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2002-08-12 13:59:04| 人氣528| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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★黑甕串慘劇

轉載自中時副刊~~人間~~
◎王家祥 　(2002.08.12)

去年路過屏東東港鎮時，看見街上黑鮪魚文化祭的旗海飄揚，就覺得滿是困惑了！今年的黑鮪魚季節更是駭人聽聞，人人爭吃黑鮪魚到了瘋狂的同儕流行與話題，吃不到買不到就越要想辦法弄到手，一償宿願，高雄市的各家五星級大飯店以黑鮪魚餐點大登廣告做促銷，宣稱觀光客不必到東港去擠塞車，甚至有一家火鍋店以平價黑鮪魚為號召，引來各家電視採訪，一時之間門庭若市，漁民捕殺黑鮪魚更是不要命，因為需求量大增，供不應求，只好越界捕到菲律賓海域而遭扣押，還引來海盜想分一杯羹。

黑鮪魚台語叫作黑甕串，是一種非常珍貴高價的季節美食，只有黑鮪魚洄游到台灣海域的時節才能捕抓，從前高雄市的內行人都知道要吃到黑甕串，必須勤奮起個大早，清晨五點就到東港魚市去排隊等候，我不懂？為吃食趕殺黑鮪魚算是一種文化嗎？這種一物難求的美食還需要促銷嗎？還需要政府辦活動來打響名氣嗎？更且鼓勵人民大啖高價黑鮪魚算得上提倡文化嗎？讓全國民眾都興起想吃一口黑鮪魚的欲望算得上本土文化復興嗎？這祭典的犧牲主角黑鮪魚的族群數量，禁得起需求量大增的更加捕殺嗎？新聞報導說菲律賓漁民並沒有捕抓黑鮪魚的習慣，卻因為聽說台灣人來菲律賓抓黑鮪魚發大財而想分一杯羹，這樣的台灣文化只能說真是因為沒文化，只剩吃食的惡文化。

黑鮪魚的價錢不是人人吃得起的，它不需要套上文化之名行濫捕之實，它也不能再促銷了！東港櫻花蝦曾經因為漁民競相濫捕而盛況不再，後來輔導規範捕抓量和季節，櫻花蝦才得以休養生息，殷鑑才不遠，怎麼這回又輪到黑鮪魚遭殃。



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