2019-01-26 13:49:08 | 人氣(2,478) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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排再久也甘心!洛杉磯人氣美食 Howlin’ Ray’s 辣味炸雞

Howlin’ Ray’s算是目前人氣最火爆的炸雞店,而且位於洛杉磯華埠僅此一家。主廚是夫婦Johnny 和Amanda Ray。在洛杉磯長大的Johnny,曾在 Thomas Keller, Gordon Ramsay 和Nobu Matsuhisa幾位傳奇大廚下工作,手藝自是不在話下。

至於Amanda從小在德州鄉村長大,打獵、釣魚、務農樣樣精通,對食材掌握堪稱一絕。2014年,Johnny首次接觸納什維爾風的炸雞驚為天人,遂投入研究將其帶到洛杉磯,創立以辣味炸雞聞名的Howlin’ Ray’s。他們的辣味炸雞不但好吃,味道還有深度和層次,一口咬下去彷彿逛入嘉年華會,充滿了愉悅和驚喜。

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台長: 賣花陳
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