夏日必學料理
在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。
當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。
前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,
更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。
【清爽開胃的60道料理配方大公開!】本系列新刊物,雖鎖定單一主題,但內容卻以多單元性的雜誌風格作呈現,以期讓內容能更豐富又多變化。在今夏的炎日裡,絕對能帶給讀者們消暑又開胃的美味佳餚饗宴。
◎冰鎮滷味冰鎮滷味,絕對稱的上是炎炎夏日裡最受歡迎的美食之一。烹調完成後,放進冰箱裡,隨時都可以拿出來直接吃。不僅是另類的消暑良方,更方便食用。
◎菜冰涼的更好吃夏天到了,那就來點冰涼清爽好入口的料理吧。誰說肉類、海鮮一定要熱熱的才好吃,如,冷涮豬肉片、雞絲拉皮、醋味中卷等料理,都是冰冰涼涼的才好吃。
◎用夏季水果醃肉入味又清爽水果中富含酵素可以幫助肉質變軟,在醃料中添加少許,風味更不凡。像羊肉腥味重,也可以利用水果醃漬來去腥,讓羊小排好吃外又帶有淡淡的清爽果香。其實,各國的傳統料理中不乏以水果作為醃料的蹤跡,不僅風味獨特也頗有健康概念。
◎無負擔的美食讓你怎麼吃都不怕胖以無熱量的低卡食材,如:蒟蒻塊、蒟弱條、冬粉絲、寒天條等為主食材,料理出清爽無負擔,卻又有飽足感的美味主食料理。
◎三明治輕食.壽司夏天裡胃口不好,想換點特別的口味,何不來點簡單又好製作的三明治輕食或壽司,把喜歡的材料和大量蔬菜水果通通夾進麵包裡,不僅吃的營養也吃的更健康又清爽。
◎夏日清涼甜點酷暑中就算面對山珍海味也沒胃口品嚐,這時若能吃點冰涼透心、Q軟滑嫩的清涼甜點,讓自己消暑降火該有多好。就讓我們來告訴你,今夏如何用冰箱製作出各式美味消暑的甜點。如:杏仁豆腐、綠豆露、奶酪、布丁等。
作者: 李德全、白錦霞、李德強、楊桃文化
新功能介紹
- 出版社:楊桃文化
新功能介紹
- 出版日期:2010/07/16
- 語言:繁體中文
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