自己DIY有機種植【米豆苗芽菜】，簡單種植、方便料理、吃進滿滿的營養。
圖: 米豆種子/有機米豆芽栽培/薑絲蛋炒有機米豆苗/米豆苗海鮮杏仁水果沙拉
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圖：米豆種子/有機芽菜水耕盤(大孔網)與培育箱培育米豆苗
圖：有機米豆芽菜培育
★【食譜分享】-薑絲蛋炒有機米豆苗
將自己鮮種現採的有機米豆芽採收後，把薑切成薑絲，與蒜頭、蔥，一起下鍋爆香，再加入新鮮雞蛋下去一起拌炒，最後加入些許醬油調味，即可完成美味又營養豐富的有機芽菜料理喔!
★【米豆芽(苗)營養】
米豆芽(苗)含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒等。
★自己居家栽種【有機芽菜】相當簡單且成本相當低廉，不須陽光日照，也不須土壤與液肥，各類【有機芽菜培育成果】&【有機芽苗栽種日記】如右列網址圖文說明網址：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/know.htm
★【有機米豆芽食譜分享】網址: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165944
太平洋有機農藝-居家有機米豆芽苗培育紀錄：www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/d.htm
.... 接下來可將有機米豆芽移至陰涼有光處, 繼續培育成有機米豆苗) ... 現採的有機米豆苗, 採收起來一大盆青翠富含葉綠素, 可炒成3盤, 才用掉米豆種子 ...
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/995.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
關於太平洋米豆：嚴選進口活鮮米豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。線上採購
米豆芽(苗)含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒 等等。
關於居家DIY有機培育米豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的米豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰： 米豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己 有機培育的米豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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