬆子放在油鍋中，待熟後撈出，放小碗中。5. 炒鍋中留少許油，放入少許清湯，加食鹽、糖、番茄醬、食醋，燒沸後，用濕澱粉勾芡，加入熱油少許推勻，出鍋澆在魚肉上，撒上松子即可。
桂魚排骨
材料：魚，花香藕，鹽，料酒。
做法
1、首先將準備好的桂魚用清水洗淨，然後留頭、尾，魚肉剁成泥，加入配料、調料，製成魚餡，留著備用。
2、藕切成粗條，拍干淀粉待用。
3、魚頭、尾洗淨醃入味，拍乾粉下入油鍋炸成熟色微黃，撈起瀝油，放在盆的兩頭。
4、再將魚餡包在藕條上，沾上麵包糠，入油鍋炸熟，色微黃，取出瀝油，裝盤，帶花椒鹽蕃茄汁佐食。
清蒸豉油桂魚
材料:桂魚1條，李錦記蒸魚豉油，蔥段，薑絲，料酒，鹽，胡椒粉。
做法
1、首先將準備好的桂魚用清水洗淨，然後魚身用刀劃幾條使魚更入味。
2、用少許鹽抹一下，放胡椒粉、料酒、薑絲醃製片刻。
3、鍋中水煮開，放入魚蒸8分鐘。
4、去掉蒸過的薑絲，倒出一部分蒸魚的汁水，另外再加上重新切好的薑絲、蔥花，倒上少許李錦雞蒸魚豉油。
5、鍋中燒熱油澆在魚身上即可，這樣做出的魚肉嫩鮮美!
乾燒桂魚
材料主料：鱖魚500克，肥瘦豬肉100克，
調料：鹽5克，白砂糖20克，醋10克，小蔥50克，。油40克，泡椒10克，植物油30克。
做法
1.桂魚(鱖魚)剖腹，去鱗、腮、內臟後用水清洗乾淨;
2.用刀在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽醃2分鐘;
3.將肥瘦豬肉剁成細末;
4.蔥去根鬚，洗淨，切6厘米長的段;
5.泡紅辣椒去籽剁細;
6.將糖、醋、味精加適量水調勻糖醋汁;一想就硬 美國黑金 韓國Sentrip助勃口溶片 必利勁 偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛 保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻 瑪卡 美國GOODMAN增大丸 美國VVK 增大軟膏 外用軟膏 VIMAX增大丸 美國maxman
7.炒勺上火加油，燒六成熱，下魚煎成淺黃色;
8.砂鍋置旺火燒紅，倒入油，下肉末煸散;
9.亮油，肉酥時、下入蔥、泡椒、再煸;
10.加醋糖汁、白糖、醬油及湯，開後下魚;
11.在小火上燒5分鐘，翻身，湯幹亮油時入盤;
12.將鍋內諸物合勻，掛在魚上。
結語：通過文章我們了解到，原來，桂魚含有這麼多簡單又健康的做法，多吃桂魚對人的身體有極大大的好處，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做一做，這樣等家裡來客人的時候也不用擔心沒有拿手好菜了。
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