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海地貧民用特有黃泥土製成泥餅充饑


海地貧民用特有黃泥土製成泥餅充饑。


海地貧民用特有黃泥土製成泥餅充饑。

海地街頭販賣的泥餅。

 

到了午飯時間，海地人查倫•杜馬一家吃不上大米、麵粉和蔬菜，只能吃當地一種泥制餅乾充饑。

　　據廣州日報援引美聯社報道，隨著食物價格飛速上漲，像杜馬家這樣居住在貧民區的海地家庭每天連一盤米也買不起。這種用特有黃泥土曬成的“餅乾”成了他們一日三餐的主要食品。 

　　16歲的杜馬有一個1個月大的兒子。她說，食用泥餅乾常讓她肚子痛，“我喂奶時，我的兒子有時也會出現類似疝氣痛的症狀”。 

　　這種泥餅乾用黃泥、食鹽、植物油或人造黃油混合製成，海地人稱之爲“特雷”，價格5美分一個。美聯社記者嘗了一口“特雷”。他說，這種餅乾口感“細膩”，舌頭一接觸餅乾就能嘗到一股潮味。吃下幾小時後，嘴裏還殘存有一種難以忍受的泥土味道。 

　　在海地，製作“特雷”的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。 

　　有美國專家認爲，孕婦食用泥土有助于增强子宮內胎兒的免疫力，以抵禦疾病。不過，泥土中的寄生蟲和毒素也會對人體産生致命影響。 

　　當地醫生說，長期依靠泥餅乾維生會導致營養不良和腹瀉。在海地，營養不良較爲普遍，5個5歲以下兒童中就有1人死于腹瀉。