【日正】白芝麻(120g-12入)＠easygirl｜PChome Online 個人新聞台

2014-09-14 23:49:00| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【日正】白芝麻(120g-12入)

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商品訊息功能:

品號：2377563

精選素材嚴格把關
吃的安心又健康

商品訊息描述:

★商品特色

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。

★使用方法

芝麻球調理方法

日正白芝麻............120g

日正糯米粉............500g

日正二砂糖............200g

日正綠豆仁...............200g

調理程序：

A.綠豆餡調理方法

將綠豆仁加入水煮至成綠豆糊後，倒入過濾袋將水分濾乾，（可用洗衣機脫水）再將已濾乾的豆餡倒入乾鍋中加入砂糖，用木匙攪拌呈餡泥備用。

B.芝麻球調理方法

(1)將糯米粉加入熱水用桿麵棍快速攪勻，熱度降低後用手搓捏到具彈性且成Q軟的糯米糰。

(2)將糯米糰及餡分成20等份後，將小糯米糰桿成皮，再將餡包在中間然後搓圓。

(3)白芝麻洗淨後瀝乾倒於盤中，將已包餡的糯米球沾滿白芝麻並輕壓使白芝麻完全附著，油炸時較不易脫落。

(4)熱油燒至160℃，把芝麻球'放入，用竹籤刺一些氣孔，炸到芝麻球呈金黃色為止。

※內餡也可改用紅豆餡或肉餡，依個人喜好。

★注意事項

請勿置於日曬、高溫、潮濕之處，謝謝惠顧！