2018-04-10 23:10:15 | 人氣(1,352) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

經典不敗蒸蛋

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打一個蛋到碗裡,加蒜末打散,筷子隨便打打,不用打很賣力。加調味料(可加一些些醬油提色),再加微溫煮過的開水到七八分滿攪散,放到水已熱的蒸鍋,碗上倒蓋個點心盤。

蓋上大鍋蓋中火8分鐘即可,火別大,會起泡。我蒸不到8分.....
剛剛第二輪我蒸三個,可能火力大小不一樣,我蒸三個18分。蛋量可以增加,會像布丁ㄧ樣結實。

台長: 南國青草
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