咖啡~
愛它只因它的香氣與它的味道~ 有時候想要靜一靜放鬆一下,一杯咖啡+一本好書,就可以讓身、心、靈偶爾放個假~
遇見。短尾賽風 您以為咖啡是怎樣的滋味呢? 手中那杯存在的是不是就是‥ 懷著想喚醒大眾味蕾的初衷, 一切這樣開始!
尋常的日子、不尋常的短尾賽風 賽風,是虹吸壺Syphon的中譯; 短尾貓,不難發現他的蹤影,特別的尾巴卻讓人印象深刻!
沒有品牌背景的我們, 擁有的是二十幾年老師傅所精選的咖啡豆, 加上我們堅持的手工煮法! 不需華麗文藻描述, 仍能讓您驚嘆,想一嚐再嚐!
就從這一刻起, 遇見 短尾賽風! 重拾您遺忘已久的咖啡滋味!
【短尾賽風】 光聽名子可能無法與咖啡做聯想,但當你知道它與咖啡有關的時候, 卻又會發出會心的一笑~ 好特別~是個俏皮可愛的好名子呢! 外包裝紙盒,不論你立著看或是橫著看都是正面,也跟別人不太一樣!
掛耳咖啡~真的超方便的~ 就算突然想喝,也可以馬上沖泡,再也不用因為沒機器而得牽就三合一咖啡包了。
我收到的是【短尾賽風】掛耳咖啡~ 有兩種口味,曼巴&義大利
先來看看曼巴~ 【短尾賽風】的曼巴是這樣的~
它是由曼特寧(深烘培)再加上巴西(中度烘培)以7:3的比例調配出來的混合咖啡,結合了曼特寧的濃醇苦勁,又包涵巴西的清香甘順,保證讓您喝過還想再喝,回味無窮。
一打開就看到打印上的製造日期,裡面有十包掛耳咖啡~
使用精心挑選100%原豆,保證新鮮烘焙,現場磨豆後裝袋密封,完全不流失咖啡美味。
牛皮紙袋的包裝~ 完全精簡風格,沒有任何印刷,直接用印章蓋上咖啡豆品名, 省下外包裝的成本,回饋給消費者,讓消費著可以以較低價位拿到好的咖啡, 這也是很不錯的行銷策略。
牛皮紙袋裡面是鋁箔,可以防水、防潮,避免咖啡風味流失~
使用日本原裝進口長形內袋,讓熱水沖泡時,
能增加咖啡風味萃取時間,充分釋放咖啡本身的甘味。
沖泡步驟圖解
1.請先用熱水溫杯。 2.將杯中溫杯用的熱水倒掉後,撕開掛耳濾袋上的OPEN HERE封口。 3.稍微搖晃一下濾袋中的咖啡粉使粉面平坦。 4.將濾袋上雙側邊的紙架,沿虛折線往外撐開折起,並穩定的放置於杯口。 5.請使用85-92度C熱水沖泡,並以細小水流、由內向外沖泡,直至咖啡液開始滴出即稍停一會, 並等十秒鐘讓咖啡粉膨脹起來,再以同樣方式約重複3次至5次,直到您需要的咖啡濃淡為止。〈建議總水量180cc ~ 200cc〉 6.將咖啡濾袋取出丟棄即沖泡完成,亦可以依個人喜好添加冰糖或牛奶。
溫杯之後,把耳朵往兩邊一拉再掛在杯口即可!
短尾賽風的掛耳咖啡顆粒研磨較細 ,味道很香
掛耳式就是簡單又快速,在家只需要熱水瓶,在外的話,倒是可以善用一下小7的熱水服務唷~ 加水時要小心,咖啡粉遇熱會膨脹,請少量多次加入, 不然如果不小心溢出濾紙,也是會跑進杯子裡頭的唷~
最後把掛耳移開,一杯幾乎現磨現泡的好咖啡就完成了^0^
想要喝黑咖啡就直接飲用~ 人家就偏愛奶味,加點鮮奶就行~
緊接著來泡義大利掛耳咖啡~
同樣是十包~
沖泡過的咖啡粉曬乾後可以拿來除臭唷~ 是很天然的除臭方法。
沖泡的時候千萬別讓濾好的咖啡接觸到濾紙,所以盡量選較高的杯子沖泡, 也不用一定要等到滴完最後一滴才將掛耳移開,否則可能會影響咖啡的風味喔~
好香阿~ 義大利的味道濃厚許多~ 醇度特強,味苦,略甘,帶少許酸味。
喝一杯自己喜愛的咖啡,在忙碌的一天抽空偷閒一下,讓心情放個小假~
短尾賽風還有很多種不同風味的咖啡豆、掛耳咖啡,以及採用黑貓宅即便低溫冷藏配送的現煮咖啡和特調奶茶, 想了解或是想買的冰友,都歡迎上官網走走唷~
網站網址
http://isyphon.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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