核桃的禁忌
1、上火者忌食
上火的朋友不要吃核桃，因為核桃本身就是屬於熱性的，如果在上火的時候去吃，只會讓上火的症狀更加嚴重。因此火氣大的人應該少吃核桃，那麼體虛體寒的人更適合吃核桃。在上火的時候應該吃一些梨子和馬蹄，它們能夠幫你去火。
2、腹瀉者忌食
拉肚子的朋友不宜吃核桃，因為核桃裡面的油脂含量比較高，當我們過度的攝入油脂時，會導致腸道蠕動的速度變得更快，可能會引起腹瀉。腹瀉患者吃核桃，則會讓病情更加嚴重。便秘的朋友可以少量吃點核桃，幫助解決便秘困擾。壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis
3、三高症者少吃
核桃雖然說營養價值很豐富，但是患有三高的朋友們一定要注意少吃。因為核桃中的油脂高，可能會造成人的血脂進一步升高，還可能會引起糖尿病或者是高血壓之類的問題。除非病情控制的非常好，這樣的情況下才能少量吃一些核桃。
4、不長期過量食用
核桃是一種不易消化的高脂肪類堅果食品，其中的脂肪雖然有助於清除血液中的膽固醇，但是物極必反且會釋放大量熱量。人體長期過量食用核桃，不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的症狀，還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時在吃核桃時應控制好量，每天五個左右為好。
5、帶核桃褐色薄皮食用
核桃褐色薄皮中含有很多營養元素，在食用核桃時好連同核桃的褐色薄皮一起吃進去，以免降低核桃的營養和保健價值。
核桃的
1.琥珀核桃仁
功效：潤肺止咳，健脾健胃
食材：白芝麻，核桃仁，冰糖，清水，麥芽糖
做法：將核桃仁攤開放在烤盤裡，調節烤箱至150度，並烤10分鐘。在鍋裡倒入清水，放入麥芽糖，小火煮著，然後放入冰糖，用中火煮開，稍稍推開冰糖，不要攪拌，熬至糖漿淺金黃，放入核桃仁，再調至小火，撒上芝麻，讓核桃仁均勻沾上糖漿，再將裹好糖漿的核桃仁撥開，關火，倒入烤盤裡，平攤開，晾涼透，然後就可以享用美食啦!
食用後記：這樣做核桃，完美解決了核桃外面那一層皮衣苦澀的味道。用筷子夾起一塊琥珀核桃仁，可能還會捎帶著另一塊核桃仁，將其緩緩送入嘴中，核桃仁本身的清脆帶著芝麻的清香，配上甜甜的糖漿，香甜酥脆，讓人欲罷不能。
2.核桃餅乾
食材：蛋液，低粉，細砂糖，生核桃仁，黃油
做法：將黃油軟化，攪打至順滑，加入細砂糖，打發至體積膨大，顏色稍變淺，分三次加入蛋液，每次都要攪拌至蛋液和黃油徹底融合之後才能加入下一次。生核桃用上下火120度烘焙至酥脆，晾涼，用手掰成小塊，加入黃油中，攪拌均勻。篩入低粉，用手抓成麵團，麵團整理成長方形，放入冰箱冷凍室冷凍至硬，45分鐘左右，冷凍好的麵團取出，用刀切成4毫米厚的小塊，將餅乾麵團一一排放進墊了錫紙或油紙的烤盤上，使用中層，上下火，180度，烘焙20分鐘，至表面顏色金黃即可。
食用後記：輕輕咬上一口，嘎嘣脆，將核桃的營養完美融合於餅乾中，不管是在課間，還是在工作閒暇之餘，都是解決小餓小困，恢復活力的美食良藥。
3.核桃仁蛋糕
功效：潤燥，增強免疫力，護眼明目
食材：雞蛋，低筋麵粉，核桃仁，白糖，調和油
做法：將核桃仁放在微波爐裡烤1.5分鐘，放在案板上壓碎，雞蛋白糖一起攪打，放油稍微攪拌，麵粉過篩加入打發的雞蛋裡，放入三分之二的核桃仁，將其攪拌均勻，取三分之二的麵糊放入紙杯裡，在其表面上放了三分之一的核桃仁，烤箱預熱4分鐘，上下火中層180度22分鐘就好了。
核桃不能和什麼一起吃
1.野雞肉
肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
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據馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3.濃茶
因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
總結：核桃的禁忌已經為大家介紹了，相信現在你對於核桃的了解又多了一下吧!類似於核桃的堅果還有很多，比如說腰果、夏威夷果以及碧根果等等，在吃這些堅果的時候應該首先考慮自己的身體是不是適合吃，能吃的話也要注意量。
