陳立宏腦癌病逝 醫:腦... 「慢腸」困擾 15年來患…為何他們照片有日期和心情 二讀退休金採計 最後5...
2017-01-10 19:23:16 | 人氣(9) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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熱門商品【黑龍】秋菊級黑豆蔭油膏(400ML)-評價



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商品訊息描述









評價





黑龍黑豆蔭油 台灣特產醬油




醬油源自於中國,在周朝就有製造醬油的記載。台灣醬油是由鄭成功播遷來台時引進技術而逐漸發展開來的,至今已有三百多年的歷史,當時以台灣黑豆為原料,是農家的日常食品之一,多由鄰里鄉親自產自銷。

在台灣黑豆醬油純釀造的發酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,必須有良好的溫度與濕度,並在充足的陽光下曝曬發酵,釀造出口感甘醇、香味濃郁的優質黑豆醬油。台灣位於北迴歸線上的特殊地理位置,以及海島型的亞熱帶氣候,是釀造黑豆的絕佳地區。








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最新出版▉選用黑豆釀造

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黑豆是台灣早期特有的食材,富含大量的植物性蛋白質,高蛋白低熱量,且有豐富的維生素B群及人體必需胺基酸,能滋養身體有益健康。「本草綱目」中記載:服食烏豆、令人長肌膚、亦顏色、?骨髓、長氣力、補虛能食。黑豆蔭油及黃豆醬油,其不同之處除了原料不同,製法稍異之外,黑豆有越煮越香的特性,風味甘醇香濃,為調味料中之上品。
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▉蔭油的釀造



蔭油的釀造,其原料為黑豆中豐富的植物性蛋白質。在古法釀造製程中,黑豆經過蒸煮、冷卻、接種、製麴後,加入鹽水進行發酵,帶發酵成熟後,以壓榨法提取原油。「製麴」為蔭油釀造中最重要的階段,其目的是使麴菌在黑豆上充分生長發育,並大量產生發酵時所需的酵素,以利後端發酵釀造。發酵期間,一系列複雜的生物化學變化產生了特有的鮮味、甜味、酸味、酒香、酯香,需與鹽水的鹹味相混合,才得以形成色香味俱全且風味獨特的台灣特產醬油-黑龍黑豆蔭油。




商品



















▉黑龍黑豆蔭油的堅持-日曝120天



以手工製麴後之黑豆,封蓋至於室外,在北迴歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵。在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時期,120天後便逐漸衰退,甜度、香味、甘氣亦漸差。黑龍黑豆蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。




商品訊息特點









★商品規格
400ML

★保存期限
三年

★產地
台灣

★成分

主原料:黑豆、水、食鹽(天然海鹽)、砂糖、糯米、酵母抽出物
添加物:甘草萃(甜味劑)
成分:總氮量1.2g/100ml以上
胺基態氮0.48g/100ml以上

★保存方式
為確保品質,請存放於陰涼處,開封後請密封冷藏。







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工商時報【鍾寧╱綜合報導】

為呼應日前中國國務院的擴大內需政策,中國國家發改委與國家旅遊局聯合宣布,將實施旅遊休閒重大工程,目標是全大陸旅遊直接投資年均增長約20%,到2020年旅遊投資總額達到2兆元人民幣(下同),旅遊消費總額達7兆元,相較於2015年,成長近1倍。

路透報導,中國國家發改委昨(14)日發布通知稱,到2020年,旅遊就業總量達到5千萬人,旅遊業就業人數占比超過10%,讓每年約200萬貧困人口藉由旅遊發展脫貧。

通知指出,為加大對重大工程項目的政策支持,將引導銀行業金融機構加大對旅遊投資企業的信貸支持,為重大項目建設提供更便利的融資服務,支持企業透過發行公司債券、非金融企業債務融資工具、企業債券和上市等獲得融資。

大陸政府目標是,全中國旅遊直接投資年均增長約20%,到2020年旅遊投資總額達2兆元,旅遊消費總額達7兆元。據統計,今年上半年,大陸國內旅遊人數22.36億人次,比上年同期增長10.47%;國內旅遊收入1.88兆元,增長13.72%。另外根據中國旅遊研究院發布的「中國旅遊經濟藍皮書」,2015年中國大陸接待國內外旅遊人數超過了41億人次,旅遊總收入突破4兆元,成為拉動大陸經濟增長的新引擎。

報導稱,中國大陸目前出口不振、民間投資疲勸敗軟,旅遊休閒產業成大陸政府擴大內需的重點發展領域。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【黃雯犀╱台北報導】

陳思瑋2013年在台視《我要當歌手》節目中,以一首〈大海〉唱到主持人張小燕感動落淚,為他取了「木工歌手」封號,評審黃國倫也誇他是鐵肺唱將,沒想到他奪冠發行單曲EP後星途不順,只好回歸本業承包裝修工程,3年來陸續幫黃子佼(佼佼)、豐華唱片製作人達一生裝修家裡和工作室,並在今年和女歌迷結婚、生小孩,直到受到達一生的賞識,而重返歌壇發行首張專輯《你 這傢伙》。

趙詠華惹哭他

他的音色高亢宏亮,參加選秀比賽時,就受到趙詠華欣賞,得知他要發片,趙詠華自告奮勇教唱新歌〈妳 一切都好嗎〉,一字一句講解歌詞意涵,還親自上陣用男KEY示範,硬是把他和達一生兩個大男生逼出男兒淚。

兒時窮困自卑

其實陳思瑋有一段不為人知的自閉少年期,他因家境窮困,從小就很自卑,小學6年一共換了6所學校,他很少跟同學說話,高中時期努力學一技之長養家活口,先學修車,後來改學木工,他喜歡哼唱張學友、王力宏的歌,但從來沒想過有一天會成為歌手。

直到他在《金牌麥克風》基隆場海選時被黃子佼推薦晉級入選《我要當歌手》,才改變了他的命運,他說,領他踏上歌手這條路的伯樂就是黃子佼,而後更因為張小燕給予鼓勵讓他重拾自信,如今在豐華唱片發片。他感恩的表示,因為成長過程中有一些晦暗,造成他對自己沒有自信,他在專輯中特別翻唱了李宗盛的〈真心英雄〉,一如歌詞「在我心中曾經有個夢,要用歌聲讓你忘了所有的痛」,「我也希望能用我的歌幫助一些朋友走出傷痛!」

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