7檔值得抱一輩子的定存股 與其調漲工資不如全面稅改專家:10台股可開始撿便宜 庫德族逆襲IS 吳下阿...
2010-04-09 09:56:12 人氣(38,317) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

鴨血的功用及負作用

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吃鴨血可以有效幫助降低血脂

患上了高血脂、高血壓和高血糖,就要少吃高脂肪食物了。但對於無肉不歡的男士來說,無疑是件非常痛苦的事。這裡可以給個建議,那就是在平時的飲食中適當加些鴨血。

  鴨血被人們稱為“液體肉”。鴨血性平,營養豐富,不但富含蛋白質,而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,極易被消化、吸收。而且鴨血中脂肪含量非常低,因此很適合血脂高的人經常食用。

  此外,據《本草便讀》記載,鴨血還可養肝血、解毒、治貧血,而且具有很好的清潔血液能力,這對於患有“三高”的男士來說,絕對是降脂排毒的好食品。

  在日本和歐美許多國家的食品市場上,有很多以鴨血為原料的香腸、點心等。在我國,人們則喜歡用鴨血制成的血豆腐做菜肴,其中鴨血粉絲湯、韭菜炒鴨血都是非常受歡迎的美味。把鴨血和豆腐、木耳等一起烹制,不但味道鮮美,而且可以起到植物蛋白和動物蛋白營養互補的作用。

  北京大學深圳醫院主管營養師 孫晶丹

(責任編輯:劉婧婷)

鴨血的功能

鴨血的功能:補肝血、食鴨血。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血一百克、鯽魚一百克、米一百克,同煮成粥服食,可養肝血,輔治貧血,同時這也是肝患者的保肝佳肴之一;或者以豬血糕當零食食用。豬血湯是一道不錯的養生補血潤肝食療菜。

但腸胃不好的人吃太辣的東西可能會導致拉肚子會肚子痛
因為辣是痛覺 並不是 味覺 酸甜苦鹹中的任何一個

而它他並不會幫助排便 可能會 烙賽吧..... 有時候刺激性太強 甚至會破壞一些器官 例如胃 有人吃辣就會感到胃痛 可以吃蛋白質 可以幫助減輕疼痛 妳吃辣吃到肚子痛痛的那是已經為受到傷害了....建議你不要常常吃

所以到任何部味 都可以感到那種疼痛 甚至有時候吃太多辣 排變的時候 肛門也會有.....痛的感覺

不過辣有含許多的維他命B 倒是可以促進許多的代謝功能

參考資料 知識+網路
 
 
 
 
 
 
 
負作用
 

1、鴨血可有高膽固醇?
鴨血的膽固醇沒有比蛋黃高..............所以你得不吃蛋黃
但膽固醇還是偏高


2、鴨血的熱量?
鴨血的熱量算低(大多是水分).......但重要的是敖煮它的湯熱量高...高....高..高的嚇人


3、常吃鴨血對身體的影嚮?
另外.........鴨血的含鹽量高..........氮的含量也高.......會造成腎臟代謝異常...........也會引響身體的酸鹼值


鹽量高---皮膚容易乾燥( 手指或指甲接縫處或末稍皮膚容易脫皮或乾燥 )容易口渴等


氮含量高---按你的方式吃下去.....你的腎沒多久得罷工了
尿蛋白高--->尿黃 騷為重 有泡泡喔(水喝的少的話.)


酸鹼值----運動後容易"鐵腿" 骨頭容易酸 傷口不容易好 容易累
體質呈酸性 容易召蚊子咬等

以上你中了幾項....?越多你要越注意喔.
(以前我也愛吃麻辣鴨血........不過改了)

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