我的，廚房

《兩人晚嚏n椒麻雞，無國界高歌

Sat, 23 Apr 2005 03:58:07 +0800

有個眾人皆知的傳說，當年義大利著名旅行家馬可‧波羅在中國最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後，他請廚師一再試做，卻因無法將餡料包進去只好直接放在餅皮上烘烤，從此就有了「比薩」的誕生。這…1

Thu, 21 Apr 2005 05:50:59 +0800

在溫哥華，不用太刻意，就可以發現韓國人在這塊土地的努力與打拼。光是大大小小讓人眼花撩亂的韓文招牌，便足以說明韓國人在這社會所佔有的一定份量。曾經想算算光「國王街」上就有多少間韓國料理店存在，若真是…1

Wed, 23 Mar 2005 07:35:06 +0800

春天，很好，天氣暖花ㄦ美。可是伴隨這季節而來的花粉症可就不討人喜歡了。花粉症，可說是另一種許可居留此處的通關認證。要拿此種認證很簡單，在花粉滿天飛的城市住的夠久就可以拿到。前幾…1

Fri, 17 Sep 2004 13:07:17 +0800

這真是個荷包大失血的夏季。先是家中的舊車到了該光容退役的時刻，接下來就是哪根筋不對勁的想把房間換部大電視。老弟說：你們是發了嗎？哈哈，並不！財神爺並沒有在我家降臨，甚至連看都懶得看我們…1

Sat, 29 Mar 2003 05:28:28 +0800

曾在一家上海餐廳吃到過蠻特別的獅子頭。他們做的肉丸內不加荸薺也不加豆腐，而是加糯米。將泡過水的糯米加入絞肉中攪拌，再加一點蝦米末來提昇鮮味。細嫩中還帶有些許彈性，是很特別的口感。材料：豬絞肉一…1

Sat, 29 Mar 2003 04:14:52 +0800

不知從何時開始，我包包子的手勢變成這種方式，貼出來給各位做參考！左手托著麵皮，右手拇指、食指捏下一起始點。讓右手拇指維持沾黏在起始點的麵皮上，而食指及中指開始往前進，將麵皮拉回與拇指的…1

Wed, 19 Mar 2003 12:16:12 +0800

《用酵種做波特土司》波特土司配方請參考：http://ebake.dyn.dhs.org/→西式點心／麵包／土司／穀研《Yvonne、Tracy Poling 》整理將冰箱中的酵種…1

Wed, 19 Mar 2003 11:58:47 +0800

《如何自己培養酵種呢？》目前我尚未自己從零開始去培養，所以將sarah培養的心得登出，sarah研究的很仔細，相信會對有興趣的朋友有所幫助。◎sarah酵種最初的培養：sarah說…1

Wed, 19 Mar 2003 11:53:32 +0800

接下來是冗長的紀錄報告。──‧──‧──‧──‧──‧‧ 1/5；3:30pm：將sarah寄的風乾酵種加1.5cup的水泡開，泡了很久，這些一片片的酵種融化速度很慢。才想到或許先將酵種壓碎再…1

Wed, 19 Mar 2003 11:31:21 +0800

艙門口外，出現了一雙朝內東張西望的眼睛，看得出來是很興奮的眼神….這應該就是我的新褓姆姨吧！她也跟莎拉姨一樣，有著黑頭髮黃皮膚，也說著一樣的語言。「嗨！妳好！」我有禮貌的跟這新褓姆…1

Wed, 19 Mar 2003 11:27:20 +0800

要說我為什麼來到這，得先從我跟我娘的一段話開始說起。「兒子ㄟ，你這趟路途遙遠得自己保重啊！今日一別，我倆是沒有再見的機會了…」我的母親，號稱老酵多產娘，一點也不虛假，邊傷心的跟我說著，…1

Fri, 07 Mar 2003 16:20:52 +0800

所謂的魚肉豆腐沙拉可樂餅，就是魚肉┼豆腐沙拉=有點像可樂餅的食物。這是最近自己亂玩出的一道食譜，跟一般可樂餅的配方不同只有方法相似，給各位參考看看。1、魚肉的部份：材料：冷凍的去皮去骨p…1

Thu, 06 Mar 2003 05:22:44 +0800

第一年的婚姻生活是什麼？將兩個無血緣關係的人，用愛情的鍊子栓在一起生活。第二年的婚姻生活是什麼？將兩個無血緣關係的人，用依賴的鍊子栓在一起生活。這是我對目前婚姻生活的解釋。愛情、親…1

Wed, 05 Mar 2003 07:55:20 +0800

關於我跟男人的相識，過程很不浪漫。一切開始於一通傍晚打來的電話。電話的那一端是奶奶的聲音。內容簡單說來就是有場飯局務必要我出席，而到時會有個朋友的兒子出席，那人年齡與我相當，正在尋找有…1

Sat, 01 Mar 2003 16:57:49 +0800

這是從我婆婆那學來的方法，既簡單又好吃，是我們家最受歡迎的配茶小零嘴。材料：帶皮花生米800g作法：1‧燒一鍋熱水，將花生米倒進去蓋上鍋蓋，燜十分鐘。將鍋中水份倒出瀝乾。2‧加…1