新竹縣寶山鄉的湖岸生態示範花園，有一間十分休閒的咖啡屋。
咖啡屋的二樓，視野很好，熱拿鐵一杯台幣一百二十元（價格還可以接受），一邊享受咖啡，還可以飽覽寶山水庫的山水。
喝完咖啡之後，不妨沿著步道，往水邊走走。
走不到兩分鐘，就走到水邊，可以看到這樣的山水。
園區裡的這間客家茅草屋，是當地社區的心血。外表雖不起眼，據說幾年來不僅颱風吹不壞，也不會漏水，讓人佩服早年客家先民的智慧。
湖岸花園的開放時間是每週五至週日，中午十二點到傍晚六點。
若開車前往，建議可以從國道一號新竹交流道下，轉台122往竹東的方向開，再轉竹東鎮學府路，沿新湖路行駛。湖岸生態花園就位於寶山國小山湖分校正對面。
