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2022-05-13 21:18:31| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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它是慈禧都愛的夏季除濕寶! 健脾胃、消水腫,還能安神助眠! 還不知道就太虧了~

 要說到夏季吃什麼才能祛濕? 茯苓一定不能少!

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茯苓自古被視為“中藥八珍”之一,其味甘、淡而性平,有利水滲濕、健脾、寧心安神的功效。

《慈禧光緒醫方選議》中出現最多的就是茯苓。

相傳,有一次慈禧太后得了病,不思飲食,廚師們絞盡腦汁,選來幾味健脾開胃的中藥,發現其中產於雲貴一帶的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲濕的功效。

於是,廚師們就以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量茯苓粉,再用上等澱粉攤烙成外皮,精工細作製成夾心薄餅。

慈禧吃后,很滿意,並常以此餅賞賜宮中大臣。 後來茯苓餅的配方傳入民間,成為京華風味小吃。

茯苓的功效很神奇

01消水腫

日常生活中,不少人晨起出現眼皮腫,到了下午又會自然消腫;或是勞累過度,晚上出現腳腫;也有些久卧的病人,易出現雙腿水腫,按之凹陷......

這些問題,都可以用茯苓藥食兩用。

茯苓能利水消腫早有記載,《傷寒論》中的利水名方五苓散,就是以茯苓為主葯。

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茯苓不但能消腫,還能強心定悸——緩解心慌、心悸的癥狀。

02助睡眠

很多人都不知道茯苓還有安神助眠的作用,與其他安神藥不同的是,茯苓可通過“降濁”而引陽氣下潛。

在晚上失眠的時候,有些人會發現自己只要起床小便,就會產生一些睡意,繼而入眠。

這是因為,失眠的時候,心神往往是躁動不安的,就像一鍋燒開冒泡的水,而茯苓通過利尿排出一部分“濁水”,使得沸騰的水逐漸平靜下來,人便能逐漸入眠。

因此,茯苓在利尿排濕的同時,也能通過「降濁」安神而改善睡眠情況。

03健脾

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茯苓雖不屬於補益藥,但它健脾補中之功效顯著。 對於脾胃虛弱食慾不振的人來說,日常食療中選用茯苓、人參、白術和山藥來搭配進食,能健旺脾氣,促消化。

台長: rttrt
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