現在正是柚子大量上市的季節，飯後來一瓣柚子，消食解膩美滋滋，關鍵“柚”與“佑”和 “有”同音，民間認為是大佑大有，可去除來年的霉運，不僅好吃，寓意也非常好哦。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。 柚子是非常著名的藥用植物，其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥，且各有不同的療效，可謂“渾身是寶”。
中醫認為，柚子果肉味甘酸、寒性，有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效，可治療食慾不振、消化不良等症;
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柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。 經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。 另外還可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。
柚子皮又名橘紅，風幹后可作藥材，味辛甘苦、性溫。 有理氣化痰、散寒燥濕等功效，主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等症。
柚子花味辛甘苦，性溫，功效和作用與柚子皮類似，可用於行氣、祛痰、止痛等病症的治療，也有生髮潤燥之效。
柚子葉味辛性溫，多用於風濕性關節炎、頭痛及腹痛的治療。
柚子根、柚子核皆味辛性溫，用於順氣止痛的效果良好。
柚子食療方
藥補不如食補，能用食物解決的問題，就別吃藥啦，生活中許多常見病，幾瓣柚子就能解決！
1、肺熱咳嗽
【用料】柚子100克，梨100克，蜂蜜少許。
【做法】將上述用料一同洗净后煮爛，加蜂蜜或冰糖調勻。
2、凍瘡
【用料】柚子皮50克。
【做法】水煎后。 將其塗抹在凍瘡部位。 每日數次。
3、頭痛
【用料】柚葉與蔥白等量。
【做法】將二者一同搗爛后敷於太陽穴上。
3、消化不良
【用料】柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。
【做法】水煎服
4、急性乳腺炎
【用料】柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。
【做法】水煎服
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5、產後腹痛
【用料】柚子皮30~60克，切碎。
【做法】水煎服。
6、創傷出血
【用料】柚子皮
【做法】將柚子皮燒成灰，研成細末敷於傷口。 自製蜂蜜柚子茶
材料：柚子一個、冰糖，大約為柚子重量的20%左右、蜂蜜，大約為柚子重量的50%左右、清水若干
做法：
1. 柚子清洗乾淨后剝開，分離果皮、肉、瓤。
2. 將果肉用攪拌機打成果泥，柚子皮切成細絲，果瓤留下適量切丁（果瓤越多越苦）。
3. 把處理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水適量，大火煮沸。 之後調製文火，放入冰糖，煮至有粘稠感即可。 離火冷卻。
4. 溫熱（60°c以下）時。 將蜂蜜加入拌勻。
5. 把成品倒入密封玻璃瓶內，晾涼後放入冰箱保存。
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