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2008-06-05 08:40:50| 人氣375| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

包粽了!!!!

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我有沒有像賣肉粽的媽媽啊!!!

上禮拜六
因為這禮拜六要上班
所以婆婆說提早來包粽子

因此我就開始準備料
洗粽葉
我們包的是南部粽
用生米包的
料有
香菇素火腿跟猴頭菇

把這三樣料
先放到鍋裡炒過加上醬油蠔油爆香
加入白胡椒跟五香粉
這樣就OK了

接著來拌米
把圓糯米先洗過加入
沙拉油 白胡椒 鹽 土豆
這樣就OK了
接著就要開始包啦
只見我拿了兩張椅子
用椅背加上一根棍子放上粽子串
左邊放粽葉
前面放米
右邊放料
就開始包啦

花了大概不到一個小時的時間包好粽子

接著就是準備放入滾水中蒸熟
蒸熟的時間大約需要30-40分鐘

完成後
公公婆婆就開始享用了
他們沒有吃過這種粽子
以前他們都是吃炒的
今年他們第一次吃這種南部粽
吃了一個接一個
公公胃不好
但我告訴他
吃這種粽子卻不用擔心胃不好的問題
他吃了之後也覺得很OK

這次的包粽子
讓我懷念起以前在娘家的畫面
一吃到這粽子
讓我覺得有媽媽的味道
ㄏㄏ
我果真是複製高手
哈哈

我要檢舉
#包粽子
台長： 擁有~~才華~~的媽咪

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我要回應
小佩
呵呵...你又多了一項副業可以維生ㄟ
不簡單喔！
以後想吃可以跟你預定嗎？
2008-06-05 12:41:47
Miss Chen
+1 :)
2008-06-05 15:21:46
小雅子愛睡覺
我比較喜歡北部的粽子
用蒸的～
2008-06-06 14:07:10
1.0.
你說的用蒸的是炒過後再蒸的嗎??
2008-06-06 15:51:36
小慈
嗚～
我也要吃粽子！　＞＜
2008-06-08 20:43:59
小蜜
我也要吃
以後開店
可以給我一張VIP卡嗎？
2008-06-08 21:01:28
★° 嚜嚜,,φ
- ˇ -

很厲害唷!
2008-06-08 21:13:00
小螞蟻
太厲害了啦！我從以前就學不會包粽子，到現在依然不會＠＿＠
以後我女兒大概沒口福吃媽媽包的粽子嚕～　哈哈，我真的是什麼都不會的娘！以後派陳北鼻去跟你學喔～
2008-06-09 15:26:22
1.0.
哈哈
我正在驕傲中
因為我同事今天吃了一顆說
他買一顆35元都沒有我的好吃
還有我老公說
能娶到一個這個年紀居然會包粽子的人
太幸福嘞
ㄏㄏ
太臭屁了吧

我禮拜六那天又包了三串
比第一次的更棒
越包越有經驗
也越有成就感
下次在上來和大家分享
下回想吃的跟我預約喔
2008-06-09 17:01:46
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