【唬爛】是門藝術

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材料：


草蝦，蔥，薑，蒜頭








作法：


１. 將材料洗淨，青蔥切小段，薑與蒜頭拍碎備用


2. 油鍋爆香青蔥白段和拍碎的薑和蒜頭


3. 把草蝦倒入爆香的油鍋翻炒後，再加些許水，醬油，雞粉，黑醋，糖


4. 翻炒煨煮數分鐘後，待蝦子變色後加入綠色青蔥段即可




P.S.水不要放太多，稍微淹過蝦子表面即可，否則煮太久蝦肉會變難吃喔！