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2009-01-22 22:27:33| 人氣4,770| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

精品餐廳 - Amy’s加州廚房

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首先要先對大家說抱歉,因為這次的照片都是用手機拍的,燈光足夠時還差強人意,不巧的是這間餐廳內燈光較「柔美」,食物照得質感全無,連想用photoshop修補都沒輒。

會以「精品餐廳」冠名,取的是餐廳藏身在高雄大立精品館10樓,餐廳外觀乍看倒似紅酒專賣店(實際上旁邊的確有一間),走進入口右側是透明紅酒櫃,燈光映襯下的酒瓶閃耀著自豪,彷彿穿著筆挺燕尾服的迎賓衛士,就算不嗜杯中物的我也被吸引得眼花撩亂。

餐廳的廚房是開放式的,可以看見好幾個廚師正忙著調理食物,或者,更像是一場藝術表演。裝潢風格上像是門口紅酒櫃的延伸,讓人覺得老闆想營造出「來這裡用餐就是某種程度上的表揚」這樣的感覺,即使餐廳網頁上標榜「很南加州式的輕悠、無壓的用餐氣氛」,但事實上那只是一個文案罷了。

值得讚許的是,座位安排上很寬敞,各桌間的交談不會互相干擾。



▲我很愛這個入口,印象深刻呢!

 
▲開放式的廚房。

 
▲沙發區。

然後來說說最重要的餐點,先選擇單點或套餐,以我點的「窯烤有機嫩雞佐百里香橄欖油醬」來說,單點580元/套餐1080元(10%服務費另計),但套餐除主餐外還有濃湯、麵包、沙拉、冷開胃菜、熱開胃菜、飲料和甜點,算是相當豐盛。


 
▲餐具擺得很考究哩。

 
▲主廚鮮湯:地瓜濃湯,還滿好喝的。



 ▲義大利橄欖油香料麵包,這味很不錯,可惜我拍得很像菜脯蛋...


▲香料烤蘆筍沙拉溫泉蛋佐荷蘭松露醬。


▲醃鴨胸佐橙汁奇異果醬,好吃好吃,奇異果醬也很特別。


▲蟹肉餅佐檸檬羅勒醬,內餡鮮甜軟嫩,但外皮又不會一叉就碎,整個很令人激賞。


▲去除前菜味道用的的冰沙,口味酸甜。


▲讓人失望的主餐,品名嫩雞但完全不嫩,肉質烤得過老了啦!

 
▲飲料「好氣色」,其實就是綜合果汁,感覺說不出少了什麼,很怪。

 
▲米香蜂蜜蛋糕,甜而不膩,連不喜甜的我都能輕易入口。

整體來說,餐點品質並沒有滿足相應價格的期待值,最主要還是主餐給人的落差太大,連同行友人點牛、豬排餐也都不是很滿意,或許是我們沒選到他們的強項吧。

Amy's加州廚房
地址:高雄市五福三路57號10樓(大立精品館內)
電話:07-2411069
網頁:http://www.amy.com.tw/news_file/California.htm


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台長: 鉤劫嗑
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~*Vanadia*~
不過看起來裝潢很對我的胃口^^

餐點嘛....可能要點勇氣才會去嘗試了
2009-01-24 12:38:13
版主回應
要勇氣...放心,不用先高空彈跳就可以用餐了!
2009-01-24 18:23:50
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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