皮蛋是我們日常生活中常吃的一個東西，特別是想到做涼菜的時候，皮蛋應該是方便的一個涼菜了。只需要把皮蛋切開，撒上一些調味料即可。那麼皮蛋除了涼拌之外，還有什麼吃法呢?今天小編就來告訴大家，皮蛋還能怎麼吃。
皮蛋怎麼吃
雞丁雜蔬皮蛋粥
相對比更加出名的皮蛋瘦肉粥來說，這道雞丁雜蔬皮蛋粥營養更加全面，不僅能夠補充蛋白質，還補充維生素，推薦日常食用哦!
主料
準備好兩三個皮蛋。
輔料
胡蘿蔔半根、黃瓜半根、菠菜少量、香菜適量、雞腿適量、色來油適量。
做法壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
1.大米應該浸泡30分鐘，燒開水後，倒入大米。先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。
米在開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止。粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油。
2.準備好胡蘿蔔、黃瓜、皮蛋、菠菜、香菜，胡蘿蔔黃瓜皮蛋都切成丁，菠菜、香菜都切成小段留做備用。
再準備雞腿肉，把雞腿肉清洗乾淨，也切成小塊，用料酒、醬油醃一段時間，時間不宜過長。
3.稀飯熬得差不多了，就投入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，並放入鹽。雞腿丁可以晚點放，熬久了，雞肉就老了，口感不好。
4.在後的時刻再把雞肉丁放進鍋裡，大概幾分鐘的時間就會熟了，如果你是廚房新手，不確定有沒有樹，那麼可以撈一起起來嚐嚐看。雞肉熟了之後加入蔬菜，一分鐘之後關火出鍋。
青椒皮蛋
青椒皮蛋其實就是涼拌皮蛋的一個升級版，能夠讓涼菜看起來更加色彩豐富，擺在桌上造型也更加好看，如果家裡來了客人，不妨試試看這道菜吧!
材料
皮蛋4只，青椒150克，醬油2茶匙，香油適量。 做法
1.皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗淨。
2.將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹淨，去蒂去籽，用刀剁細備用。
3.每個皮蛋需要剖成兩瓣，而每一瓣再分成4小瓣，然後擺盤，之後倒入剁細的青椒，將味精、香油、醬油攪拌均勻，淋在皮蛋上即可。
蔥香皮蛋粥
材料
皮蛋、蔥、姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎。
做法
1.將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘。
2.起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘。
3.切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後醃製20分鐘。
4.蒸熟後的皮蛋切成小丁。
5. 鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮3分鐘，當水面有浮沫時，用湯勺子撇淨。
6. 然後倒入一半皮蛋再倒入薑絲，煮約2分鐘。浸泡後的米撈出，倒入電飯煲即可。
辣炒皮蛋
材料日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
皮蛋2顆，青椒100公克，紅辣椒20公克，蒜仁20公克，醬油1大匙，細砂糖1/4茶匙，香油1茶匙。
做法
1.煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切丁，備用。
2.將青椒去籽洗淨切小丁;紅辣椒和蒜仁切碎，備用。
3.熱鍋，下少許沙拉油燒熱，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、紅辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均勻，再加入醬油及細砂糖以中火翻炒至醬油收乾，灑下香油拌勻即可。
總結：皮蛋的做法在文章裡面給大家介紹了四款，有沒有你看了之後流口水的呢?如果你比較愛吃口味重一點的，那麼推薦你嘗試一下辣炒皮蛋。如果你屬於熱愛養生的人士，愛吃清淡口味的，那麼皮蛋粥一定不要錯過。趕快動手做做看吧!
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