起司：通常是以雞蛋為主料的西式點心，起司有原味和各種口味。在西餐中，一般搭配麵包食用。
魚子醬：一般是以魚為原料做成的高級食品，魚子醬中富含蛋白質、維生素、鈣、磷等多種營養物質。同時，魚子醬還含有多種微量元素和豐富的蛋白質。
鹽之花：鹽之花是用鹽和海藻等天然香料混合而成的調味料，通常也可以作為麵包的配菜。
起司
起司的原料主要有雞蛋、牛奶、鹽、小麥粉、砂糖、起司粉等，在西餐中，一般搭配麵包食用。在製作起司時，往往會加入黃油或奶油等油脂，使其香味更加濃郁，口感更好。
起司通常分為原味和各種口味。原味起司口感細膩柔軟，多用於製作點心，如起司布丁、法式小食等。各種口味的起司口感較為粗糙，多用於製作西餐中的正餐。通常情況下，起司的脂肪含量較高，多用於製作甜品或者是高熱量食品。
魚子醬
魚子醬是一種名貴的食品，是由鱘魚卵製成的。魚子醬呈金黃色，味道鮮美，營養價值很高。魚子醬含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等多種營養物質，同時，還含有多種微量元素和豐富的蛋白質。
在西餐中，魚子醬是常見的原料之一。通常，魚子醬的搭配方式有：
1.配麵包。
2.配土豆泥。
3.配色拉。
鹽之花
鹽之花是一種以天然海鹽和海藻等為原料，通過自然曬乾、研磨成粉、混合而成的調味料。它具有獨特的風味，在西餐中使用較多，一般是作為麵包的配菜食用。
鹽之花在製作時，要先把海藻研磨成粉，再把海鹽和海藻粉混合在一起，最後加入少量的糖。鹽之花可以增加麵包的香味，使麵包更可口。
鹽之花的食用方法
鹽之花最早是在日本流行，後來被引入了歐洲，在歐洲的一些國家也被廣泛應用。鹽之花的主要作用是讓蔬菜的口感更加鮮甜，而且還能防止蔬菜氧化。鹽之花一般是在做沙拉的時候使用，比如將番茄、洋蔥、黃瓜、蘑菇等蔬菜切成小塊，然後加入鹽之花拌勻就可以食用了。
另外，鹽之花還可以用來做湯或者做壽司，在日本有些家庭會將鹽之花和米飯一起蒸熟，這樣既能增加米飯的口感，又能讓菜餚更加鮮香美味。
鹽之花的營養價值
鹽之花是一種天然的調味料，它含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、鉀和鎂等，還含有豐富的微量元素硒。同時，鹽之花是一種鹼性食物，吃多了會造成人體的酸鹼平衡失調，所以不要吃太多。
1.鹽之花的營養價值：
（1）含有豐富的礦物質，主要是鈣、鐵、鉀等。
（2）富含鉀，可緩解疲勞，增強免疫力。
（3）含有碘元素，可用於治療甲狀腺疾病。
（4）含有鎂元素，可緩解高血壓和動脈硬化等疾病。
（6）含有鈣、鐵、鋅等微量元素，有助於人體生長發育。
（7）含有豐富的維生素A、B1、B2等成分。人體缺乏維生素A會出現夜盲症和眼乾等症狀；缺乏維生素B2會出現口腔潰瘍、舌炎和口角炎；缺乏鋅元素會導致味覺障礙。
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