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2007-06-23 02:51:57| 人氣3,009| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

地方小吃：豐原廟東小吃（上）

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▲豐原慈濟宮一景


台灣以農立國，所以農業時期的台灣人對於信仰是非常虔誠的！而台灣地方上的發展也幾乎是以廟宇、港口為軸心發展，而只要在廟宇附近，就一定找的到許多美味的傳統小吃喔！廟東小吃就是在豐原慈濟宮旁的一條小吃街。
▲豐原慈濟宮一景


特色：
廟東的小吃街原先是因廟會活動而來的小攤販聚集，久而久之，形成一條小街，較出名的有清水排骨麵、蚵仔煎、金樹鳳梨冰、蚵仔麵線、蚵仔鏈、永芳亭扁食、菱角酥等等各式各美味小吃。
▲清水排骨麵


介紹：
廟東是豐原最著名的小吃街，倚靠著當地居民的信仰中心「慈濟宮」所衍生的特色小吃街。除了熱食外，冷飲也相當值得一嚐。如廟東街上的”正港”祖傳古早味鳳梨冰、杏仁霜，都已有二十年以上的歷史，味道非常特別，是別處吃不到的滋味哦!!
▲超好吃排骨麵（一晚70元，可選麵或是米粉）


來到這肚子也有點餓了，吃了不少冰之後，想吃吃熱熱的鹹食，看看時間還早不如先來去吃吃有名的清水排骨麵吧！由於來的時間真的還蠻早的，雖然狹小的店面內已經擠了不少客人，不過我們一群人也跟著擠進去吃，再晚點就只能在店門外慢慢排隊等麵吃了！其實清水排骨麵不是在清水唷，清水是老闆的名字，呵呵～很多人都誤會了，其實連我們也是…是店員好心的跟我們說，清水指的是老闆的名字！
▲正兆的好吃蚵仔煎


清水排骨麵我覺得最大的特色就是那好吃的排骨！無骨排骨燉煮入味，而且可說是入口即化…加上濃郁的湯頭、香氣撲鼻的油蔥，一碗麵吃下來還真是個享受呢！不過我和Hiro為了可以吃到更多的廟東美食，我們都是共吃一碗！呵呵…不是小氣～而是為了可以享受更多唷！
▲蚵仔鏈


吃完排骨麵之後，還要來吃吃蚵仔煎唷！我們來到一家老店-正兆蚵仔煎，這裡有名的是蚵仔煎跟蚵仔鏈，蚵仔鏈跟一般的蚵仔湯有什麼差別呢？其實就差在蚵仔有先裹過太白粉（可能是），然後用九層塔跟蚵仔一起煮湯，最後加上紅蔥頭（油蔥）、香油提味，喝起來有濃濃的九層塔香味，湯頭很清爽…蚵仔煎也是料好實在！北中南蚵仔煎配料有差異…北部通常是用小白菜或是茼蒿，中部則是空心菜，南部則用豆芽菜居多，所以看蚵仔煎也可以看出地方口味差異呢！通常南部口味（醬料）則是偏甜居多…
▲熱騰騰好吃肉圓！


再來要嚐嚐好吃的老牌肉圓嚕！熱騰騰的肉圓加上甜甜、辣辣的兩種醬料，混合在一起就是有種非常契合的美妙滋味，肉圓外皮QQ彈口，內餡滿是豬肉、竹筍香，真的是會一口接一口的吃，現炸的肉圓有點燙口，食用的時候要小心唷…因為太心急的我就被燙到啦！呵呵～（因為一點都看不出來很燙…^^”）
▲鳳梨冰、鳳梨冰+牛奶、鳳梨冰+杏仁露


吃完鹹的又要吃甜的嚕！繼續往下走～接下來換吃有名的古早味：金樹鳳梨冰。這是十幾年的古早味鳳梨冰，先把新鮮鳳梨醃製成鳳梨乾，然後跟糖水一起煮，加上碎冰就是鳳梨冰嚕！當然…我第一次吃的時候，看到鳳梨冰原來不是挫冰也楞了一下呢！其實鳳梨冰算是飲料吧！有分大小杯價格不同，可依個人能力去選擇（因為廟東太多好吃的東西嚕！）。
▲鳳梨冰（大杯30元，小杯20元）


除了招牌鳳梨冰還有鳳梨冰+牛奶、鳳梨冰+杏仁露，都很棒唷！！鳳梨牛奶當然就是鳳梨冰加上鮮奶嚕，那口味有點難以形容，濃濃的鳳梨味當中，又帶著甜甜的牛奶香，喝一口…鳳梨、牛奶看似怪異的組合在嘴裡卻融合成一種恰到好處的滋味，呵呵～可能要親口體驗才知道唷！鳳梨冰+杏仁露的杏仁用的是杏仁凍，杏仁凍口感滑Q好吃，杏仁味道濃郁卻不會令人覺得刺鼻討厭，連我這不愛吃杏仁的人都可以欣然接受，可見有多好吃！呵呵～炎炎夏日來到廟東，一定要記得來碗金樹的冰品消暑唷！
▲好吃鳳梨乾、Q嫩嫩的杏仁露（凍）


店家資訊：

清水排骨麵
豐原市中正路167巷2-10號
TEL:(04)2523-3704

正兆蚵仔煎
豐原市中正路167巷2-4號
TEL:(04)2523-9235

金樹冰果室
豐原市中正路167巷2號之13
TEL:(04)2524-3985

我要檢舉
#涼丸#蚵仔鏈#正兆蚵仔煎#金樹冰果室#清水排骨麵#蚵仔煎#鳳梨冰#廟東小吃#豐原
台長： Happiness

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Gary
其實好吃的排骨麵不是在廟東裡面的耶，反而豐原在地人覺得好吃的是在外面，一家在向陽路上漫調私理的對面名字我忘了，另一家在豐東路上叫橫街排骨麵，這二家的風味會更勝廟東裡那家的哦，歡迎多來豐原吃美食哦
2007-10-18 09:37:55
Amy
贊成Gary
真正好吃的是橫街, 豐原, 富春排骨麵
慢條斯理對面的是豐原排骨麵
這三家都是同家人出來開的
老店是橫街排骨麵 只是不知道現在搬到哪裡去了

另外推薦老豐原都知道的小朋友肉包
在圓環東路上 超好吃 比鹿港那家名店的好吃多了
尤其是他們自製的辣椒醬
小朋友肉包也是兄弟出來開了幾家
我覺得好吃的是圓環東路地下道旁
老店是水源路圓環東路上那家

豐原在地37年
AMY
2008-02-22 19:43:45
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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