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2016-01-31 17:41:42 | 人氣(148) | 回應(0) | 上一篇
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博客來暢銷書~~揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析

揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析





揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析

今天來推薦 揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析。常說行萬里路,讀萬卷書,找回讀書感覺,真的可以讓心靜下來,想要戒掉手機與平板嗎? 一起來閱讀吧!各位可以往下拉看看下方詳細介紹喔!如果你也想買 揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析建議還是在博客來網路書店購買,可以在7-11取貨付款,真的很方便!

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在人們紛紛追求養生特效的今日,卻反而忽略營養素的過與不及都會傷身,甚至坊間大肆推廣的不少論點也欠缺堅實的科學基礎。且讓此書以提綱挈領的說理、清晰易懂的分析,協助您釐清其中的底蘊。

食物中藏著能左右健康的密碼----營養素!您認識得夠深入嗎?別以為果糖不易推升血糖,就不會危害健康!別以為橄欖油被譽為液體黃金,就可長期依賴!別以為蛋白質消化成胺基酸後,還適用吃什麼補什麼的錯誤觀念!而讓許多專家讚揚的保健良方,其實缺乏廣泛的優劣比較和合宜的攝取量建議。尤其是營養素之間的微妙平衡被萃取純化的補充劑打破時,可能給身體帶來更大的風險!

營養問題理當全面關照,而非片面解讀!本書將提供您飲食保健、疾病食療的終極解答,詳盡介紹各種營養素的生理影響、吸收代謝、交互作用、以及要如何適當地攝取。透過這本兼具嚴謹立論與通俗說理的好書,您必能更明彰化機車借款免留車 機車分期付款條件 屏東 機車借貸條件智地看待食物的真正價值,並獲得健康的實質回報!

作者簡介

朱槿梵

分子生物暨生物化學專家,曾留學德國,在國內外重要的學術研究機構工作多年,專長項目包括營養學、遺傳學、蛋白質學、微生物學等。目前從事保健食品、護膚品和傳染病的相關研究分析工作,正規劃一系列有關國人健康問題的專論文章。



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