2019-08-30 23:16:29 | 人氣(347) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

2019中秋芋泥蛋黃酥

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今天帶唐妞去上鋼琴課,為何為何老師新家的路口就是烘焙材料行?

於是我的腳又自動走進去,花掉三倍的錢只做20個蛋黃酥。

可想而知多買不相干的東西回來,我女兒一定想綁我的手........。
圖左上角的蛋黃為何先包一半?因爲朝上的都是蛋黃較扁的底面,
為了包時可以確認方向,讓圓面在上,這樣咬開畫面才平衡。
第一爐皮裂得亂七八糟,第二爐就改先烤20分再刷蛋黃回爐烤。
果然就沒裂了。出爐趁熱拿刷子刷蛋黃皮,蛋黃酥就會油油亮亮。
20個搞一晚上........
女兒說只有20個,那不就是還要再烤?我.......不了,太殺時間。

台長: 南國青草
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(悄悄話)
2019-08-31 11:13:29
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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