新綠風格 【二館】 四處遊走著, 隨意亂寫著, 生活就這麼被記錄下來了....

1,886愛的鼓勵 25訂閱站台

 

工作之餘，來杯咖啡吧！

剛好附近有家年年得獎的咖啡農莊，

就來去給他拜訪一下。

 

 

 

 

很幸運，抵達時老闆正在幫屏東的族人朋友們烘豆，

我們很厚臉皮的就跑過去看…

還好年輕帥氣的老闆很熱情，

不僅沒有把我們攆走，還對我們解說烘豆的過程。

 

 

 

 

 

豆子烘好了！急速冷卻～

粒粒飽滿結實，真是美麗，

煮出來的咖啡一定很芬芳可口！

不過這些豆子來自來義 (或瑪家?忘了)，要到屏東才能喝得到，

我們要喝的是在地的阿里山豆。

 

 

 

 

 

進入室內，乾淨明亮，

長長的吧枱，點著溫暖的燈光，

雖然是濕冷的天氣，卻讓人心中充滿暖意。

 

 

 

 

 

手製的 MENU 非常特別。

除了食物飲品的選項之外，

還簡單的介紹了咖啡豆的生平以及農莊的歷史。

 

 

 

 

 

點了水洗豆咖啡。

啜飲上一口…啊～真是好喝！

本宮實在是粗人，完全沒辦法再多做形容了…

 

 

 

 

 

平日午后的客人不多，老闆空閒時和我們聊了聊。

行家果然不同，一語道破本宮只能用好喝來形容的咖啡>>>

乾淨。我們的水洗豆味道很乾淨，沒有雜味。

是耶～不特別酸也不特別苦，就是純淨溫和的咖啡味。

 

 

 

 

 

老闆說：台灣的咖啡人工成本太高，沒有辦法大量生產商業豆，

只能朝精品咖啡發展…

這日曬豆在沒有太陽的時候只能以電力繼續曝曬，

真的是高成本呀！

 

 

 

 

 

農莊同時也經營蝴蝶蘭催花的事業，

房子裡處處可見翩翩起無的蝴蝶蘭。

 

 

 

 

 

在空閒的午后，喝一杯好咖啡，

真是生活中的小確幸呀！

 

 

 

 

鄒築園／05-2561118

阿里山鄉樂野村第二鄰71號

http://www.sp-store.com/chiayi/ls57.html

(有收集微笑台灣的捧油們，這裡可以蓋章哦!!^^)

 

 

 

顯示文章地圖