綠原酸 (Chlorogenic Acid)，
是咖啡生果裡非常重要的一個成分，
但此成分，在經過一般咖啡的處理手續 (日曬、水洗、烘焙)過後，存留在咖啡豆裡的含量，
但，我們透過特殊工法，在咖啡生果採摘下來之後，即送進精密設備真空高速冷凍處理，因此，能將咖啡果皮與果肉的高營養價值成份多數保留下來，製做成濾掛式的咖啡綠原酸，經由此一特殊工法，
綠原酸
能將咖啡濃郁的香氣，醇厚的口感，回甘的餘韻大大的提升!!這是濾掛式咖啡的一大創舉，
讓喝咖啡不僅僅是享受生活，也能更加養生!
绿原酸的减肥原理 綠原酸為人們熟知的是其所具有的抗氧化劑作用和抗癌效果，除此之外，科研人員通過綠原酸對肥胖者進行的臨床應用試驗，又確認了綠原酸具有預防肥胖的功能效果。以這種結果為契機，現在綠原酸除了被用作飲料生產的原料以及硬膠囊、粉末狀產品和在壓片片劑產品的加工中得到較為廣泛的應用外，在日本，綠原酸還被用於與有減肥效果的CLA等材料組合複配製成軟膠囊減肥產品，並在日本和美國等世界市場廣泛推廣，備受歡迎。 綠原酸原含於生咖啡豆中的（金銀花和杜仲葉中等植物中也含有綠原酸）在肝臟中可以起到抑制和產生再生糖的作用。當人們採用食物療法和運動消耗體內的糖分時，肝臟就會自動的利用肌肉中某種成分合成糖，而綠原酸（chlorogenic acid）與之相關聯的產生阻礙葡萄糖-6-磷酸酯酶的活性作用，使肝臟不能正常進行體內糖合成過程，這也就是阻礙飲食療法減肥產生反彈的過程和原理。綠原酸還具有延緩脂肪吸收，阻礙脂肪分解酶活性、減體重、阻礙體內脂肪積聚效果和燃燒脂肪效果。什麼是綠原酸？綠原酸（Chlorogenic acid）是一種可以在許多植物中發現的天然化合物。它是一種調解植物代謝的多酚物質，並有很廣泛的抗菌特性。咖啡包含的這種植物化學品濃度很高。由於是一種強大的抗氧化劑，因此有抑制腫瘤生長的作用。研究還發現這種化學品能抑制葡萄糖釋放進血液，並幫助人們減輕體重。許多多酚都有抗氧化功能。而綠原酸能在許多致癌物開始損壞DNA之前就抵消它們，因此有預防癌症的作用。它還抑制低密度脂蛋白或壞膽固醇的氧化，這些氧化會損壞動脈並導致粥樣動脈硬化。而這些限制都有助於預防心血管疾病。許多針對喝咖啡者的研究發現，每天至少喝5杯咖啡以上的人很少患2型糖尿病。進一步研究證實這與綠原酸對葡萄糖代謝的影響有關。葡萄糖以肝糖形式儲存在肝臟，這是一種長鏈不可溶性葡萄糖分子。在肝糖分解過程中，葡萄糖-6-磷酸酶把葡萄糖釋放進血流，並輸送到各個人體器官。 但在肝糖分解受到抑制時，身體就會從脂肪細胞獲得能量。這會降低血液葡萄糖水平並幫助減輕糖尿病症狀。此外，減少脂肪儲存也有助於減肥。目前已獲得綠原酸抑制葡萄糖-6-磷酸酶的證據。已證實動物和人類肝臟萃取物都能抑制這種酶。一些化合物能在實驗室環境下作用於細胞提取物，但不能被人體吸收。但能在喝咖啡後在飲用者血液中發現這種多酚，因此它顯然能被系統吸收。綠原酸的生物效應使之成為歐洲市場上的減肥產品。這種物質是從綠茶獲得，並且是薄荷糖，口香糖和咖啡等食品飲料的成分。儘管應謹慎使用減肥保健品，但一些由廠家提供的資料顯示，這種產品減肥效果很好。這主要是因為它能在飯後抑制葡萄糖-6-磷酸酶，從而減少釋放進血流的葡萄糖。不過為了安全起見，在使用這類產品前最好首先諮詢醫生
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