引用自「蘋果日報」
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20111226/33913187
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2011年12月26日
用對方法，就能輕鬆清潔廚房用具囉！(設計對白) 廚房裡常用的刨絲刀、砧板、微波爐及抹布等，總是附著難以清洗的污漬和臭味，如何以最省時、省力的方式清洗廚房用具，可有一大學問。嘉鄉家事教育訓練師陳安祺表示，利用小蘇打粉、白醋和餐巾紙等，就能輕鬆將廚房用具的污垢及臭味一次清除乾淨。報導╱郭安妮 攝影╱王永村
刨絲刀與削皮刀
Step1
準備一鍋水，倒入2茶匙的小蘇打粉，放入刨絲刀與削皮刀浸泡5分鐘。
Step2
接著用牙刷沾小蘇打粉刷洗，就能將刨絲刀和削皮刀縫隙沾黏的殘渣污垢去除。若沒有小蘇打粉，也可直接用牙刷沾牙膏刷洗，效果也很好。
砧板
Step1
餐巾紙鋪在塑膠或木頭材質的砧板再淋上白醋，將餐巾紙完全浸濕，靜置2小時。
Step2
餐巾紙拿開，用手將鹽巴抹砧板上，再以刷子刷表面。
Tips
白醋可除臭，勿用烏醋，會使砧板染色。鹽有殺菌效果，顆粒可深入砧板縫隙，經由摩擦去除污垢。
微波爐
Step1
微波爐內禁用化學清潔劑清洗，可用微波容器盛半滿的水，加入兩片檸檬，再放微波爐裡，用小火微波約2分鐘。
Step2
剪一小塊不要的洗衣網，或取一小塊紗布，將容器裡的檸檬片取出包起來。
Step3
包檸檬片的紗布沾容器裡的溫熱檸檬水，擦拭微波爐內部，再用乾抹布將水漬擦乾。
瓦斯爐架
Step1
先用餐巾紙將瓦斯爐架完全包住，接著淋上熱水，此時大量的油污會浮出，沾黏在餐巾紙上。
Step2
拿開餐巾紙，瓦斯爐架撒小蘇打粉再噴白醋，爐架表面會因小蘇打粉遇白醋而冒泡。
Step3
等瓦斯爐架表面冒泡3~5分鐘後，再以菜瓜布將瓦斯爐架刷洗乾淨。
電鍋內
Step1
電鍋內鍋先拿起，再將電鍋裝水至1/3滿，接著加入3茶匙的檸檬酸粉。
Step2
電鍋開關打開，加熱1小時。鍋內水放涼不倒掉，再用菜瓜布刷洗污垢即可。
Tips
檸檬酸粉從檸檬、醋栗等酸性植物中提煉，為有機弱酸的天然清潔劑，可用半顆鳳梨皮或3匙白醋代替。烹煮食物的家電，建議勿用化學清潔劑，以免沾染食物。
抹布
Step1
裝一鍋水，放入2~4片檸檬片除臭，再加入少許洗碗精可去除抹布髒污。
Step2
將抹布放入鍋內，開火煮滾後，關火繼續浸泡15分鐘後取出，再用冷水將抹布清洗乾淨。
果汁機刀片
Step1
倒入可蓋過果汁機刀片的清水，放入2顆蛋殼碎片，再加2茶匙的小蘇打粉。
Step2
將果汁機蓋子蓋上後，讓果汁機刀片每次瞬間轉動約2秒，重覆6次，利用蛋殼刮除刀片中的污垢，再以清水清洗乾淨。
篩網
Step1
先將篩網敲一敲讓網子上的粉掉落後，用鬃刷或洗衣刷沾洗碗精水刷洗篩網的表面，就能將卡在篩網上的污漬刷洗乾淨。
Step2
篩網清洗後，一定要將水漬擦乾，才能避免生鏽。
同場加映 牆壁磁磚
洗衣用肥皂刨絲加入5倍的溫水，放密封容器中，蓋蓋子搖晃混合，不要的牛仔褲剪布片沾肥皂水刷洗磁磚，就能去油污。牛仔布較粗糙，刷洗時可增加摩擦力又不刮傷磁磚。
專家說
嘉鄉家事教育訓練師 陳安祺
小蘇打粉為弱鹼性，可用來清洗弱酸性的污垢，像是油垢、霉菌等；另外，也因為小蘇打粉末細緻，所以可磨除沾黏在物品表面的污漬。
哪裡買
西藥房、化工行或者大型五金行都可買到檸檬酸粉。
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