2020-06-23 09:41:08| 人氣858| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

[高雄食記] 法杜娜多 義式創意廚坊~楠梓義大利麵推薦!嚴選健康食材,醬料100%自製!高雄RC主題餐廳!近楠梓加工區!

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這天,狡兔和小叮噹又來到高雄楠梓區,享受愉快的午餐約會!

趁疫情趨緩,是該把握良機,用美食彌補前陣子的焦慮不安~~

話說兔姊就住在鄰近的橋頭區,狡兔餐後立馬向她推薦這間好店!

 

 

 

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「法杜娜多 義式創意廚坊」位於楠梓區德信街,開業剛滿兩年!

疫情重創餐飲業,該店能夠挺過這次的巨大衝擊,可見實力雄厚。

 

 

 

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除了路邊停車格,附近也有收費停車場,車位充足不妨多加利用。

 

 

 

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店外擺放桌椅,並備有菸灰缸,癮君子得以在此吞雲吐霧一番。

 

 

 

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門口的重機非常醒目!它駐守在這裡,是老闆的收藏品之一!

「Fortunato」在義大利語中的意思為幸運,店家進一步解讀,

生活中的幸運並非偶然,幸運也可以是一種處事態度的呈現,

透過嚴選食材、創新料理,將這份幸運化作幸福,傳遞給顧客。

 

 

 

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提供免費Wi-Fi,內用禁菸、禁止打牌、禁帶外食或寵物(導盲犬例外),

午餐11:00至14:30、晚餐17:00至21:30,每週一公休(例假日除外),

恰好偷聽到主廚與朋友交談,隔天週一店休但他要去濰X早午餐教菜,

看來這位年輕的主廚有好幾把刷子!厲害!咱們何其幸運能進來用餐!

 

 

 

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一進去,櫃台的親切女店員先幫咱們消毒雙手再測量額溫......

幸好狡兔過關了,這陣子進去學校機關必須量體溫十分困擾,

我一出冷氣房或剛下車,體表溫度瞬間飆高,額溫38但耳溫36,

量到保全先生都記住我啦!真是尷尬!很怕直接被抓去隔離!

同事還安慰我說體溫偏高的人身體比較好?我確實還算勇健。

 

 

 

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此為「北高雄人社團」特約商店之一,優惠內容請洽詢店家。

 

 

 

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櫃台、廚房都在一樓,所剩的狹長空間有限,規劃一整排面牆的座位。

 

 

 

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由於那天一樓正進行內部研習活動,桌上放滿食材和器具,

狡兔也不便打擾他們,就把鏡頭朝上,拍攝店裡牆面的佈置。

 

 

 

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輕工業風的裝潢,鍋子和杯子高掛,增添了一些俏皮感。

 

 

 

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牆壁妝點著美式復古風格的車牌、鐵牌,甚至在樓梯下方也繪製圖畫。

 

 

 

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美味與健康兼具的料理,實屬難得!可遇而不可求!

 

 

 

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廚房設計一個出餐口,餐點做好後,由店員接手修飾盤面,即可上桌。

 

 

 

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大廚煮麵駕輕就熟!廚房不怕讓顧客檢視,裡頭的鍋爐刷洗得乾淨!

 

 

 

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登上二樓之前,發現樓梯間亦不留白,竭盡心力裝飾店景。

 

 

 

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相較之下,二樓的用餐區開闊多了,更加適合拍照留念!

 

 

 

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狡兔一定要誇獎他們家的冷氣,吹起來舒服!恰好的涼快啊!

 

 

 

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這畫面太美啦!外國的街景映入眼簾,整體氛圍輕鬆自在。

 

 

 

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角落備有飲用水,店員會在顧客入座後隨即遞上一杯水。

 

 

 

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右側大大小小的掛圖活絡了牆面,顯得溫馨宜人,左側卻截然不同!

 

 

 

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原來,老闆不只愛重機,法杜娜多是一間RC遙控模型車的主題餐廳!

雖然我是門外漢,想必小男孩、大男人都會喜歡!現場好多車車~~

 

 

 

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二人座、四人座、六人座,也可依照訂位需求合併成更大一桌。

 

 

 

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老闆興趣廣泛,可說他愛車成癡呀!與車相關的安全帽也有好幾頂!

 

 

 

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這些全罩式安全帽的圖案花俏歸花俏,倒是真的不錯看!水喔!

 

 

 

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隔開的另一區塊還有幾桌,咱們徹底被一堆車車給包圍了!

 

 

 

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那輛貨櫃車也是遙控車嗎?!狡兔來這邊真是大開眼界呢!

 

 

 

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一紅一黑的兩輛公路車,定格於此,無疑是二樓最吸睛的一隅。

 

 

 

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備妥兒童椅,該店亦推出兒童餐,用心款待小客人。

 

 

 

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購入數個大型置物籃,供顧客暫放包包等隨身物品。

 

 

 

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洗手間位於二樓簾幕後方,狡兔在裡面巧遇某個熟悉的人物~~

 

 

 

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廁所管理員是小叮噹的分身!哈,他似乎樂在其中!

 

 

 

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販售義大利麵、燉飯、排餐,另有炸物、輕食、開胃小點,

低消80元,酌收10%服務費,主餐升級套餐有A、B兩種方案,

A套餐加價120元,多出麵包、每日例湯、沙拉、飲料、甜點!

B套餐加價90元,有麵包、甜點,以及例湯、沙拉、飲料三選二,

此外,平日供應商業午餐,已是套餐形式,價格相當超值。

 

 

◎ 法杜娜多 義式創意廚坊之菜單:

https://photos.app.goo.gl/MMwbd2RvuCa2zCcG8

 

 

 

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各桌皆擁有專屬的盒裝紙巾和調味料,分別是黑胡椒、玫瑰鹽。

 

 

 

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飲用水一喝掉大半後,店員若巡場時發現就會幫忙加水。

 

 

 

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我發誓!這一桌佳餚既好看又好吃!超乎期待的高水準料理!

如果有人想要開辦攝影課程,大推這間餐廳!燈光和素材都理想!

 

 

 

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升級A套餐,其中的沙拉、每日例湯、麵包先登場,賣相令人滿意。

 

 

 

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<沙拉>

生菜沙拉淋上橙汁風味醬,綴以果乾,滋味香甜迷人。

 

 

 

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<每日例湯>

湯品的口味隨機,這天是端出普羅大眾都喜愛的玉米濃湯。

 

 

 

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不可思議!我撈到玉米、培根、洋蔥、紅蘿蔔、蕈菇、麵包丁!

店家誠意滿溢,喝起來柔順甘醇,正合我意的標準南部口味!

 

 

 

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<麵包>

黝黑外表有別於一般,麵包金好呷款!它的內涵也沒讓我失望!

 

 

 

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太感人了!裡頭塞滿核桃和蔓越莓果乾!麵包軟彈微帶甜味!

 

 

 

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<經典蒜蓉杏鮑菇>

這道開胃小點尚未更新到菜單中,目前是隱藏版菜色,售價170元。

 

 

 

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我向來難以抗拒鐵鍋料理,心愛的杏鮑菇搭配彩蔬,整個無懈可擊!

 

 

 

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份量大器!清爽生菜鋪底,杏鮑菇切得豪邁,佐以特調的牛奶蒜蓉醬!

撞見蒜蓉二字讓我又愛又怕呀!出乎意料很溫和!偏甜沒有過重的蒜味!

 

 

 

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<義式蕃茄肉醬香酥雞腿排義大利麵>

主餐上桌囉!以芽菜配色,看上去紅中帶綠的,引人食指大動!

 

 

 

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這一盤260元,集結紅醬、雞腿排、麵條,都是我深愛的料理元素!

 

 

 

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加價30元可加麵或加飯,不過請三思,該店正常麵條的份量比起一般店家,已經偏多了!

 

 

 

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絕不用調理包,法杜娜多的醬料100%自製!麵條軟硬適中,沾附酸度掌控得宜的紅醬,順口!

 

 

 

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雞腿排炸得香酥,滿足肉控的口腹之慾!想必是店裡熱賣的品項!

 

 

 

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<香煎狼鱸羅勒青醬燉飯>

這一道燉飯目前也是隱藏版料理,售價300元,亦可搭配義大利麵。

 

 

 

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所謂的狼鱸就是海鱸魚!聽說主廚徹夜未睡,凌晨四點去魚市場採買!

法杜娜多提倡健康飲食,對於原物料的挑選無不講究,令人大感安心。

 

 

 

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海鱸魚佐白酒醬,厚實且少刺,是叮噹媽最愛的魚種呢!

建議上桌即食,口感外酥內嫩,細緻無腥味!吃得出新鮮!

 

 

 

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燉飯裡的青醬,不過度濃重、黏膩,嚐起來爽口卻也很到位!

米粒煮得微軟不爛,拌入彩椒、紅蘿蔔、杏鮑菇,表現可圈可點。

 

 

 

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套餐附搭50元飲品任選,若要換購其他飲品,可折價30元。

 

 

 

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<藍色珊瑚礁>

雖然狡兔愛喝咖啡,更是無法忽視漸層飲料的魅力啊!

雪碧混合檸檬汁、藍柑橘,一陣冰涼感襲來!暑氣全消!

 

 

 

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<法杜娜多特調蛋蜜汁>

特調蛋蜜汁是招牌飲品,獨特的好味道讓我驚豔不已!

融入蛋黃、鮮奶油、蜂蜜、柳橙汁,卻感受不到一點蛋味!

喝它真的會心花朵朵開!眼前的一切都變得明朗、舒坦!

 

 

 

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<甜點>

當天的甜點供應奶酪,小叮噹飽到投降,幸好我還有第二個裝甜食的胃!

 

 

 

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一開挖,就知道這奶酪很實在!質地綿密濕潤,滋味甜美!

 

 

 

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法杜娜多的餐點對我來說,是剛好的契合!夠味卻不會有負擔感!

老闆和主廚在環境和食材方面展現無比的誠心,以上推薦給各位看倌。

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 法杜娜多‧義式創意廚坊 ↓

臉書:https://facebook.com/fortunatokitchen/

地址:高雄市楠梓區德信街109號

電話:07-360-1600

營業時間:11:00~14:30 / 17:00~21:30 (週一公休)

F1

 

 

 

台長: 狡兔
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2020-06-24 09:42:52
nft
2020-06-25 17:34:05
degenerate202
2020-06-27 16:41:28
degenerate202
2020-06-27 16:42:05
zhaodapou
感謝分享~~
治早洩--必利勁:http://www.hamercandy.com.tw/buy/poxet-60
2020-07-12 16:28:16
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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