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2016-11-28 18:09:35| 人氣27| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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CP值超高麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾-這裡最划算



最近常去逛的店歇業了,之後就好少到那邊晃啦,

可是朋友一直問我麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 那裡買比較便宜!

上網幫他查了麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 相關的評價,推薦,開箱文,價格,報價,比較,規格,推薦那!

經過多方比較後,發現麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 居然曾造成搶購熱潮,

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商品訊息描述



























    • 《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》



      超人氣蛋糕裝飾!

      韓式錶花、豆沙花、鮮奶油擠花、翻糖、蕾絲糖全收錄

      一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作

      增加蛋糕質感的30種裝飾技法步驟詳解

      教學經驗充足的麥老師,最擅長以好上手的方式,讓大家都能輕鬆學會美味的點心,

      這次除了教做最好應用的基本蛋糕,更要傳授各種裝飾技巧,

      美味的蛋糕若能加上畫龍點睛的裝飾,

      不但能增加蛋糕的美觀與口感,

      更能增添蛋糕的價值感。

      本書除了收錄各種常見美味蛋糕體的詳細實作示範,

      也帶入近日風靡台灣與韓國的韓式錶花與豆沙花教學,

      讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外,

      也能透過各種裝飾技法,

      讓你的蛋糕作品獨樹一格!

















      • 哪裡買

        作者介紹







        解密達人-麥田金

        長期關注市場脈動的麥田金老師,常受邀研發、破解烘焙產品,更精益求精、每年不斷進修研習,持續追求專業技能上的進步。陸續考取11張在西點、蛋糕、麵包、中式麵食、米食、調酒、咖啡、飲料調製、中、西餐烹調、日本料理等專業證照,以及行政院種子教師證、藍帶高級西點搶先看師證。

        16年的教學生涯裡,迄今仍然年年帶給學員新驚喜、新啟發,也因為長期在全台烘焙材料行以及農會家政班授課,對於一般烘焙愛好者的需求尤其有體貼的理解,常為學員發想出以廚房常備器具取代專業烘焙器材的製作創意,總是在課堂中得到學員滿滿的掌聲與支持~

        學歷:

        法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業

        熱門中華穀類食免出門品工業技術研究所

        靜宜食品研究所限時優惠

        日本菓子學校進修

        美國惠爾頓蛋糕裝飾學校進修

        現職:

        麥田金食品公司專業教師、八德市民大學、新屋、楊梅社區大學烘焙老師、桃園、蘆竹、大園、大溪、觀音、平鎮、龍潭、楊梅、新屋、龜山、八德、汐止、士林、新店等地區農會烘焙家政指導老師,配合全台22家烘焙教室西點教師。

        相關著作:《麥田金老師的解密烘焙:糖果》

















      麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾-目錄導覽說明





      • Part 1開始做蛋糕之前,你要知道的事

        各種蛋糕食材說明

        蛋白打發注意事項

        蛋糕烤焙注意事項

        蛋糕製作常見Q&A

        基礎必備器材

        Part 2蛋糕體製作

        *海綿蛋糕體

        原味海綿蛋糕

        香草海綿蛋糕

        蜂蜜海綿蛋糕

        巧克力水滴豆海綿蛋糕

        摩卡咖啡海綿蛋糕

        阿薩姆紅茶海綿蛋糕

        養生紅麴海綿蛋糕

        紅絲絨海綿蛋糕

        法式杏仁彼士裘依蛋糕

        法式核桃彼士裘依蛋糕

        法式榛果彼士裘依蛋糕

        法式開心果彼士裘依蛋糕

        *戚風蛋糕體

        香草戚風蛋糕

        瑞士蓮苦巧克力戚風蛋糕

        曼特寧咖啡戚風蛋糕

        焦糖戚風蛋糕

        草莓戚風蛋糕

        芒果戚風蛋糕

        鳳梨戚風蛋糕

        百香果戚風蛋糕

        法式橘香戚風蛋糕

        新鮮藍莓戚風蛋糕

        蔓越莓戚風蛋糕

        新鮮南瓜戚風蛋糕

        日式抹茶紅豆戚風蛋糕

        花生戚風蛋糕

        高鈣黑芝麻戚風蛋糕

        *奶油蛋糕體

        大理石奶油蛋糕

        香蕉奶油蛋糕

        黑糖桂圓奶油蛋糕

        英式什錦水果蛋糕

        腰果奶油蛋糕

        德國老奶奶檸檬蛋糕

        *特殊蛋糕體

        黃金戚風蛋糕-日式燙麵法

        瑞士紅蘿蔔蛋糕

        天使蛋糕-零膽固醇

        白巧克力蛋糕-法式燙麵法

        德國黑櫻桃小蛋糕-無麵粉蛋糕

        Part 3蛋糕裝飾技法

        *常用裝飾工具

        *鮮奶油打發

        植物性鮮奶油

        動物性鮮奶油

        *糖霜

        新鮮蛋白糖霜

        義大利蛋白糖霜

        *奶油霜

        台式奶油霜

        美式奶油霜

        韓式奶油霜

        英式奶油霜

        法式奶油霜

        義式奶油霜

        *翻糖

        自製翻糖

        *蕾絲糖

        自製蕾絲糖

        *自製豆沙花

        *裝飾示範

        玫瑰花

        蘋果花

        芍藥

        康乃馨

        百合花

        小雛菊

        蛋糕組合?

        蛋糕組合?

        蛋糕組合?

        附錄*全台烘焙材料行資訊表*



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:26*19
      頁數:160

      出版地:台灣













    商品訊息特點









      網友
    • 作者:麥田金

      追蹤











    • 出版社:麥浩斯

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2016/5/19








    • ISBN:9789864081547




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀




    • 達人推薦



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    (中央社記者呂欣憓台北21日電)總統蔡英文今天召開執政決策協調會議,針對政府捐助成立的財團法人,要求行政院各部會於1個月清查所屬的財團法人現況,統一檢討,並請行政院年底前提出「財團法人法」草案。

    今天的執政決策協調會議由行政院政務委員許璋瑤說明目前行政院強化政府捐助財團法人管理監督工作。總統府發言人黃重諺會後轉述,許璋瑤報告指出,過去政府因歷史背景因素或政策需求,透過捐助成立財團法人,來達成特定的政策目標;目前政府捐助成立的財團法人有164個,到104年度為止基金收支約2500億元。

    許璋瑤指出,近年來,部分由政府捐助成立之財團法人因為管理不彰,存在3個問題,包含喪失當初設立政策目的,原本功能已不復存在;擁有龐大資產卻脫離公益方向,淪為少數人掌控如同私產;成為少數機關人士退休後再任之處。

    蔡總統聽取報告後表示,政府所捐助成立的財團法人,本質上是屬於國家的資產,政府有責任從提升政府效能與維護公產利益的立場,提出改革方案來強化監督管理。蔡總統對於行政院的作法表示完全支持,也提示為了確實掌握政府捐助的財團法人,請行政院各部會於一個月清查所屬的財團法人現況,統一檢討。

    蔡總統並提出4點做為未來改革工作的重點方向,第一是積極追討公產,維護國家利益。由政府捐助成立的財團法人,絕不能淪為少數私人掌握的資產,行政團隊必須積極追討,透過行政溝通、立法規範等方式,歸還國家。

    第二是制訂「財團法人法」,蔡總統指出,對於政府捐助的財團法人的監督管理,現行法律確有不足之處,請行政院於年底前提出「財團法人法」草案,強化政府捐助財團法人的監管強度,以及將接收日產所捐助成立之財團法人亦應視為政府捐助成立。

    第三是規劃整併退場,提升政府效能。蔡總統指出,針對原本設立目的任務已不復存在,或已無營運實益、績效不彰的財團法人,請行政部門短期內精簡人事、預算,並且規劃未來的退場、整併工作。

    第四是避免酬庸,完善人事管理機制。蔡總統說,有關外界批評部分政府捐助財團法人的董事長薪資待遇、員工福利,以及軍公教人員退休至這類財團法人再任領取雙薪等問題,也都要擬定明確的標準與規範,強化人事管理機制,兼顧社會公平與人才進用,回應人民期待。1051121

    中國時報【洪榮志╱台南報導】

    心衰竭是重要的健康議題,肺高壓更是與右心衰竭有關的罕見疾病。成大醫院20日舉辦國際研討會,邀請國內外著名的專家學者,分享彼此的照護經驗及最新資訊,讓與會的全台各地醫師、護理師、藥師,掌握肺高壓及心衰竭的最新醫療趨勢。

    成醫表示,心臟疾病排名國內10大死因的第2位,除了常見的左心衰竭外,右心衰竭雖是醫界較陌生且少接觸的領域,但嚴重程度與致死率絲毫不亞於左心衰竭,其病因則多與肺動脈高壓相關,原發性肺動脈高壓更是罕見而致命的疾病。

    成醫說,該院肺高壓團隊提供24小時專線,建立全年無休待命機制及設立後送轉診機制,使肺高壓病人存活率從2006年至2015年底,1年存活率為87%、3年存活率為82%、5年存活率為81%,可與歐美國家相比擬。

    此外,除了原發性肺高壓,該團隊還積極投入次發性肺高壓的跨領域團隊照護,包括與風濕免疫科合作照護結締組織引起的肺高壓病人;與感染科一同照護HIV的肺高壓族群;與小兒心臟科一起積極治療先天性心臟病相關的肺高壓病人。該院也因心衰竭及肺高壓的優異照護品質,成為全球心衰竭及肺高壓新藥臨床試驗中心之一。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    記者陳佳伶/新營報導
    勞資調解惡意缺席,小心吃上罰單。市府勞工局統計,今年以來勞資調解會,勞資雙方一方未出席,致調解不成立有廿九件,其中有十三件,資方未出席,且未說明不出席的原因,依法裁罰,裁罰比率四成多,該局呼籲收到調解會通知,應準時出席,不要無故不出席以免受罰。
    勞工局勞資關係科科長蔡旺庭說,勞資調解是經由調解會委員或調解人的努力,使勞資爭議的雙方能互相溝通,儘速解決糾紛的調解機制。
    依勞資爭議處理法第六十三條第三項規定,勞資雙方當事人無正當理由,未依通知出席調解會議者,處二千元以上一萬元以下罰鍰。
    今年以來,有廿九件勞資調解會議,因勞資雙方有一方未出席,致調解不成立,其中有十三件,資方不僅未出席,且未說明不出席的理由,被依勞資爭議處理法裁罰。
    他表示,事業單位負責人接到調解委會開會通知,如無法依開會日期準時出席,應委託公司代表或代理人出席,切勿無正當理由未出席而受罰。
    蔡旺庭表示,勞資爭議發生難以避免,一般發生勞資爭議的原因包括雇主欠薪資、積欠資遣費、短發退休金、加班費和職災補償等爭議,可依勞資爭議處理法向市府勞工局申請調解,以化解雙方爭議,如調解不成也可向法院聲請訴訟,來維護自身權益。

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    台長: drynwi7rnx
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