糖蒜的做法
糖蒜的做法一
材料
適量的大蒜,鹽1/2大匙,紅糖1杯半,白醋3杯,水1杯,鹽1小匙,醬油1大匙。
做法
(1)將準備好的大蒜剝去外面的一層硬皮,放在一旁備用。
(2)在鍋裡燒一些熱水,等到水開了之後放入少許的食鹽攪拌一下,然後把算放進去,大概二十分鐘左右再撈起來。
(3)將調味料所有材料置於鍋中混合加熱,煮沸後離火冷卻,即為糖醋汁。壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
把大蒜和糖醋汁混合之後就算是完成了,不過因為大蒜在醬汁裡面浸泡的時間越長就越入味,所以一般建議等待一周左右的時間再吃。
糖蒜自己做的是沒有防腐劑的,這一方面比較健康,另外一方面也代表了是比如容易腐壞的,需要盡快的全部吃掉。因此不要一次做的太多,好是計算好自己在一周內可以吃多少,或者是送一部分給自己的鄰居、親戚等。
糖蒜的做法二
1、選用新鮮的大蒜,蒜辮要長一點的,這樣可以保證剝好後很乾淨。
2、先剝掉外面的一層。
3、減掉較長的多餘的蒜辮,之後再剝掉裡面的一層蒜皮。
4、剝到下面時用剪刀沿著裡面把蒜皮連根減掉。
5、這樣剝出來的蒜頭很乾淨,一點泥土也沒有,不用水洗,直接可以醃製了。剝的過程中,如果不注意弄髒的蒜,就挑出來平常吃,醃製只用很乾淨的蒜。剝好的蒜涼2個小時後醃製。
6、備好醃製的料。把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可,不要煮時間長,煮好的水涼涼。
7、把壇子清洗乾淨用開水把裡麵湯一下,然後控干水分,壇子一點要保證無水無油。
8、把蒜頭碼放在壇子裡,後倒入涼涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼乾燥處,醃製2週就可以吃了。
吃蒜的好處
1、保護心血管作用,大蒜中的富含礦物質,維生素,和微量元素,其中就可以起到通透血管的作用,能夠清楚血管內多餘的脂肪,保持血管的彈性,有研究表示,吃大蒜的人他的心血管死亡率小於沒吃的人,所以吃大蒜能夠預防心血管疾病。
2、抗衰老的作用,大蒜中有類似於維生素C和維生素E的物質,他們可以起到抗氧化的作用,經常吃大蒜的人,可以防衰老,起到一個延緩衰老的作用,而且大蒜對皮膚很好,所以還可以有一定美容的功效。
3、大蒜有抗疲勞的作用,有研究發現,在身體疲憊的時候,豬肉和大蒜的結合可以緩解身體的疲勞,因為豬肉中的維生素b1,和大蒜中的大蒜素集合,能夠很好的消除疲勞,使身心得到改善。
4、改善糖代謝作用,生食大蒜能提高正常人葡萄糖耐量,可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
哪些人不能吃蒜
1、眼病患者,長期、大量吃蒜,對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”,蒜味辛,而且它是走清竅的,通眼睛,容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多,尤其是有眼病的人,在治療時必須忌掉辛辣食物。
2、虛弱有熱者,古人認為多食蒜會耗散人的氣,同時也耗散人的血,《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
3、肝病患者,很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎,甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的。
《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”,大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強。肝有內火者如果食用,肝火會更旺,時間久了當然會造成損傷。
4、脾虛腹瀉患者,生大蒜的的刺激性很強,平常少吃點是可以促消化,但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
5、重病者慎食,蒜屬發物,所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病,或加重已發疾病的食物。
食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,對得患有重病、或者正在服藥的人來說,很可能出現明顯的副作用,不但可能引發舊病,還可能使藥物失效,或與藥物產生連鎖反應,影響身體健康。
總結:糖蒜的做法已經給大家介紹了,是不是感覺有點複雜呢?其實這是因為你還沒有動手做,只是單純的看食譜確實是步驟比較多,但是真的在操作的時候就會發現其實是比較簡單的了。希望今天的文章大家能夠喜歡!