肝臟做為人體的“五臟之首”，被稱為是人體的“將軍之官”，通過肝臟的這些頭銜，我們也能夠看出肝臟對人體的重要性。雖然肝臟看似默默無聞，可是它卻要承擔人體運行的大部分功能。
比如肝臟最為人所知的功能就有：分解代謝體內的有害物質、幫助身體分泌凝血因子，而肝臟作為人體的消化腺，同樣還要擔負著促進食物消化吸收的功能。
而如老牛般默默工作的肝臟，其實十分脆弱，人們稍不小心的一些行為習慣，或都會導致肝臟受損，進而引發一些慢性肝臟疾病。這也就是為什麼近幾年慢性肝病發病率一直居高不下。
可是，由於肝臟對人體又十分重要，所以，對於肝臟不好的人，在日常生活中不得不更加重視對肝臟的養護。
那麼，對於肝不好的人來說，怎樣才能防止肝臟進一步受到損傷呢？醫生建議：若是肝不好的人，能夠將這些被稱為是“強肝王”的食物經常端上桌，或在養肝護肝方面具有不錯的效果。
1.木瓜
雖然木瓜是市面上比較常見的一種水果，可是生活中會經常購買木瓜吃的人卻並不多。但對於女性朋友來說，相信對於木瓜並不陌生，想必大多數女性都聽過“吃木瓜可以豐胸”這種說法。
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可即便木瓜中所含有的有效成分確實具有一定豐胸的效果，但是若想要通過吃木瓜的方式來達到豐胸的效果，那麼所需攝入的木瓜數量，也是一般人難以達到的。所以，近年來已經很少有女性，會單純地依靠吃木瓜來豐胸了。
不過，不可否認的是，在平日裏適當地吃一些木瓜，確實也會給身體帶來一定的好處。
尤其是對於肝臟不太好的人來說，木瓜中含有的活性成分，在進入人體後，不僅能夠有效地提高人體的抗病毒能力，而且這些活性成分或還能提高人體肝臟的活力，減輕肝臟的負擔，從而達到養肝護肝的效果，所以，木瓜也經常被稱為是“強肝王”。
2.西蘭花
西蘭花作為人們最為熟悉的十字花科類蔬菜，其不僅營養價值高，而且熱量還很低，所以，這類蔬菜無疑也是人們日常餐桌上的常客。大多數人對西蘭花的認知都是：常吃西蘭花或具有一定減肥瘦身的功效。
但其實，對於肝臟功能不太好的人來說，經常吃一些西蘭花，或在一定程度上能夠有效減輕肝臟的負擔，幫助養護肝臟的同時還能有效提高機體的抵抗力和免疫力。
所以，西蘭花幾年來也被人們稱為是“強肝王”，肝不好的人平日裏可常吃。
3.胡蘿蔔
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眾所周知，胡蘿蔔中所含有的維生素E，以及維生素C等成分，對於養護視力、延緩衰老等都具有一定的效果。
但對於肝臟不好的人來說，胡蘿蔔中所含有的有效成分，或還能起到強化肝臟功能的作用，因為胡蘿蔔也是常被人們稱為“強肝王”的食物，肝功能不好的人常吃胡蘿蔔，在一定程度上就能夠有效地減輕肝臟的負擔，提高肝臟活力，從而達到養肝護肝的效果。
還有更多的養肝護肝的食療方都在下面這本書裏面，大家有空可以學著自己動手來做一下。
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