導讀：秋季吃什麼提高免疫力？ 秋季容易生病的一大原因是你的免疫力差。 食療可以讓你更健康，那麼秋季吃什麼提高免疫力呢？ 可以提高免疫力的食物多不勝數，今天養生有道推薦秋季提高免疫力的12種食物。
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秋季吃什麼提高免疫力？
1
獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。 它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿蔔素和多種維生素。 獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。 同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。 而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。
1一2個是能被人體充分吸收的量。 不能空腹吃，飯前飯後1一3個小時吃都比較合適。 可去皮后直接食用;也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調澱粉勾芡食用。
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2
紅薯
一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對 錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。 尤其在秋天吃，營養價值和口感更好。 甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。
吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。 另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
3
茶
哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。 當然，喝綠茶也具有同樣的效果。
綠茶的芽葉細嫩，沖泡時不能用太沸的水，80°C開水即可。 沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽。 沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並蓋上杯蓋，以免釋放香味。 英國人常將祁紅和印度紅茶搭配，再加牛奶和糖飲用。 在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能暖身，又可增添營養。
4
優酪乳
美國健康協會的一項研究發現，優酪乳可以使「壞」膽固醇（低密度脂蛋白LDL）水準降低，並將尿路感染的風險降低47%。 某些優酪乳中所含的益生菌，更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力。 益生菌中含有的碘元素，也能夠幫助調整和平衡甲狀腺的免疫功能。
但要注意的是，大家在購買酸奶的時候一定要認准「發酵乳」三個字，因為這種發酵型的優酪乳才有真正的養生保健功效，而市場上一部分液體的酸酸乳飲料只屬於飲料範疇，其中不含有益生菌，並含有大量的糖分，無益於身體健康。
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