中醫認為，肺外主皮毛、內司呼吸、下合大腸，為“嬌臟”，極易受燥邪所傷。
因而，皮膚乾燥、乾咳痰黏、腸燥便秘等時令不適，多與燥邪傷肺有關。
此時，養生應以養肺為先。
說到養肺，從飲食方面來說，以下一黑一白大家不可錯過~
常吃一黑，生津斂肺又通便
中醫認為，秋冬養生要收斂沉降。 那麼，什麼味是收斂的呢？
酸。
吃酸能收澀滋潤，有助於肺氣的肅降。 此時，酸酸的烏梅便能派上用場。
中醫認為，烏梅性平，味酸澀，能生津止渴、斂肺、澀腸、安蛔。
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有些人秋冬容易口乾舌燥、食欲不振、心煩失眠，其實這些都是虛火上浮，體內津液不足的表現。 烏梅有生津止渴之效，適合此類人群食用。
此外，烏梅還有斂肺功效，適合肺虛久咳或乾咳無痰的人食用。
注意：痰多、舌苔白膩的痰濕體質者、易手腳冰冷的陽虛體質者，需少吃烏梅。
從營養學角度來看，烏梅不但營養豐富，而且所含茶酸能促進腸道蠕動，緩解便秘，所含多種有機酸，能改善肝臟機能。
下面推薦一個烏梅食療方~
烏梅山楂陳皮飲
原料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、冰糖100克。
做法：將所有原料清洗乾淨后，加水浸泡40分鐘左右;將原料和水先用大火燒開，再轉小火熬煮40~60分鐘，再加入冰糖使得口感更佳;最後，熬好的酸梅湯用紗布或篦子過濾湯渣，放涼后再放入冰箱，冷藏后即可飲用。
功效：生津解渴、收斂肺氣、除煩安神、消油解膩、開胃健脾。
提醒：山楂活血，孕婦忌服。
常吃一白，滋陰潤肺又安神
有道是，“肺主氣”。
肺氣足，則宣洩功能正常而呼吸通暢，這是護肺的根本;肺氣不足，則聲短、音弱，動輒氣喘吁吁。
因此，益肺氣至關重要。 說到滋陰益肺氣，百合是個不錯的選擇。
百合有幹鮮之分——
鮮百合：色澤潔白，鱗片肥厚飽滿，甘美爽口，多在夏秋采挖，更適合食療。
選購tips：個大、色白、瓣勻、肉厚、底部凹處泥土少的。
幹百合：脫水製成，便於保存。
選購tips：以乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。
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中醫認為，百合性平，味甘、微苦，入肺、心經，有滋陰潤肺、止咳、清心安神等功效。
臨床上，百合常用於陰虛燥咳，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚的治療。
從營養學來說，百合營養豐富，富含澱粉、蛋白質、脂肪，並有一股特殊的清香味，為其他食物所不及。
藥理實驗表明，百合有滋陰、潤肺、鎮靜、鎮咳、祛痰和強壯作用。
注意：
（1）鮮百合和幹百合，營養上沒太大區別。
（2）百合偏涼，屬“滑利之品”，容易拉肚子或怕冷的人，不適合吃;寒咳的人，咳嗽帶有清白色稀痰泡沫者，也不宜吃，會使寒咳加重。
最後推薦一個百合食療方~
蜂蜜蒸百合
原料：百合100克，蜂蜜50克。
做法：百合洗净，與蜜相拌，碗盛蒸熟，隨時含服，慢慢吞咽。
功效：主要應用於乾咳少痰、大便乾結等陰虛肺燥病人，以及有吐痰不利、大便幹結的老年慢性支氣管炎病人。
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