2020-07-19 21:04:11| 人氣1,657| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

[嘉義食記] 火鍋世家‧嘉義尊爵店~多款冷熱飲、冰品、甜點!推薦桂花牛奶湯、辛香麻辣湯、獨吞時尚海陸鍋、肉狂總匯鍋!

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狡兔跟小叮噹又殺到嘉義了!哈,嘉義簡直就是我們的後花園,每次來這裡都能締造美好的回憶......

 

 

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我會永遠記得這一幕,在嘉義市區巧遇身手不凡的胡迪警長!XD

 

 

 

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這天前往「火鍋世家」嚐鮮,該知名連鎖餐飲品牌的分店遍佈全台!

台北、新北、基隆、桃園、新竹、彰化、雲林、嘉義、台東、金門,

目前台南、高雄還沒有,所以當然要直奔距離咱們最近的嘉義尊爵店!

 

 

 

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嘉義尊爵店是火鍋世家的二代店,今年四月剛開幕不久,位於嘉義市西區友愛路上。

 

 

 

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主打熟成黑牛!還有每日限量的活蝦、活蟹!肉品與海鮮的選擇多元化!

 

 

 

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因為是新分店,網路資訊少,小叮噹已將車子停進周邊的收費停車場,我們到門口才發現該店有附設免費專屬停車場!

 

 

 

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專屬停車場的入口在檳榔攤旁邊,雖然橘色指標算明顯,卻被其他招牌稍微掩蓋住,請各位睜大雙眼。

 

 

 

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雖然我們沒使用到這座停車場,狡兔還是拍張照片提醒大家,不妨多加利用!下車走幾步路就到餐廳囉!

 

 

 

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好康道相報!當月壽星憑證件,本人即享主鍋85折優惠!

 

 

 

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選用meiji明治冰淇淋!這個大廠牌很可以!而且讓咱們挖個夠!誠意十足!

 

 

 

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店外放置長凳,附帶背景板,供大家在此拍照打卡做紀念。

 

 

 

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配合政府防疫措施,店員會幫每位顧客測量體溫、消毒雙手。

 

 

 

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歡迎外帶,內用提供Wi-Fi,禁菸、禁帶外食或寵物(導盲犬例外)。

 

 

 

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該店坪數頗大、座位頗多,營業時間11:30未到,裡頭已有幾組早鳥客。

 

 

 

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桌面內嵌電磁爐,對於相鄰的席次,店家加裝隔板化解尷尬!

不過坐我隔壁的阿伯一直探頭看過來,可能是我拍得太起勁了吧?(傻笑)

 

 

 

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空間寬敞、裝潢雅緻,適合大型團體聚餐,舉辦尾牙、春酒的絕佳地點!

 

 

 

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席間,看見女孩兒不時起身,借用店家提供的拍照道具!

 

 

 

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哈!多款色彩繽紛的字牌可以自由選取!與親友同歡,增添趣味性!

 

 

 

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自助區令我驚訝不已!火鍋佐料、冷熱飲品皆齊全,狡兔的選擇障礙又發作!

 

 

 

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設置一張告示牌,叮嚀大家請勿在自助區交談,兼顧衛生與防疫。

 

 

 

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供應含有葉黃素的洗選蛋!可用於沾醬調味或當作火鍋食材,讚啦!

 

  

 

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佐料眾多!橙香日式醬油、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒、青蔥、蘿蔔泥、蒜末、洋蔥、香菜等。

 

 

  

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這邊還有米酒、香油、黑醋、白醋、玫瑰鹽、花生粉、砂糖。

 

 

 

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倘若真的不知從何下手,可參考店家建議的幾種沾醬調製方法!

 

 

 

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冷飲萬歲!店家準備了芒果汁、香檳葡萄、冬瓜露、開水。

 

 

 

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我還發現更棒的選擇!無酒精的香檳沙瓦、荔枝沙瓦、青梅沙瓦!

 

 

 

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咖啡機採用ucc咖啡豆!選項包含美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、義式咖啡、熱牛奶。

 

 

 

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這是我初次見識到馬玉山的熱飲機!選項有可可、法式奶茶、杏仁茶!

 

 

 

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再來是古早味紅茶,旁邊的甜點每日隨機變化,當天是檸檬愛玉!

 

 

 

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備貨量充足的罐裝汽水!可口可樂、雪碧、芬達、飛想茶(檸檬紅茶),偷瞄到隔壁桌阿伯愛喝雪碧!

 

 

 

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六種口味的明治冰淇淋,當天是萊姆納、巧克力、和風抹茶、橘子雪寶、北海道牛奶、蘭姆葡萄。

 

 

 

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冰淇淋用碗裝之外,亦可搭配格紋狀的甜筒!餅乾仍酥脆!

 

 

 

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備妥兒童座椅,想必大小朋友都會愛上這裡!自助區的誘因太多啦!

 

 

 

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整套餐具已就定位,筷子還加紙套,有碗也有盤!擱置食物頗方便!

 

 

 

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餐墊上印製安格斯黑牛的介紹,以及熟成牛肉的解說,是老饕心中的夢幻逸品!

 

 

 

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各桌都擺著專屬的抽取式衛生紙和垃圾桶,體貼入微!此外,自助區備有濕紙巾!

 

 

 

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酌收10%清潔服務費,訂位保留10分鐘,尖峰時段用餐限1.5小時,10人(含)以上訂位須先預付訂金!

共鍋的消費標準是只限兩人共享一鍋,可抵單點消費!131cm以上酌收120元、101至130cm酌收50元、100cm以下不收費。

 

 

 

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套餐提供原味湯底(原味昆布湯/全素素食湯),若要換搭其他口味湯底加價50元、80元或100元! 

近期還推出香濃咖哩湯(50元)、壽喜燒(60元),點餐之前需要反覆思考一下!

 

 

◎ 火鍋世家(嘉義尊爵店)之菜單:

https://photos.app.goo.gl/woqXouk7dThSom1u7

 

 

 

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我們的兩份火鍋套餐都送來了,內容非常豐富,幾乎快要擺滿四人桌!

 

 

 

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附餐可任選白飯、滷肉飯、冬粉或是拉麵等麵類,小叮噹吃香噴噴的滷肉飯,我借挖一口,醬汁鹹中帶甜,銷魂啊!

 

 

 

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狡兔怕吃飯太撐所以選冬粉,豈料份量也不少!最後我的冬粉有剩,希望雷公爺爺能夠寬恕我。

 

 

 

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時蔬菜盤集結大約十八種食材!高麗菜、小白菜、大白菜、茄子、大黃瓜、南瓜、玉米、紅蘿蔔、番茄、金針菇、香菇、白雪菇、豆腐、豆皮、海帶芽、魚包蛋、竹輪等,以鮮蔬為主軸。

 

 

 

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該店採用長盤,底層的高麗菜得以順利移出來,先下鍋熬煮!聽說若不愛吃菜,可將菜盤換成肉品或海鮮!培根牛、雪花羊、梅花豚、低脂雞、鯰魚排、水鯊魚排、鮮蚵、蛤蜊,以上八選一。

 

 

 

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嗜肉一族不妨考慮《肉狂總匯鍋》!八種肉品挑三種,份量為12盎司!真的超大一盤耶!

 

 

 

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店家放上小豆苗妝點肉盤,當中最大塊、最紅豔的是「紐/澳草飼霜降牛」。

 

 

 

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置於中間較淺色的豬肉是「雲林產銷快樂雪花豚」,第三種是「美國精選中腹培根牛」,這兩款的色澤、紋理都漂亮!

 

 

 

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倘若愛吃海鮮,直接點《獨吞時尚海陸鍋》系列!總共有ABCDEFG共七種組合,如圖是店家推薦的G款,海鮮種類最多!

 

 

 

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擺盤講究,置入干貝、鮮蚵、鮑魚、扇貝、白蝦、藍鑽蝦、鯛魚、魚片、蛤蜊、小卷、軟絲!

 

 

 

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肥美碩大的鮮蚵!十幾種海味一起上陣,吃到痛風也甘願!

 

 

 

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各位可以針對喜歡的食材去取決,《獨吞時尚海陸鍋》的其他組合還納入海大蝦、大明蝦、大卷、帝王蟹足、紅蟳等珍饈。

 

 

 

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只要點購《獨吞時尚海陸鍋》系列,隨餐附贈一盤120克的肉!六種肉品擇一,我選了「雲林產銷快樂豚(前腿)」,另外五種選項是雪花羊、低脂雞、培根牛、霜降牛、雪花豚。

 

 

 

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《辛香麻辣湯》可指定辣度,鍋中有幾塊鴨血和豆腐!狡兔嚐了鴨血,內部孔洞多,咬下去會爆汁!過癮!可惜小叮噹沒留半塊豆腐給我......

 

 

 

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小辣合乎理想!藥膳香氣溫和不刺鼻,帶有甘醇味的麻辣湯,我覺得其表現不輸麻辣鍋專門店喔!

 

 

 

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《桂花牛奶湯》除了鍋裡裝盛的,額外附搭一杯,推測是讓咱們稍晚再添加,畢竟火鍋湯汁會越煮越濃稠。

 

 

 

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其實我對《剝皮辣椒湯》也深感興趣,但我喝第一口牛奶湯就點頭稱許,被滿滿的幸福感包圍,這是無悔的決定!

 

 

 

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海帶芽無疑是非常稀奇的火鍋食材,煮著煮著,有趣的事情發生了!

 

 

 

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哇!它們就這麼長大啦!狡兔從未自己煮過海帶芽,覺得好奇妙!

 

 

 

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《桂花牛奶湯》無敵好喝!香醇濃郁!幸好我有忍住,否則會被我喝到不夠烹煮食材吧!XD

 

 

 

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「美國精選中腹培根牛」正是俗稱的牛五花肉!油花比例高,軟嫩可口。

 

 

 

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狡兔傾向吃軟不吃硬,「雲林產銷快樂雪花豚」也是油花多,細緻有彈性。

 

 

 

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至於「紐/澳草飼霜降牛」的肉片大又厚!一整片塞進嘴裡就是狂!好咀嚼也好吞嚥~~

另外,點選《獨吞時尚海陸鍋》所附贈的「雲林產銷快樂豚(前腿)」,由於肉片一夾破碎,我就沒拍涮肉照,稍嫌可惜!

業者特別在菜單註記,店裡幾款肉品的屠體部位較小,若有散開屬正常現象,前腿肉片煮熟後的口感比前者紮實一些。

 

 

 

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魚包蛋一咬下去讓我驚豔!居然是咖哩口味!十分新奇!

 

 

 

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海鮮食材經過牛奶湯的試煉,證實夠新鮮,魚肉無顯著的腥味或土味。

 

 

 

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不得不誇獎他們家的蝦子,甜美彈牙!鮮度破錶!留下深刻的印象!

 

 

 

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一連喝了無酒精的青梅沙瓦、荔枝沙瓦,沁涼爽快!狡兔超想把那機台搬回家!

 

 

 

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馬玉山的法式奶茶有含糖,狡兔是奶茶控也是螞蟻族,默默豎起大拇指!

 

 

 

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檸檬愛玉的形態細碎,酸度不高,小叮噹吃得津津有味。

 

 

 

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即使飽到快要撐破肚皮,堅持要去挖個兩球明治冰淇淋作結!

除了我最愛的巧克力,還嚐試萊姆納,原來是蘇打口味,清爽!

 

 

 

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該店每個月都有舉辦活動喔!七月底前,只要來店開四鍋,派一人跟店長比身高,高出一公分就送一隻蝦!依此類推!

 

 

 

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店長153公分,嬌小可愛!瞧這位女顧客輕輕鬆鬆,替她的同桌親友爭取到20隻蝦!

 

 

 

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火鍋世家的套餐均有湯底、菜盤、附餐、雞蛋、飲料、冰品、甜點!可比擬吃到飽!

目睹鄰桌的顧客點太多吃不完,店員不嫌麻煩逐一幫忙打包,服務態度十分良好!

 

 

 

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雙人限定的《 超值30盎司大胃王》系列也吸引我,成堆的肉片再加贈嚴選大蝦!

如果要宴請親友或貴賓,揪來火鍋世家很可以!食材包羅萬象、應有盡有!

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 火鍋世家(嘉義尊爵店) ↓

臉書:https://www.facebook.com/a052313335/

地址:嘉義市西區友愛路79號

電話:05-231-3335

營業時間:
平日 11:30~15:00 / 17:00~22:30
假日 11:30~22:30

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台長: 狡兔
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新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2020-07-20 09:37:29
dabokuo
感謝分享!
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2020-07-25 17:58:26
ribuluo1511
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2020-07-26 10:18:31
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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