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2007-11-18 22:58:22

[葡萄酒新手選] 遷址公告


感激大家的愛戴 為了讓文章能有更多的變化 葡萄酒新手選主站要遷移到Xuit http://blog.xuite.net/cxc113/wine Pchome仍會繼續以分站的方式存在 …
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2007-11-15 22:32:33

準律師慶祝會


酒友V君考上了律師, 這可是大家有好酒喝的保證阿!話不多說, 當然要慶祝一下, 今日V君也拿出當初承諾的1983 Haut Brion, 果然有律師的第一要鍵~守信用, 在這邊祝V君日日喝比今朝好, …
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2007-11-13 14:37:55

澳洲Eileen Hardy垂直品飲


Eileen Hardy為Hardys酒廠創始人Thomas Hardy孫子之妻, 對這間酒廠的成功功不可沒, 1973年時為慶祝她八十大壽而生產了此酒, 至今一直是酒廠的旗艦酒, 使用百分之百的Sh…
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2007-11-07 11:04:43

2007 大潤發酒 (更新中-4)


2004 Chateau La Tour de Lubiere 一開始是青梗, 樹葉, 大地, 小黑漿果, 瀝青等味道, 慢慢會有胡椒以及甜美漿果氣息出現, 底層的味道很有甘蔗的涼感, 中度酒體稍偏…
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2007-11-06 17:27:51

2007十月生日會


這次慶生會幫三位壽星大慶特慶, 好酒出爐, 記酒倒是偷懶了點哈, 在這生蠔美味的季節當然免不了要弄些新鮮貨常常, 這次選的是2號的Gillardeau生蠔, 這種生蠔屬於凹型, 大家熟悉的貝隆生蠔則是…
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2007-08-23 15:59:54

20070821 大老小聚


今天一群酒界大老們在天母店聚餐, 很幸運的也讓小酒咖我品嘗到許多難得一見的好酒, 封面照片是我今天最喜歡的四支紅酒, 支支來頭不小, 已經荒廢一陣的寫手也被大家督促該動一動, 復出第一篇還是有點漫不經…
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2007-06-08 12:23:46

大潤發酒款小品 Part III - 粉紅酒Rose


大潤發進了不少粉紅酒, 這次一次嘗試了七款, 產地也從Loire, Rhone, 西南區皆有, 這些低價粉紅酒常常是法國人夏天的餐酒, 這次的品嚐非常有意思, 大家喜好各有不同. 除了粉紅酒, 還挑選…
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2007-06-07 14:13:04

Philippe Charlopin-Parizot


今日酒款: 2002 Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Gevrey Chambertin 1er Cru “Bel-Air” Domaine St Mich…
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2007-06-04 14:54:05

夏天就是Chablis


星期六悠閒的小聚, 夏天到了, 喝個白酒是一定必要的享受. 2004 Domaine Billaud Simon, Chablis “Tete d’Or” 2005 Domaine Faive…
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2007-05-30 11:01:23

20070522天母小聚


酒款資料: 2004 Belle Glos Santa Maria Valley Clark & Telephone Vineyard Pinot Noir 1999 Domaine d’Auve…
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2007-05-28 21:08:15

Domaine Darviot Perrin Meursault 1er Cru Perrieres 1998


1998 Domaine Darviot Perrin, Meursault 1er Cru “Perrieres” 有著頗重的木桶味, 有點類似奶油咖啡, 伴隨礦石以及柑橘類氣息, 中後段還有咖啡…
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2007-05-10 15:42:16

Dutschke Oscar Semmler Reserve Shiraz 2004


2004 Dutschke Oscar Semmler Reserve Shiraz 超重量級的澳洲Shiraz, 酒精度15%, 不透光深紫黑色酒體, 一開始有著甜熟卻有節制的黑莓果氣息, 葡萄乾…
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2007-05-09 15:23:23

Viognier初體驗


今日由市面上挑選了四款Viognier, 兩款法國, 兩款美國, 來試試看Viognier酒的味道, 並分別一下新舊兩個世界的基調有什麼不同. 2004 E.Guigal, Condrieu …
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2007-04-30 15:24:13

Merlot of the World


直到最近, 我才發現我很少買Merlot單獨裝瓶的酒, 這次的品飲會真的讓我回去好好瞭解了一下Merlot這個品種, 在我腦中原本有許多印象中的Merlot雛形這次都被打破. 這次共十款酒, Arge…
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2007-04-13 17:56:15

20070410 天母小聚


今日酒款: 1997 Domaine Rene Renou, Bonnezeaux ”Cuvee Zenith” 1999 Leasingham Classic Clare Shiraz 199…
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