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2018-01-14 00:26:57 | 人氣(31) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

小麥草的抗氧化活性能夠減少細胞氧化? DIY小麥草水耕法與食用法說明

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小麥草的抗氧化活性能夠減少細胞氧化? DIY小麥草水耕法與食用法說明

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圖:有機小麥草培育/有機小麥草精力湯/甘蔗小麥草汁(吳花豬)

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圖:小麥草(貓草)有機種植

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小麥草汁
材料:小麥草1把、細冰糖1/2茶匙、冷開水2杯。
做法:小麥草洗淨放入調理杯中,加入開水進行攪打,可先用瞬動攪打數次,再開始以1段速攪打,陸續切換至2、3段速 ,打至液體已呈均勻翠綠顏色即可倒出,再加糖調味,即能喝到新鮮味美的小麥草汁了。

《植物療法研究》期刊在2006年刊登的一篇研究中,測試了新鮮發芽的小麥草的抗氧化物內容。科學家發現,在老鼠的肝細胞測試時,小麥草的抗氧化活性能夠減少細胞氧化。美國紐約紀念斯隆—凱特琳癌症中心(Memorial Sloan-Kettering Cancer Center,以下簡稱MSKCC),始建於1896年,是美國最大的癌症醫院,指出,小麥草含有沒食子酸(Gallic acid),2008年刊登在《分子癌症療法》期刊中的研究則稱,沒食子酸能抑制老鼠體內的前列腺腫瘤細胞生長激增。在《北歐腸胃病學雜誌》2002年刊登的研究中,科學家將一群正在接受醫療的潰瘍性結腸炎患者分為兩組,第一組飲用約90毫升的新鮮小麥草汁,其他人則喝下等量的安慰劑。研究者發現,相較於安慰劑組,喝下小麥草汁的病患,症狀嚴重程度減少,包括疼痛、腹瀉、直腸出血等。科學家結論,小麥草可能含有抗發炎的效果,能夠減少慢性腸道發炎或潰瘍性結腸炎。DIY天然又安心的有機小麥草(小麥草水耕法),只要簡單2步驟(選對種子與選對器材),在辦公室也能種「有機小麥草」。小麥草水耕法種有機小麥草很簡單,不需要土和任何農具,只需要一點可發芽的小麥種子、一組小麥草水耕盤和充足的水分就能在家種植,不用擔心化學藥物殘留,絕對安全「尚青」!一起來看看如何種有機小麥草吧!
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