更新日期:2011/01/31 00:07 呂苡榕
【記者呂苡榕台北報導】宜蘭三星鄉行健村位於三星鄉的右胸口，村莊在羅東鎮的西方，位置稍偏北，人口大約1千人、耕地面積2百公頃，村中有行健和安農兩溪流過。幾年前在政府推廣有機農業的風潮下，加入了有機村的行列。
號召老農 加入栽種
行健村前村長、60多歲的農友張美10多年前種起有機米，在行健村當了20多年村長，她對有機很堅持。張美認為「有機」是未來趨勢，除了自己種、自己吃，她想提供廣大消費者更健康的飲食，號召村莊裡的老農一同加入有機行列。
2009年2、3月間，大家決定一起做，找了許多推廣有機的單位合作，總共開了5次研習，2009年的下半年，張美詢問村莊裡有意願加入的人，大約10多名農友簽好同意書後，行健村第一批有機米便開始進行。
■宜蘭三星鄉行建村正努力轉型成有機村，為支持老農辛苦種的有機米，網友發起「團購助老農」活動。（圖文／呂苡榕）
「第一批總共16公頃。」張美說，行健村屬於一期稻作，去年生產出的米大約10萬台斤。因為當地加入的農夫大多年事已高，大家不懂行銷手法，一開始賣得並不好，農會也不願意收購，讓行健村的有機米一度滯銷。
網路銷售 打破困境
張美無奈表示，農會對有機村推廣活動還保持觀望態度，不想收購。後來有人在網路上看到行健村有機米的消息，主動表示願意幫忙，才打破行銷困局。透過網路行銷，行健村有機米目前賣出一半，也有企業與行健村合作認養。張美說：「我們的米現點現做，客人訂單來了之後，才會把稻穀拿去碾米、包裝，這樣才能維持新鮮度。」
因缺乏農會協助，所有過程必須由農民自己想辦法解決。以烘乾為例，有機米和傳統米不同，因為擔心烘乾機裡殘留傳統米，和有機米混在一起影響品質，收割後進行烘乾時，農夫都會到場，先把烘乾機器打掃乾淨。從收割到烘乾，大約需要花費近1個月的時間。
今年行健村有機耕作面積上升到23公頃，張美嘗試以稻穀、雜草來製作有機堆肥，計畫將種植的作物種類擴展到雜糧和果樹，以後也會研發許多農產加工品，例如：有機豆漿。
（照片來源／行建有機米活動網站）
談起村莊現況，張美感慨，鄉下地方難找工作，年輕人大多離鄉，村莊人口1千多人，平均年齡很高。推廣有機希望讓消費者吃得健康，期待能改善當地經濟，張美說：「如果有機村能夠弄起來，增加相關產銷工作，年輕人也可以回來工作。」
在網友協助下，行健村成立「行健有機合作社」在網路販賣有機米。張美說，村莊還發展出生態旅遊，提供外地人體驗鄉村生活。網路上也發起「團購助老農」等活動，希望讓老村莊展現新活力。行健村有機米相關訊息可上網查詢（http://行健米.tw/index.html）。
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