第二天，Crowne Plaza Hotel 的早餐，終於拯救了我們充滿沙威瑪的胃。大家都讚不絕口，當然啦！星級飯店，是用錢堆出來的啊！為什麼訂Crowne Plaza Hotel？因為我在日本住過的Crowne Plaza Hotel都在水準之上，伊斯坦堡有幾家Crowne Plaza Hotel，我選在舊城區，因為大會的行程有幾天在新城，我當然就選舊城了。
大家都說這家旅館其實不貴，因為我們老是以哀兵政策搏取旅行社的同情，況且我把旅館網站都給了旅行社，事先為大家討價還價自不在話下。可是一開始我在網路上要下單時更便宜，為了等旅行社估價，一等三個禮拜，物價都被哄抬到高不可攀了，只好乖乖就範。如果我自己一開始就訂房，還可以便宜個幾成。可是我們一行十六個人，要訂到一樣的價錢，就只能操縱在別人手裡。這就是我偏愛單獨旅行的原因，我可以到處上網比價，同一家旅館，不同的訂房系統，就可以撿到便宜。
我們被迫一大早要check out寄放行李，因為旅館規定十一點一定要check out。這通常是團體票的限制，為了不浪費時間，我們只好早早check out。我拜託旅館，如果我們兩點趕不回來，或是我的朋友提早來，請幫忙招待一下。因為前一天我們付的小費夠大方，旅館對我們可是以禮相待。
我們善用每分每秒，緊跟著「殺價男」，又去施展個人魅力。所有著名的市場，都被我們攻城略地，買咖啡、牙籤、絲巾、盤子…，無所不克。我只能不斷提醒行李不准超重。可是，似乎所有的人都被「甜言蜜語」的土男充分激發出購買慾。殺紅眼的台男台女，為著送「上司」禮物，一點也不吝惜---不知道最後他們有沒有送出去？
不過，僅限於購物，對於吃飯這碼子事，大家就開始斤斤計較了。本來要去吃新鮮的魚料理，從碼頭第一家餐廳，比到最後一家，我們都嫌人家貴。我們真是超節儉的一團，絕不敢亂花錢在自己的吃食方面。其實我沒有虐待他們，是大家心甘情願節儉的。最後，我跑去買整隻烤雞，因為土耳其的烤雞是出了名的價廉物美。這樣，我們也才能趕回旅館。烤雞，準備在往Kocaeli的車上分食。我們老是做像印度流浪漢，六個人分吃一個雞蛋的偉大事蹟。十六個人，我買了兩隻烤雞。就像第一天，十六個人分食三條Gel Gel。越是窮困的分食經驗，我們的感情越是彌堅。
從第一天到Istanbul的第一刻，我就接到某單位關懷的電話。這讓我們初到伊斯坦堡就備感溫馨。第二天的市場之旅，我終於有時間打電話給重要人物。這是出發前的叮嚀，我們需要報備，大家對我耳提面命，要我務必打電話報平安。可是給我報平安的電話沒有區域號碼，再怎麼樣都撥不通。最後，我只好打電話求救。輾轉終於接通報平安，我總算使命必達！我保證一到開會地點Bursa馬上寫信再度報平安。那知！Bursa大會住宿地點居然沒插座、沒網路，所以我們停機幾近一個禮拜---手機、相機、電腦。偏偏這個時候我們出事了！---不能跳著寫，我們還是按照程序慢慢寫吧！Be patient!
後來我的帳房秘書A說，他每次看我打電話、接電話就心驚膽跳，因為國際漫遊，鈴聲響開始算錢，回台灣誰要買單呢？他果真料事如神，沒有人願意支付這筆公家開銷。我只好自認倒霉了！誰叫我要那麼聽話，乖乖打電話、接電話？不過，有些東西真的是金錢買不到的，差個幾千塊，不會變窮的啦！我這輩子反正成不了大富豪，也不會因為這點錢餓死。因為這樣，我開始有了土耳其的不凡之旅…值得啦！
等待我的土耳其好友H的時間，覺得特別漫長。因為我們已經斷訊好幾天了，我一直擔心她不來了怎麼辦？她說過要請免費公車接我們，可是最後請不到。我說我們可以付錢，沒問題，可是斷訊後，誰知道又會發展成怎麼樣的結局？每件事都是個未知數！
土耳其跟台灣整整有半個小時的格林威治標準時差。半小時後，H準時出現，我差點喜極而泣。我們抱著又叫又跳，我真的壓力很大，快瘋了，這時候非常非常開心。至少一切未知的因素都解除了。
我們2008年認識，我邀請她加入我們的合作，後來又邀請她參加我自己的…，她一直是我的重要合作夥伴。2009，她也邀請我參加她的工作，媒合了與摩洛哥的合作。所以我們彼此互相支援，合作愉快，才會有這一次接待的安排。
H說她無法安排免費巴士，所以請鄰居的親戚以低價接送我們。那是一部很小很小的小巴，我們十六個人都站不下去，更何況還有一脫拉庫的大宗行李。不過經過一天伊斯坦堡的集訓，我們這一團已經能夠體會吃苦當吃補的旅程。我們開始頂天立地的和行李共存兩三個小時，完全沒人有怨言。我們一邊托著行李，一邊享用烤雞午餐，我和K只能坐臨時板凳，因為連椅子都不夠，我還要嚴防掉落的行李，我已經練就「一手支天」的功力。K說她還練就「縮骨功」，所以我們兩個人幾乎沒吃午餐，因為根本找不到我們的「胃」，怎麼會餓呢？大家都差不多，所以兩隻烤雞，十六個人吃不到一半。剩下的，居然要求我下車時帶去H家，因為他們不好意思帶「垃圾」去接待處。後來，我就發揮「把垃圾變黃金」的傳統精神，把冷雞肉做成法式冷麵料理，在美食交換節目中，獨軋一腳。我也覺得自己很神…，哈~哈~我最會把垃圾變黃金了，怎麼沒人知道剩菜剩飯也可以變美食？證明我cover的真好。
當車子行經連接伯斯普魯斯海峽的歐亞陸橋，我們都感動的很想大叫，不過我們已經無地自容，說什麼也尖叫不起來。因為隔天就是H的生日，我事先準備了生日卡，讓所有的人簽名。我們在擁擠的小巴上，聲嘶力竭的唱出生日快樂歌。我們就是會耍小心機，讓H感動的為我們心甘情願的赴湯蹈火，無止境的付出。這是我們最難忘的一幕，我們永遠記得在沒有空調的小巴上，以疊羅漢式的技巧生存，還能輪流唱生日快樂歌，國語、台語、英語，讓Huri飆淚。從此以後，我的蝦兵蟹將們，開始耍心機，老是去「把」別人，讓來自世界各地原本不認識的夥伴們，再度無願無悔的拜倒在我們的手底下。
土耳其的物價跟台灣差距不大，有些東西很便宜，有些卻貴斃了。油價整整是台灣的兩倍。所以車子通常不開冷氣，以自然風取勝。這麼小的車子，在一天當中最酷熱的時分上路，四十幾度的高溫，人這麼多，就是把所有的車窗都打開了，車速開得飛快，空氣也來不及送進來。我們簡直過了好幾光年才到Kocaeli。
一看到H和接待朋友們的集合點，我們迫不及待的跳下車，呼吸新鮮而自由的空氣。此時，早有接待朋友恭候。我們覺得真是受寵若驚，這麼正式的陣仗，我連感謝都說不出來，真的好感動！尤其是欣，他的接待朋友開著豪華黑色休旅車，看來可真是有錢人。欣高興得合不攏嘴，還頻頻回首，招呼我要照相，好屌！我心裡真是有點暗不爽，怎麼他走的什麼狗屎運啊？我還等不到車呢！
送走了大部分的夥伴，H的老公才來接我們。那部迷你小車，光是要載K、S和我的行李都塞爆了。我們再度當個頂天立地的小女人。車子繼續沒開冷氣。H獨自接待我們三位。光是三餐，就十指浩繁了。還好，我禮物買得夠充分，連食材都自備，我們準備去顛覆H家的廚房。
H帶我們去住她公公留下來的summer house，因為這裡才有足夠的房間給我們三個客人住。靠近海邊的Summer House離市區Izmit超過兩個小時的車程，我們三個人肌膚相親的緊密關係，於此刻正式展開。
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