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2012-01-06 01:00:00 | 人氣(56,872) | 回應(31) | 上一篇 | 下一篇

黑豆茶

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前陣子帶小孩去逛書局找了幾本自己想買的書..

而這次買到的書都是我很喜歡的..

雖然知道買書是很傷荷包的.尤其當自己失心瘋的狂買時..

但是以目前我要帶兩隻小孩的情形..

能悠閒的去圖書館逛逛.找想借的書是不太可行的..

而我也不想輕易冒險找自己的麻煩...^^

所以既然目前無法去圖書館借想看的書.

所以想買書我必定買能收集.有價值的.很實用.能一看再看的書..

這次我買到的其中一本書.

是有一天我剛好在我家車上看到民視消費高手這節目..

當天就是這本書的作者來上節目..

作者介紹有關於如何運用生活中天然食材保養自己的方法~

而很剛好的隔幾天去逛書局剛好看到這本書.

翻一翻大略內容覺得是我想看的.所以就買了..

 

自從婚後自己能掌控廚房的天地...

我就很愛研究各種天然食物的營養素.對人體帶來著什麼樣的幫助...

而自己成為把關家人飲食健康的主導者後..

我也開始更加著迷有關養生.天然的健康食材對身體健康的攝取..

而在研究這些天然食材.蔬菜.水果.穀物...的同時....

也讓我一天一天更加相信大自然中每一種天然食物與身俱來的魔力~

 

我個人覺得目前在看的這本書是一本很棒而且能讓我長知識的書~

"有機美人.32個天然食材保養秘方"*向學文著 時報出版

 

自從開始打食物泥和豆漿給圓圓和樂樂(吃)喝之後.我對於黃豆.黑豆的挑選就更加仔細..

 

記得在褒湯達人-ivy.站台看到她對食材介紹時有說到要買黑豆要選"青仁黑豆"~

後來我去買黑豆時一定記得選青仁黑豆..

還有更早之前和淡淡的幸福聊到黑豆可以炒過煮茶來喝.顧腎臟.保養身體...

正在坐月子的媽媽們也許也可以這樣做喔....

黑豆茶聽來很不賴.但我從來沒試過..

以前我只有吃過我媽媽炒過的黑豆..直接拿來當零嘴吃很脆很香~

 

這次在這本書中我看到了有關於更多黑豆的知識.感覺如獲至寶..

也看到了黑豆茶的製作方法...

家裡現有青仁黑豆一定要馬上行動來試試呀~

 

*中醫認為.黑豆皮入腎.青豆仁入肝.所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選.

*黑豆裡所含的豐富天然抗氧化-花青素.

可以中和自由基.減少皮膚傷害.促進膠原蛋白生成.

"這些知識摘自書中的資料"

這是書上寫的"黑豆茶"製作方法~

1.青仁黑豆300g.

2.水洗乾淨.晾乾.

3.平底鍋不放油.小火先將黑豆炒到皮裂豆香.存於密封玻璃罐內.

4.舀兩大匙(約30毫升).加入熱水.浸泡7-10分鐘.即可當茶飲.

不過我炒黑豆的量應該比原本書上的作法較多一些...

水洗乾淨.晾乾..有幾顆黑豆可看的到是青仁的喔..

平底鍋不放油.小火先將黑豆炒到皮裂豆香...

黑豆皮都裂開了.有點焦焦的顏色..但味道真的很香~ 

炒好的黑豆拿起來吃看看.酥酥脆脆的.無豆子的生味.就算是成功了~

等待豆子涼了.存於密封玻璃罐內就可以了~

  

隔天趕快泡一壺黑豆茶來試試~

那天我將炒好的黑豆放壺裡先煮過..

所以煮出來的黑豆茶才會那麼黑啦~^^"

其實只要照著書上的方法.用泡的就好了~

後來我跟我老公都用泡的.喝起來就非常讚囉~

不要小看這黑黑的茶水.那可全都是花青素喔!

只要黑豆一次不要放太多.

仔細觀察.其實泡出來的茶水是淡淡的紫色..

喝黑豆茶可是保護腰腹的好方法喔!

只是就像我自己說的新年目標是舉凡"我想做的事都要持之以恆"一樣..

要持之以恆的喝.不然喝個一兩次是不見得有什麼功效的~~

 

後記~炒黑豆那一天下午....

樂樂午睡起床後很乖的坐在小推車裡看我在廚房裡炒著一顆顆神奇的黑豆..

圓圓也很乖的在一旁陪著弟弟玩.讓我很順利很順利的完成炒黑豆的工作..

完成炒好黑豆的那一刻.空氣中飄揚著滿室黑豆的香味...

我看著兩個可愛的乖小孩微笑~說著:媽媽~完成囉!!

圓圓也開心的說:YA~馬麻完成了~!!

樂樂雖然不知道發生了什麼事也給我們一個很可愛的微笑~^^

台長: M ma ma
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Justy
黑豆真的對身體很好耶~
你好用心喔:)

小孩也很貼心
最後一段真是很幸福阿
2012-01-06 01:12:08
版主回應
黑豆真的是好物~^^

對呀~有時候也會乖乖的看我在廚房忙~
真的很貼心~^^
2012-01-06 20:40:09
mi ya ko
黑豆真的對身體不錯耶
我記得之前還看過有網友吃黑豆減肥的說^^

最後的結語很溫馨
當媽媽的張羅了全家的健康.也維護了全家的幸福^^
2012-01-06 01:57:27
版主回應
吃黑豆真的好~!!
書上有說吃黑豆可以消腰部多於的脂肪~
這樣也該算是可以減肥~
不過每天我還是吃很多飯耶~應該減不了肥~^^"

^^他們那天好配合喔!讓我不得多寫點後記~
2012-01-06 20:43:22
luvpeace4ever
看完黑豆茶有好健康的感覺喔!

這次我把調奶器拿回來了,不過現在又缺黑豆了~呵~ :P

Monica 很用心,為了家人的健康把關,
我好像會稍微注意,但沒有那麼無微不至耶!

樂樂雖然不知道發生什麼事,
但他看到媽媽和姐姐的微笑,
是他覺得很幸福的事,所以他也笑了~
超溫馨的畫面… ^O^
2012-01-06 02:29:43
版主回應
真的耶!本來就知道黑豆是好物..
我們常打黑豆漿~
而黑豆茶就是平常用來當開水喝~^^

我覺得我家的調乳器很善盡職責的在多好多事~
調乳器真的很好用~!!哈~
下次可以去買黑豆來試試喔!^^

我覺得應該是現在沒有上班才能有那麼多的時間研究這些..
然後也有時間去執行~^^"

對呀~樂樂每次看我們笑的很開心.他也會跟著笑~
不過也很愛哭就是了...^^""
不過.那天兩個都乖乖看我在廚房忙~^^
2012-01-06 20:49:28
米特
我看有同事也是每天一杯黑豆水,
原來炒黑豆這麼簡單啊!XD,感謝分享。
2012-01-06 07:29:44
版主回應
妳同事一定也知道黑豆的好處.才會每天一杯黑豆水~
真的很簡單耶!有機會米特也可以試試喔~^^
2012-01-06 20:51:29
娃娃
我還沒喝過黑豆茶
但是喝過黑豆漿
應該也有一樣效果吧

最後媽咪敘述的那一個畫面
好溫馨唷
2012-01-06 08:17:59
版主回應
喝黑豆漿也很好~
因為都是來自於黑豆呀~^^

因為那一天他們乖乖看我在廚房忙.
好配合喔!所以就記下來了~哈!
2012-01-06 20:54:42
青魚
我也只有喝過黑豆漿^^"
2012-01-06 10:07:27
版主回應
喝黑豆漿也很好~^^
2012-01-06 20:55:10
小薰
如果不泡成茶~也可以炒完直接吃嗎?
2012-01-06 10:50:40
版主回應
可以耶!直接吃也很好吃喔!
吃起來酥酥脆脆香香的~
小朋友也會喜歡.我們圓圓也喜歡吃喔~^^
2012-01-06 20:53:07
譚雅
光聽黑豆就覺得很養生
我只有喝過黑豆漿
感覺也還蠻不賴的^^

有了寶貝這麼甜蜜的動作
真的好幸福呢
2012-01-06 11:22:07
版主回應
黑豆漿很好耶!
像生理期快來或生理期時..
我就會改打黑豆漿來喝~^^

乖乖的時候就會覺得很幸福~哈!
2012-01-09 20:18:47
好攝客-------小煌
哇 DIY啊
真是很棒的分享

^^我也喝過黑豆漿
2012-01-06 13:43:37
版主回應
我愛自己DIY~^^

喝黑豆漿好喔~
2012-01-09 20:19:32
淡淡的幸福..
我又來跟妳握手了..我也很愛研究天然食材..
也相信多吃天然食物對身體絕對有好的幫助...

我買黑豆的時候..都沒有特別選找青仁黑豆耶...
不過很剛好..每次買到的都是青仁的...
所以我一直以為黑豆都是青仁的耶...

現在剛好是冬天..中醫說要顧腎..
所以多吃黑豆很好喔..

我最近常用黑豆打精力湯...
加點堅果..芝麻..一起打..
或是加山藥..變成山藥黑豆漿..
有時候..乾脆直接加糙米變成黑豆糊...都好好喝...

反倒是..我跟妳說的黑豆茶..我還沒煮過..^^""
我比較好奇..妳怎麼處理泡過茶的黑豆哩!!
也一起吃掉嗎?

圓圓和樂樂看媽媽完成了..也替媽媽開心...
好溫馨的畫面...^^
2012-01-06 16:01:35
版主回應
來來來~握握手~^^
沒錯!正是如此呀~

以前我買黑豆就沒注意青仁的耶!
我只注意是不是非基因改造的~^^
後來在很多機會中得知青仁黑豆好.
我才開始注意是不是青仁的~^^"

沒錯~上次我也在電視上看到
有說冬天要多吃黑豆~

我都是有時打豆漿有時打黑豆漿~
現在我也會在豆漿裡加一些糙米一起打
就變糙米豆漿啦~^^

黑豆茶也是妳之前跟我說過..
而這次又看到書上有方法..
所以就來試試囉~
泡過的黑豆一定是一起吃下去呀~
豆子本身也是營養的精華呀!!
我老公每天下午都會帶一杯去公司喝~
他說下午4點多肚子餓了剛好將黑豆吃掉也不錯~^^

難得樂樂願意乖乖坐推車裡看我忙..
現在都坐不住捏~
還好圓圓也會陪他玩~^^
2012-01-09 20:29:11
闊瀨老叟
黑豆真的是養身聖品
對健康非常有幫助
2012-01-06 21:30:43
版主回應
真的黑豆是養身的好物之一呀~^^
2012-01-09 20:29:46
小羚羊
哈哈~
剛好手上就有黑豆
既然是養身聖品
哪天也來做做看唄~

希望我家小吸盤也能像圓圓和樂樂一樣配合就好了
2012-01-07 00:13:17
版主回應
可以喔!
小羚羊下次也可以試試~^^

我覺得妳家小吸盤美眉很乖乖耶!
應該可以很配合~^^
2012-01-09 20:31:05
傻丫頭 ° ღ ─═☆
我最近也喜歡吃黑豆糖水,其實蠻好吃的。
2012-01-09 04:57:57
版主回應
這個很適合妳現在喝喔!
黑豆也很好吃呀~^^
2012-01-09 20:34:52
(悄悄話)
2012-01-09 12:10:56
(悄悄話)
2012-01-10 09:15:33
(悄悄話)
2012-01-11 09:18:33
(悄悄話)
2012-01-11 10:34:34
(悄悄話)
2012-01-11 10:58:07
淡淡的幸福..
蝦米..黑豆也有基因改造的喔?
我從來沒注意過耶..
我只知道黃豆有基因改造的~~@@

妳們圓圓..真是個盡責的小幫手呀..
讚讚讚~~
2012-01-11 12:49:34
版主回應
哈哈~還是黑豆根本有沒基因改造這回事呀~??^^""
我一直想說黃豆有黑豆也可能會有~
被淡淡這麼一說..會不會是我自己想太多了~~??

圓圓現在話好多~也很盡責..
但是有變成很能幹的小管家婆的趨勢捏~><"
2012-01-11 14:01:09
淡淡的幸福..
我覺得不是妳想太多耶..
下次我買豆子的時候..要注意一下~~

沒錯啦..要提醒自己放慢腳步...
我也常常卯起來做一大堆事...
最近也常覺得腰痠..ㄟ害..@@
2012-01-11 16:23:17
版主回應
那~下次我也再仔細研究一下~哈!!

妳知道的我真的一抓到機會就想做事..
我老公說:妳沒做也沒有人會覺得怎樣呀~
妳那麼拼做什麼??又不是在上班一定要做.沒做不行~^^"

唉~真的是我的個性使然...
這個老症狀是在我以前工作時就有的...
只是不知道最近為怎麼又悄悄給我引出來了~
現在我只要覺得累就不硬撐著做事了..
會先坐下來或躺著休息一下~

真的要常常提醒自己放慢腳步~
不然會累到自己啦~
我們互相提醒~別太累囉~^^
2012-01-11 19:25:25
淡淡的幸福..
忘了問..妳有沒有好一點呀?
2012-01-11 16:23:57
版主回應
昨天去推拿後.今天有好很多了~
下週三再去推拿一次應該就會更好了~
我跟我老公說:以後一個月給我去一次推拿吧~^^
2012-01-11 19:27:16
淡淡的幸福..
哇..樂樂的食物泥已經完成了..好棒喔!!
我明天還要再接再厲..希望可以早上就完成..

新年快樂喔~~~^^
2012-01-19 22:33:55
版主回應
因為樂樂的食物泥比較少.所以才可以比較快完成~^^
今晚我們就要先大搬家回後龍住了~
加油加油!今天妳應該也可以完成了~^^
祝福妳一家人新年快樂喔!!
2012-01-20 10:40:11
淡淡的幸福..
忘了說..我要給妳家老公一千個讚啦~~~^^
2012-01-19 22:35:10
版主回應
對呀~還好他提前休假了~
這樣可以幫我帶兩隻小孩我也不用那~~麼忙呀!^^
2012-01-20 10:41:36
喵喵
這時候M mama應該已經回到後龍了吧
祝你全家人春節快樂
闔家美滿又幸福!!!
2012-01-20 14:30:29
版主回應
謝謝喵喵的祝福~
也祝福妳一家人快樂美滿喔!^^
2012-01-31 10:02:10
小凡
好讚喔,很有養生觀念喔
我每月除了andy的教育費外,我個人的書籍費用也佔很大的比例呢!喜歡看的書,下手不會手軟^^
新年快樂喔,祝你平安健康
2012-01-23 13:41:11
版主回應
^^
看書真的是一種很棒的享受~
也祝福小凡佳節愉快喔!!
2012-01-31 10:03:38
(悄悄話)
2012-01-30 16:33:53
(悄悄話)
2012-02-29 23:29:00
請問.炒過的黑豆要泡熱水喝的話比例是怎麼算呢.如果以外面買麵送的免洗湯池來算的話.500cc要放幾匙呢.謝謝
2013-12-17 14:06:13
版主回應
那個湯匙一匙的量應該夠了!
2013-12-17 14:32:27
看完後也讓我覺得溫馨幸福^^
2014-02-12 09:09:39
版主回應
^^
2014-02-13 15:34:02
Jill
一定要炒過嗎?
2014-08-25 08:45:09
版主回應
對呀!要炒喔~
2014-08-29 18:18:14
Joy
請問我自己也是有炒 但喝起來味道很淡是正常的嗎?之前我買人家炒的 喝起來很明顯的黑豆味 跟自己炒的明顯差很多 為何會這樣呢?
2016-07-02 19:17:41
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是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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