宇相生物科技｜雨來菇、情人的眼淚、陸生藍綠藻｜有機轉型期 俗稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字 ☆情人的眼淚☆ 風靡於饕客口中。宇相農場用心培育，其過程未添加任何化學藥劑。 雨來菇專業培育批發 LINE:unishow 電話:07-3735668

1愛的鼓勵 0訂閱站台

  ☆情人的眼淚☆ 【樹子雨來菇】

 

 

 

 

材料：雨來菇半斤﹝約6人份﹞

樹子(破布子)【超市購買已醃漬OK之玻璃罐裝既可。】

配料：蒜末、蔥段、辣椒切片。

調料：鹽。

 

作法：1、先將冷藏或冷凍之雨來菇泡水30分鐘。

              【因雨來菇包裝前有脫過水、泡一下會長大變好看喔！】

            2、涮涮熱水10秒、再泡一下下冷水或冰水、瀝乾等候下鍋。

              【會變得有青脆口感喔！】

            3、熱鍋蒜末爆香、放入樹子(一湯匙半的量)、加少許水滾一下、

               調味OK後、放入雨來菇與蔥段、辣椒、快速翻炒既可起鍋囉。

              【翻炒太久、青脆度會變喔！】