餐桌上不可或缺的主角千翔超好吃豬肉乾o843mt＠張裕愛的網誌

2012-11-18 08:22:02| 人氣85| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

餐桌上不可或缺的主角千翔超好吃豬肉乾o843mt

最喜歡此產品的地方為: 把豬肉製造成多種樣式，不僅口感多樣化，口味也很特別！

小時候，吃飯最愛加””肉鬆””了，
加了””肉鬆””好像就是變身為五星級餐點一樣～超愛的！
到現在還是很喜歡！

還有拜拜的時候，有時候老媽會去菜市場買””豬肉乾””，
一擺在桌上，就忍不住會想偷吃一塊！哈哈！

今天要跟各位介紹很多樣式的””肉類製成品””喔！
這是來自肉類製造專家「千翔食品」的美味拌手禮，
這家【正宗台北老店】從1970年創立至今，也將近40幾年了，
在民國50年代，「千翔食品」的莊老闆隻身從台中北上學藝，((好像大老闆都有這段辛苦歷程))
歷經十多年的磨練，決定自行創業。
開業初期，是莊老闆偕同妻子兩人胼手胝足苦心經營起來，才有現在的「千翔食品」。
在這數十年的歲月中，莊老闆用他精湛的手藝，
以及獨特的風味征服許許多多國內外饕客的胃，(我們家也是其中之一啦～))
讓原本給予人們傳統印象的””豬肉製品””呈現出更精緻、更高級的美味！

看了莊老闆努力不懈的精神，超佩服，也很感動，
也因為不斷的創新，獨特的風味及不同呈現樣貌，
這幾年也獲得不少獎項：

民國75年台灣區秋節食品評鑑會金牌獎

民國76年台灣區秋節食品評鑑會優良獎

民國77年台灣區秋節食品評鑑會金牌獎

民國80年台北國際美食鑑賞會金牌獎

民國88年中華民國消費者協會金牌獎

民國93年中華世界文經促進會金質獎

民國97年台北市商業處台北十大伴手禮

民國100年台北市商業處台北好禮名店

來賓請掌聲鼓勵鼓勵！

因為最近新聞一直報導著「瘦肉精」的問題，

所以「豬肉」難免受新聞風爆纏身，

可是「千翔食品」的肉類可以放心的食用，

因為「千翔食品」已主動將原料送檢，是通過SGS檢測合格，

未含有瘦肉精的成份，所以各位饕客們，請大口大口的吃吧！

那就一起讓我們來品嚐莊老闆的美味豬肉製品吧！

小玉米已經迫不及待想要開箱了～

小玉米比我的動作還要快，還沒準備好相機，就自動湊過來要拍照！
真感謝這個免費的小model！

嗯嗯～回歸主題，收到「千翔食品」這麼一大箱，肯定是不少好康吧！
沒錯～的確是””超好料””的喔！
有沒有看到，開箱之後，裝滿了「千翔食品」精緻包裝的產品、DM、
訂購單，還有手提袋跟名片，
看到這麼誘人的精緻肉製品，小玉米的手，仍忍不住的伸了過來～

好不容易把他引去看歌仔戲，才稍稍有空檔為這些美食們拍拍照，
排放整齊之後，看了真過癮，因為總共有五種產品喔～

其實，最讓我流口水的是””杏仁脆片””耶～
因為沒吃過，而且杏仁看起來好多喔～
等等會有精彩圖片分享喔～繼續看下去吧！

硬是要我幫他跟這些好吃的肉肉拍一張！
小玉米已經習慣每次都要跟吃的、用的合照一下了，
連去大賣場的也要拍～真是給它昏倒。
歹勢老闆～離題了～
快回歸主題吧！

用「千翔食品」所附的兩個提袋，真的是「紅漂亮、黑大方！」(台語)
送禮自用兩相宜呢！
不過，這次是要自己吃的啦～哈哈！
玉米媽吃給你們看嘿！((

玉米媽真過份...))

咦～怎麼又靠過來了！這個橡皮糖，甩開一下子又自己彈回來～
真是不好意思啊！
實在是「千翔食品」的美食太令人捨不得離開視線了，
難不成小玉米是怕玉米媽獨吞嗎？
唉呀～居然被兒子識破！

先來看看「千翔食品」的精美產品包裝，
看看這個有特色「千翔」圖騰，是有註冊商標的喔～
而且這包裝是「密封夾鏈袋」，吃不完都可以完整的封存，不怕螞蟻來偷吃！
由於「千翔食品」在台北是間非常有名且歷經多年品質穩定的特產店，
幾十年來，不僅保留產品美味，近幾年更是在品項上有不同的創新產品，
持續不斷的給饕客們最誠懇、最實在、最創意的肉類製品，
玉米媽要給莊老闆跟其夫人一個大大的「讚」！

每個包裝袋的正面，都有一個透明的設計，可以透過此處看到產品，
讓每個消費者大飽眼福，還沒打開就已經先享受到””視覺饗宴””了！

鏘！鏘！鏘！鏘！　　　
要上洗手間的快去快回！
因為接下來要鄭重來介紹「千翔食品」超好吃的豬肉乾囉！
首先登場的是「原味肉紙」。
每個包裝的背後，都會貼上產品名稱、重量，以及營養標示表，
還有成份介紹，跟賞味期限，
一目了然，非常清楚。

雖然才１００公克，但看起來份量有夠多的，
一打開包裝袋，馬上就可以聞到好新鮮的豬肉香氣，
調味調得剛剛好～完全沒有””肉腥味””！

每一片，都超大片的，足足有玉米媽的手掌那麼大～
哈哈！一次吃一片好過癮喔！「千翔食品。原味肉紙」就是要這樣吃！

看看這「千翔食品。原味肉紙」，很薄吧！
咬起來很有””嚼勁””喔～
所以，如果是比較幼小的小朋友，可能咬不太動。
玉米媽覺得它很適合在看電視又剛好嘴饞的時候吃，
因為不會不小心吃下太多東西，相對熱量也就減少囉！

再來是「千翔食品。招牌肉鬆」大人小孩都超愛，
我是在說我跟小玉米啦！

這個份量超多的啦，有３００公克喔！看了就開心～
不過看到熱量的地方，就知道要稍微克制一下服用的量～

看看這一絲絲的肉絲，超級細的～
可見「千翔」莊老闆下了多少苦心，讓消費者能品嚐到這麼美味的美食！
玉米媽把這「千翔食品。招牌肉鬆」加在御飯團裡，讓小玉米吃，
小玉米很難得的把一整個御飯團全部都吃光光，實在是太感謝莊老闆了！
因為小玉米吃東西實在太挑了～要讓他入口的東西不多，更何況是吃光。
看小玉米這麼喜歡，就知道是很好吃，
我也把它拿來加在沙拉手捲裡，
把高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切絲，再加玉米粒，
最後再灑上「千翔食品。招牌肉鬆」，再用海苔捲起來，
哇。。。。真是超美味的！
把原本的”鮪魚”改為「千翔食品。招牌肉鬆」，竟是如此的美味，
真是太感謝莊老闆了，讓我們的餐桌上，又多了一項佳餚！

再來介紹的是玉米媽最期待的「千翔食品。杏仁肉片」！！！
名字聽起來，就覺得好像是中西合併的點心，
但沒看到以前，都不知道它是以什麼方式來呈現。
看到廬山真面目之後，才知道比我想像的更有趣、更美味！

看到這肉片上滿滿的「杏仁片」就覺得超滿足的！
而且，這個口感是”脆脆的”喔！
很特別吧！
好像在吃麵包坊都有在賣的那種甜甜杏仁片，
但，這個是鹹的，而且帶點肉香，
好好吃喔～越吃越涮嘴！

這「千翔食品。杏仁肉片」有夠薄的，薄到可以透視了說！
也因為這樣的薄片設計，使得這個「千翔食品。杏仁肉片」吃起來超脆的，
每一口都有吃到杏仁脆片，吃起來超香的。
吃著「千翔食品」都會忍不住一口接著一口，
因為香氣十足，主要是食材又很新鮮，
所以可以讓「千翔食品。杏仁肉片」吃起來根本不像是在吃肉片，
實在有夠厲害的手法！

還有還有～接下來是「千翔食品。蒜香豬肉乾」，
這是比較常看到的豬肉乾，
但是又跟一般的豬肉乾不太一樣，
哪裡不一樣呢？
因為它的厚度實在有夠”厚”的啦！
看看一包滿滿３００公克的份量，
如果說要拿來當一道菜，還真的滿大一盤的呢！

雖然說這是””蒜香””的豬肉乾，但是它的蒜味不會很重，
其實玉米媽幾乎是吃不太出來，
不過它確實是含有蒜頭成份的喔～
偶爾吃一點蒜頭真的是好處多多，也可以比較不容易感冒，
如果怕嘴裡有味道，再嚼個口香糖就ＯＫ囉！
但「千翔食品。蒜香豬肉乾」的蒜味來說，是非常輕微的～
幾乎讓你感覺不到蒜味，超讚的！

有沒有看到「千翔食品。蒜香豬肉乾」的表面，超有光澤的～
有些地方烤得焦焦得，也超級香，
它的厚度咬下去，超有口感，而且有帶點甜甜的豬肉香，
在嘴裡慢慢嚼咀之後，散發著淡淡的蒜香味，
好像是吃香腸配蒜頭的感覺，但沒有蒜頭的嗆味～

玉米媽不太愛蒜味太重，
所以吃起「千翔食品。蒜香豬肉乾」超剛好，
有蒜頭的「香味」，卻沒有蒜頭的「嗆味」，好正點！

原本以為這個厚度小玉米吃起來會不會太吃力，
結果完全不會，
因為它完全不會有堅韌的感覺，
用小玉米的牙齒一咬，輕輕鬆鬆就可以咬斷，越嚼越香！
因為小玉米可以一咬就斷，所以玉米媽就把它拿來做早餐給小玉米吃。
準備兩片吐司，然後煎一顆荷包蛋，再配一些小黃瓜，
再放上兩片「千翔食品。蒜香豬肉乾」，最後擠上少許美乃滋，
挾在吐司裡，超對味的啦！比起早餐店的火腿蛋還要有味、還要有勁！
這麼營養美味的早餐，任誰都會想要早起吃它吧～哈哈哈！

最後，要再向大家介紹的是壓箱寶「千翔食品。招牌蜜汁豬肉乾」！
為什麼說它是壓箱寶呢？
一來，它實在””超有份量””！
二來，它真的是””超好吃””！
記得以前大學時代，去簡餐店吃飯時，
所有的店家都是以”蜜汁雞腿”做為招牌！
之所以會好吃，就是因為那個””蜜汁””，
很奇怪，明明就甜甜的，可是就好好吃～