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　　台灣的民宿起源於上世紀80年代，妖怪村最初只是為了解決住宿不足的問題，沒有導覽或餐飲服務。那時，旅妖怪村民宿游妖怪村住宿區的大飯店大旅館在假日期間常常住宿供應不足，這令一些登山愛好者不得不借住山區的房舍，而有空屋的人家也因此起意，掛起了民宿的招牌，甚至直接到大飯店的門口、車站等地招攬游客。

　　到了90年代，台灣省政府原住民行政局在其部落產業發展計劃制定規則，輔導原住民利用空屋與當地特有的環境經營民宿，以增加原住民收入。除了原住民地 區，在一些風景特定區、國家公園以及觀光景點，也有不少人將空置的房屋改建或另建新屋，供旅客住宿。此舉大大推動了當地的觀光旅游產業。而政府力推的從 “傳統農業”轉型為“觀光農業”，則進一步刺激了民宿的發展，使其成為台灣旅游經濟產業不可或缺的一部分。

　　2002年12月，台灣出台了《民宿管理辦法》，就民宿的設立地點、規模、建築、消防、申請條件、管理監督等制定了規則，提升了民宿的質量與安全，並慢慢促成了台灣民宿近年來向精致化、豪華化和定制化演變。

　　民宿雖是家庭旅館，卻絕非“農家樂”的簡單升級版。台灣的民宿分類有農園民宿、海濱民宿、溫泉民宿、藝術體驗型民宿、復古經營型民宿等。好的民宿主人往往是游客和當地自然人文的媒介，同時身兼廚師、管家、導游、司機等數職。

　　“生態導覽”是民宿的一大花樣玩法。在日月潭，晚上可以看青蛙鼓鳴、看螢火蟲星海；在號稱台灣“最後一塊淨土”的蘭嶼，入夜後，蘭嶼角梟、凶狠圓軸蟹、黑框蟾蜍、光澤蝸牛等，在民宿導覽人手電筒微光的引導下，都會無處遁形。

　　與飯店的制式化服務不同，民宿多以“慢生活”“家服務”“趣體驗”取勝。與主人家“同一屋檐下”，被認為是最能貼近台灣當地人生活的方式，萍水相逢也能成為朋友。

　　來自北京的王驛回憶說，在花蓮一家民宿吃晚飯時，老板過來敬酒，得知他們來自北京後特別激動。“他的父親是老兵，他從小就看過黑白照片上的長城、北海公園，後來大家一起把酒言歡，唱了很多鄧麗君的老歌。”