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2009-03-08 22:07:08 人氣(6,491) | 回應(11) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

菜市仔水果-木瓜

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木瓜在台灣是一年四季可見的水果,別說菜市場、水果攤上隨處可見;飲料攤隨時可以喝到500cc香醇木瓜牛奶;就連一般人家只要有個小庭院,或是陽臺上有個大一點的花盆,都會種上一棵。

 

由此看來,木瓜果真是台灣最受歡迎的「國果」囉?其實倒也未必。想想你們家陽台那棵細細瘦瘦的營養不良瓜,或是隔壁張媽媽家院子那棵只開花不結果的不孕瓜,好像大家並不真的那麼會種木瓜。

 

既然如此,為什麼還有那麼多人愛種呢?

 

說穿了,只能讚嘆木瓜的繁殖策略成功。看看木瓜剖開時,裡頭那數以百計鴉鴉烏的種子,只要落到土裡,水分充足,一段時間後就會冒出一大堆的小苗。於是生性仁慈的台灣人就會將它移到花盆中,或是種到院子裡,期待自己的好心會感動蒼天,動一動神指讓木瓜樹結實累累,用不小心砸到頭上的大木瓜回報你的愛心。

 

是的,這就是蘿蔔坑木瓜樹的最佳寫照,只是天不從人願哪!

 

話說某年某月的某一天,達可和許多人一樣,從廚餘堆肥桶裡冒出來的眾多木瓜小苗中,陸續挑選幾棵看來比較強健者移植到花盆中。然後在2006年的秋天,第一棵木瓜樹來到蘿蔔坑報到。

 

 

 

首先,這種植的時機就沒挑對良辰吉日,秋天正是乾旱時節,可憐的木瓜初來乍到,根都還沒長好,就得面對這嚴苛的存亡之秋。在水份不足的情況下,艱苦地熬過它在蘿蔔坑的第一個冬天。之後的狀況雖然漸入佳境,但是在蘿蔔坑的放任式管理之下,水不足以解渴,肥不足以止飢,只能維持著苗條纖瘦的模樣。

 

後來陸續有兩棵同伴加入行列,下場卻也沒好到那兒去。二號一直長不高,看起來比老大還要虛弱。三號的際遇更悲慘,由於長得太不起眼,有一天老怪手工作時,屁股不長眼,在倒退時當場輾過「啊!!」。後來雖然奇蹟式地又從基部冒出新芽,但是從此以後身高一直停滯在20公分

 

 

 

再談開花好了,有些人可能不知道,木瓜其實是分公母的,雄株只開雄花,不結果,只有雌株開完雌花授粉後會結果。所以早年我阿嬤家種木瓜,一口氣都得種上十幾棵,避免槓龜。還好後來技術高超的園藝專家選育出所謂的兩性株,這才讓「種一棵結實累累的木瓜樹」這件事成為可能。所以假若您的園子裡真的只有一棵木瓜樹,而且是用種子播出來的實生苗,那就虔誠地祈求老天爺給你一棵兩性株吧!

 

 

 

咱們蘿蔔坑的木瓜一號在園子裡待了將近一年後,終於在隔年的夏天開始開花,不過很明顯可以看出它開得很吃力,每次都只能勉強從葉腋開出零星幾朵來,到底是雌花或雄花我也看不太懂,總之,就是不結果。這也難怪啦,二號、三號連個花的影子都沒有,誰來陪它授粉呢?

 

 

萬萬沒想到,老天爺還是疼憨人的,經過兩年之後,2008年的10月,咱家木瓜一號真的結果了,雖然我們如此虧待它,它還是回報了我們三條綠綠的小木瓜,看它們逐漸長成細瘦的模樣,可以研判這是一棵兩性株,因為據說雌株結出來的果實會比較圓胖。可還記得小時候唱的:

「木瓜樹,木瓜多,木瓜長得像人頭

 

我保證,那棵樹是母的。

 

 

 

等待果實成熟的日子特別漫長,看著它們很慢很慢地長大,從秋天到冬天,有一段時間真的懷疑它們會不會變成啞巴果,根本就不會變黃。一直到今年的二月,連續的高溫總算將沉睡中的果實喚醒、催熟,開始漸漸轉色。到了二月下旬,終於忍不住陸續將它們採收下來。從結果到採收,足足讓我等了四個半月。

 

 

 

 

其中一顆帶回家,放了將近一個禮拜,將它切開,迫不及待地品嚐自家的木瓜,第一個感覺是:「哇!好甜!」第二個感覺是:「哇!好Q!」真是人間極品。

  

 

 

 

可是過了一會兒,等到咱們家姐姐吃的時候,一開始也是說好甜,讓我好生得意。不料吃到最後,卻是皺起眉頭:「好苦!」

不信邪的我搶過來嚐了一口,好奇怪,真的會苦耶?後來妹妹吃的那塊也是會苦,這是怎麼一回事呢?

 

 

 

 

上網找答案,覺得比較可能的原因是:因為二月份不是木瓜的主要產季,所以這段時間的木瓜比較會有苦味發生,不過通常是靠近皮的地方比較苦,所以別太貪吃,犧牲掉一些肉應該就不用吃苦啦。

 

無論如何,我又再接再厲地在蘿蔔坑種下了三棵木瓜,然後我會更努力一些照顧它們───如果可能的話。希望明年的產量可以從3顆增加到30顆。

 

木瓜一族,加油!


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蘿蔔坑木瓜
台長:達可
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西楓
兩年多的投資報酬率是三顆小木瓜,不符合經濟學啦!或許該好好善待它,努力施肥才會有好成績喔!

以前聽人說過:木瓜的囊(也就是裡面那個白色的鬚鬚)是苦的,不知是真是假?
2009-03-09 06:41:16
版主回應
才不是,那鬚鬚我都有吃,
不會苦,
而且據說很有營養ㄟ。
2009-03-11 21:56:00
姥姥
吃苦=吃補 不錯不錯!
不然打木瓜牛奶喝阿!加點蜂蜜或多點砂糖,應該可以壓過苦味吧?
達可有兩位公主,所以木瓜要多種些,等她們小五小六開始,就請母后常煮青木瓜排骨湯給她們喝,常用青木瓜涼拌吃,以後就不用花大錢美容了!
2009-03-09 10:11:31
版主回應
那是整型吧!

有多種啦,姥姥放心。
2009-03-11 21:59:18
ifeng9999
你們家的木瓜身材...太苗條囉!

開始結果以後應該就會愈結愈多...

...如果再養頭乳牛

哇))) 好喝的木瓜牛奶

呵呵呵
2009-03-12 11:35:00
版主回應
以此類推,
再養幾頭豬才能煮青木瓜排骨...
誰來殺豬啊?
2009-03-14 15:29:33
姥姥
你很不婉轉ㄋㄟ!
整型聽起來就很恐怖咩!
美容好聽多啦!

可素姥姥沒有很喜歡木瓜,印象中它都股”屎味ㄦ”
你的有嗎?
2009-03-12 11:42:49
版主回應
無言...
絲瓜不吃、木瓜不吃,
姥姥真是品味獨具啊!
2009-03-14 16:21:59
國中生
吃木瓜呢...小時候是這樣
把它沏一半..然後和姊姊一人半個
一人一支湯匙挖著吃
吃到後來刮皮上僅存的一點點果肉時
就真的很苦了= =
長大一點就”秀氣”的切成一塊一塊吃
2009-03-12 18:21:25
版主回應
湯匙挖著吃是鄉下土村姑吃法,
切塊吃是城市美少女吃法。

我是覺得前者比較過癮啦,
而且還有個關鍵問題--誰負責切塊啊?
2009-03-14 16:29:09
小優
呵呵~

我覺得木瓜煮湯很好喝耶~(我媽煮給我姊喝的)

我覺得有一股淡淡的香味~(明明就很濃郁)

喝起來很清淡呢~

PS I am a BOY~

雖然我打的名稱像Girl~
2009-03-12 22:02:42
版主回應
喔喔,
誤會大條了,
小帥哥大概不喜歡人稱”可愛”吧!

不過還是很開心看到小優再度復出。
2009-03-14 16:32:52
Smile
我也覺得木瓜聞起來有怪味 一點都不愛吃 >0<
如果沒記錯的話 木瓜花還會變性咧!
2009-03-13 23:05:00
版主回應
我怎麼記得Smile還有個什麼水果不吃,是柿子嗎?
又是一個怪怪美少女。

我可以用人工的方法讓木瓜花變性嗎?
聽起來蠻神奇的。
2009-03-14 20:31:56
水手
我家老爸爸也酷愛種木瓜樹的
大哥家也種
我家也種
前陣子又跑到北港牛墟買了三株苗種
冒著中午火熱的太陽
種在我家對門三哥的空地上
種好差點中暑
因為那天真的太熱了!

我家的木瓜樹都長得很高

也結果

只是

通常果實在成形後不久
就和身旁的葉子一起掉落
從沒長大過

而且葉子一路掉
它就不斷冒頭長高
最後變成很討厭的醜怪樣子
就被看著礙眼的船長拔掉了..
2009-03-14 17:48:10
版主回應
看起來有點像木瓜輪點毒素病的症狀,
不過也說不定只是被冬天的海風凍暈了。

下次把吃過的種子埋到土裡就好了,
買來的苗被拔掉多心疼ㄚ。
2009-03-14 20:43:35
lemmon
在下也曾將吃完後的木瓜籽種下,結果很不幸長出的3棵皆是公的,坊間傳說在樹幹上砍一砍可使他變性,但我的木瓜即使傷痕累累仍不為所動,真令人失望,涼拌木瓜絲的期待也跟著落空。
2009-03-14 21:44:49
版主回應
這跟砍芒果樹逼它結果有一樣嗎?
有些殘忍ㄟ。
2009-03-17 07:46:08
Smile
我不愛吃硬的柿子啦~ 所以放到很軟很甜爛掉再找我 :D

你們家的木瓜 經過高人鑑定 有結果的老大是兩性株 但是營養不良+天氣太熱(叫你要澆水) 所以果很小
溫度太高可能會促使雄花變多 你上面放的照片是雄花 植物營養好的話 正常兩性花才會變多

樓上的 不要再砍了 這樣虐待它不會變性啦~ :P
2009-03-16 21:53:53
版主回應
不是說要帶你們家園藝專家來指點的嗎?
什麼時候啊?
2009-03-18 20:54:47
修名
很認真的讀您的格子,真是由衷的佩服,感覺就是自己一生夢想的實現,我的願望也不大,就是有一片自己的樹林!
關於木瓜,我記得小時候,如果種到公的,我媽就會拿一枝木棒從主幹敲進去,而這一棵雄株,也會乖乖的從雄株變成母株,後來我用免洗筷插入,一樣達到效果,可能是因為生命受到威脅,趕緊傳宗接代嗎?如果假日到埔里,能到您的蘿蔔坑看看嗎?
2010-04-20 21:37:36
版主回應
又學到一招,
不過感覺有點殘忍,
還是順其自然好了。

我到蘿蔔坑的時間不固定,
如果您剛好過來埔里,
歡迎過來瞧瞧,
有緣的話,
說不定大門剛好敞開呢!
2010-04-23 21:55:58
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