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2017-04-19 06:05:58 | 人氣(1,321) | 回應(0) | 上一篇

麗滋餅乾是亮點

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麗滋餅乾是亮點
 
這道烤蔬菜在重要家庭聚餐時
會出現在小姑的餐桌上
十多年來我卻不曾想過自己煮來吃
星期天復活節在小姑家又吃到這道菜
今天終於自己想來做看看
這道菜其實很簡單
但前前後後需五十分鐘也算蠻滿費時
小姑一次煮給22人吃算省時
若我煮只給我跟John吃就太花時間
 
一大棵綠花椰菜只要花的部份梗不要
二條紅蘿蔔去皮切條狀不要太粗也不要太細
 
將二樣蔬菜放烤盤上調味撒鹽跟胡椒粉
二湯匙橄欖油撒在蔬菜上拌均勻
 
烤箱400F烤二十分鐘
烤的同時可以準備起士醬
三湯匙奶油三湯匙麵粉
小火攪拌直到起泡泡
慢慢倒入 1 又1/4杯牛奶小火攪拌
 
刨切cheese 一杯半cheddar 或smoked Swiss cheese 
將cheese 放入熱熱牛奶讓其融化
 
蔬菜烤二十分鐘後
改放到有抹油的玻璃烤盤
平鋪底層然後淋上cheese 醬
放回烤箱繼續烘烤10-15分鐘
 
用約24片麗滋餅乾剝碎放在一個大碗裡
奶油融化1/4 cup 淋到餅乾上
將餅乾鋪到蔬菜上再烤5分鐘或看餅乾酥黃即可
這道烤蔬菜在重要家庭聚餐時
會出現在小姑的餐桌上
十多年來我卻不曾想過自己煮來吃
星期天復活節在小姑家又吃到這道菜
今天終於自己想來做看看
這道菜其實很簡單
但前前後後需五十分鐘也算蠻滿費時
小姑一次煮給22人吃算省時
若我煮只給我跟John吃就太花時間
一大棵綠花椰菜只要花的部份梗不要
二條紅蘿蔔去皮切條狀不要太粗也不要太細
將二樣蔬菜放烤盤上調味撒鹽跟胡椒粉
二湯匙橄欖油撒在蔬菜上拌均勻
烤箱400F烤二十分鐘
烤的同時可以準備起士醬
三湯匙奶油三湯匙麵粉
小火攪拌直到起泡泡
慢慢倒入 1 又1/4杯牛奶小火攪拌
刨切cheese 一杯半cheddar 或smoked Swiss cheese 
將cheese 放入熱熱牛奶讓其融化
蔬菜烤二十分鐘後
改放到有抹油的玻璃烤盤
平鋪底層然後淋上cheese 醬
放回烤箱繼續烘烤10-15分鐘
用約24片麗滋餅乾剝碎放在一個大碗裡
奶油融化1/4 cup 淋到餅乾上
將餅乾鋪到蔬菜上再烤5分鐘或看餅乾酥黃即可


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