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2013-11-01 21:24:10

來台旅客購買也樂商號伴手禮的方式暨運送辦法

2014-06-22 01:20:55

山粉圓奶茶的製作。經典風味的溫習


圖片：製做一杯好喝的山粉圓奶茶。山粉圓是台灣重要的清涼飲料，只要去逛夜市，常可看見涼水攤的老闆一杯一杯倒給客人，其傳統做法是跟蜂蜜檸檬水調配，利用吸管將山粉圓吸入嘴裏，既享受咀嚼的樂趣，又酸甜解渴，滋...
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2014-06-18 13:52:27

實用性與風土文化的紀錄。【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓說明書


圖片：【趣消暑】台灣愛玉產品說明書。在將台灣農產品品牌化的過程裏，讓消費者清楚地瞭解這個品牌，很順手滿意地使用產品是一件核心任務，無論包裝再漂亮再獨特，但消費者購買後若無法達到使用目的，這件商品便是失...
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2014-06-03 08:59:38

適地適種的原則。【趣消暑】台灣愛玉SGS398項農藥檢驗無殘留報告


圖片：【趣消暑】台灣愛玉通過SGS398項農藥檢驗，無農藥殘留報告。從前年四月在嘉義的梅山鄉及豐山鄉，去年十一月南投的國姓鄉，到今年高雄的桃源區，我陸續拜訪了野生愛玉及人工栽培愛玉的產地，在這趟愛玉巡訪的旅...
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2014-05-31 19:55:28

粳粽佐白砂糖及油桐花蜜的滋味比較。台灣在地飲食誌(七)


圖片：粳粽佐油桐花蜜，像是遠足路上的野餐，繽紛的花香正在夏日的空中飄浮著。 我小時候不喜歡吃粳粽，因為粳粽有股奇怪的味道，但那個年代物資並不多，有得吃就算享受，沒法太挑嘴，不過縱使如此，我每次吃粳...
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2014-05-30 10:48:38

小農體制下的物種多樣性栽培。【趣消暑】台灣山粉圓SGS398項農藥檢驗無殘留報告


圖片：【趣消暑】台灣山粉圓通過SGS398項農藥檢驗，無農藥殘留報告。山粉圓是一種具有野性的農產品，很容易生長，以前台灣的山坡地或路邊均可看見，但近年來隨著土地開發，這項農產品越來越稀罕了，市場上的山粉圓幾...
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2014-05-25 23:21:34

【試作分享】夏日消暑聖品~愛玉vs山粉圓。《Jan的網路隨記》試作報告


「也樂商號」是個以本土農產品為主的特色品牌，之前的野樂茶-台灣紅茶、在地果-黑金鋼花生、小甜蜜-油桐花蜜，都獲得不錯好評，也常讓我期待下次也樂商號會推出什麼產品，這次推出了愛玉及山粉圓，剛好夏季到來，這二...
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2014-05-25 21:32:31

【趣消暑】之涼夏飲品-台灣愛玉&山粉圓。《ㄚ曼の花言巧語》試作報告


夏天是人又愛又恨的季節。有了酷熱的太陽，衣服不怕晒不乾！但令人汗流不止，口乾舌燥的火熱天氣... 冰涼飲品，絕對是首選之一丫！入選小農主意【趣消暑】台灣愛玉&台灣山粉圓試作募集活動。很快的就收到試作包....
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2014-05-25 19:12:08

手感的直覺。【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓試作報告轉貼暨禮盒寄送名單


圖片：【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓的內包裝採用手工印色。【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓為夏日涼品，但這兩項涼品必需透過消費者手作的程序才能完成，消費者對於食材的性質要有基本瞭解，也要學習點技巧，相對於直接食...
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2014-05-21 21:18:03

蜂蜜真偽的判別。2014年第二季【小甜蜜】台灣油桐花蜜SGS蜂蜜真偽檢測報告


圖片：2014年第二季，【小甜蜜】台灣油桐花蜜SGS蜂蜜真偽檢測，C-4型植物糖含量為0，純度百分之百，並未攙偽，檢測通過證明。何謂蜂蜜？蜜蜂初採的花蜜約有八成水份，這些花蜜被集中於蜜蜂的第二個胃囊，並帶回蜂巢，...
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2014-05-20 17:40:21

終有一日。【趣消暑】的農作物文樣


圖片：【趣消暑】台灣山粉圓文樣。 【趣消暑】是我們進行的第四個台灣農產品的品牌計劃，品牌的內容為愛玉及山粉圓等清涼飲料，乃秋天採收的農產品，前三個品牌，【野樂茶】為夏摘型的紅茶，【在地果】為冬令的...
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2014-05-16 03:47:14

【趣消暑】台灣愛玉/山粉圓試作募集活動。試作者名單確認


圖片：【趣消暑】台灣愛玉的文樣。 愛玉與山粉圓是台灣夜市的消暑聖品，消費者接觸到的大都是末端的即飲品，但【趣消暑】這個品牌，嘗試回到愛玉子與山粉圓子的農產品原始形態，透過消費者方便手作的構想，進行...
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2014-05-13 14:21:42

先行者的勇氣與夢想。趣消暑緣起


圖片：【趣消暑】為台灣清涼飲料品牌，內容物為愛玉及山粉圓。車子離開了高雄桃源區，沿著南橫公路回去，因荖濃溪的侵蝕作用，路面顛簸不平，車後掀起遮蔽天空的揚塵，但印象停留在剛才的森林，我與農人站在愛玉果園...
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2014-05-04 21:22:22

蜂農與蜂。2014年【小甜蜜】台灣油桐花蜜採收紀錄


圖片：出生才兩天的女玉蜂。 對蜂農來說，蜜蜂就跟他們的小孩一樣，他們朝夕相處，共同完成工作，一位好的蜂農必定會用心照顧他的蜜蜂，而實際上，蜜蜂是第一位農人，牠們在蜜源現場作業，把花蜜帶來巢裏，第二...
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2014-04-29 15:27:59

【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓。試作募集


圖片：【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓試作募集。 愛玉與山粉圓是夏日的詩，這兩種全國聞名的消暑聖品珠圓玉潤清涼可口，原本野生於中央山脈，經在地農人長年的努力摸索，終於成功地引入農業領域栽培。 【趣消暑...
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2014-04-25 13:53:53

台灣山粉圓。山粉圓的製作方法


圖片：夏日怡人的酸甜－山粉圓佐洛神花醬。山粉圓乃山粉圓子膨漲製成的甜點，是一種天然的農產品，調製簡易，不止夏天消暑，也適合冬天熱飲，佐以糖水、蜂蜜或水果等，充滿了亞熱帶風情。其製作方法如下：1.製法：山...
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