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2011-06-20 11:07:05 | 人氣(5,177) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

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餿水油好毒,可用亞麻仁籽、綠豆、空心菜等食材排毒 & 3種排毒飲品

    餿水油會不會毒害人體?中醫師蔡惠君指出,儀器不一定能檢測出來,但其主要成分三酸甘油酯經水解、氧化、聚合等反應產生的氧化產物,會破壞血球和消化道黏膜,引發心血管疾病、代謝性疾病、癌症;她建議民眾,不妨利用食療排毒,綠豆、海藻、空心菜、蘿蔔、蕃薯以及地瓜葉都是很好的排毒食物。
    蔡蕙君說,餿水油中混有大量汙水、垃圾和洗滌劑等,即中醫的「外來之毒」,包含重金屬毒素、化學毒素、氧化膽固醇以及黃麴毒素。
    其中,排除重金屬毒素可利用綠豆、海藻,綠豆中的鞣酸等物質能與汞、鋁、砷、有機磷農藥等金屬物質結合,使其降低或失去毒性;海藻中的硒和含硫胺基酸,能與重金屬毒素結合,排出體外。
    至於排除化學毒劑,蔡蕙君推薦空心菜,除強肝解毒、防治血管硬化、且屬鹼性食物,不過,其性偏寒,虛寒體質、營養不良、低血壓者少吃。
    至於要排除氧化膽固醇,蕃薯、木耳都不錯,蕃薯中的黏蛋白和膳食纖維能幫助降低壞膽固醇;而木耳中的卵磷脂和多醣體,可將這些黏附在血管壁上的脂肪和膽固醇清除。
    要排除黃麴毒素,可食白蘿蔔、地瓜葉,白蘿蔔含有硫化物可預防消化道癌症,且富含膳食纖維、維生素C及鉀等營養素,熱量很低,可穩定血壓、血糖,有助於排便,唯體質偏寒的人最好少吃,進補或服用參類藥材後,不宜吃蘿蔔。
    地瓜葉含有淨化血液的超高葉綠素,可排除血中毒素,排除低密度膽固醇;所含膳食纖維可降低血中膽固醇和中性脂肪;其中所含的鉀能中和食用肉類、蛋、糖代謝出的酸性物質,豐富的纖維可幫助毒素排出人體。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141012000602-260117
以下3種排毒飲品,幫助身體代謝毒素。
【麥芽紅豆山楂茶】
材料:炒麥芽3錢、炒決明子5錢、紅豆3錢、絲瓜絡2錢、山楂1錢 
做法:材料以1500c.c.的水浸泡30分鐘,再以大火煮沸後,轉小火煮至450c.c.。 
功效:炒麥芽可消食健胃,炒決明子清肝瀉熱,絲瓜絡通經活絡、清熱化痰,山楂消食化積、行氣散瘀。 
飲用時機:三餐飯後飲用100~150c.c.。 
注意:胃酸過多者,可去山楂;孕婦及哺乳中的婦女不宜。 
【蘋果空心菜芽菜苗汁】
材料:1顆蘋果、空心菜芽1把、大番茄1顆、半條紅蘿蔔
做法:將所有材料洗淨後,切小塊放入果汁機打成汁即可。
功效:蘋果、胡蘿蔔抗氧化,空心菜芽清熱利水、涼血清肝熱,大番茄清熱解毒。
飲用時機:早上時飲用。
注意:腸胃虛弱、體質偏冷的人不宜。 
【青仁黑豆甘草茶】
材料:青仁黑豆10錢、甘草2錢
做法:青仁黑豆洗淨、泡水靜置一晚,不鏽鋼鍋加500c.c.水,放入青仁黑豆以大火煮沸,再轉中火悶10分鐘,加甘草,煮至青仁黑豆變軟。
飲用時機:可當茶飲用,青仁黑豆可食,每次喝150c.c.。

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有機綠花椰芽菜苗 有機紫高麗芽菜苗 有機豌豆芽菜苗 有機小麥草(貓草)芽菜苗 有機空心菜芽菜苗 有機綠豆芽

圖/有機綠花椰芽菜苗 有機紫高麗芽菜苗 有機豌豆芽菜苗 有機小麥草(貓草)芽菜苗 有機空心菜芽菜苗 有機綠豆芽

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原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/984.htm


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